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今日の夕ご飯より~

●焼き豚と小松菜チャーハン●三つ葉と油揚げのポン酢あえ●ちくわとにんじんのすまし汁
実は、冷蔵庫を見てたら、傷みだした、野菜などあってたものですから足りないものをチョイと買い足して作ってみました。
毎日チェックことを欠かせないことなのですが・・・。年末年始に必要な生活用品を買いすぎで のひもをきつく結びなおしです。
一応、目標は野菜不足の少しでも 解消 することです。あえ物は、ポン酢をきかせた味つけになります。すま汁は、和風のだしの素を取ってから薄口しょうゆで味を調えています。
ふんだんに野菜を取れたと思います。