My Life Styie

オムそばめし を 作ってみました。

上の完成した画像は、中々だと思ってます。

あくまで断面図を見せようと思ったらはみ出してしまったもの。

どっかと言うとカロリーが良くないのかもしれませんが、そばめしは初めて作ったフライパン焦げ付きがあると嫌な方なんで、麺をワザと包丁で細かくあらみじん切りをいたしました。

粉がつお です。

具たくさんのそばめしを卵で包んでオムライス風に。粉がつおのうまみが一番のポイントになります。　包むの難しかったのですが、機会があったらまたやりたい一品です。