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rockey55
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2007.08.04
カテゴリ： シアバター
西アフリカから中央アフリカにかけてシアベルトと呼ばれるシア栽培地域があります。
この木の実から取る脂がシアバターで、高級化粧品、石けん、食品によく使われています。
製品の成分表示を見るとシア脂と記載されてますね。
どれほどの高さに成長するのか、樹形はどんなものか、まだそれを教えてくれる写真には巡り会っていません。 IPGRI (The International Plant Genetic Resources Institute) の"Descriptors for Shea Tree" というレポートから写真を拝借します。 こんな風にシアの実がなってるんだな、というのだけは判ります。
レポートタイトルからもわかるように英名はShea treeですが、学名は Vitellaria paradoxaというようです。 この木の恵みがシアバターとなって私たちの生活に入って来ています。 次はシアバターの作り方かな。
http://www.rakuten.co.jp/aesculus/
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Last updated
2007.08.04 21:30:08 コメントを書く
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