My Life Styie

今日の晩ご飯です。

●肉豆腐　●海老クリームコロッケ

ひと手間かける市販の肉豆腐や、苦手なクリームコロッケがあるので冷凍食品です。クリームコロッケのコツは、冷やしてかためてからそれぞれの形にし、順番につけてから揚げるのが私は、基本と思ってます。

何しろ、一回は、 トライ したことがあります。でも全然ダメでした。

肉豆腐のセット市販は、インフルエンザに倒れなきゃ先週で食べる予定でした。有名一流店主の監修ですので、興味があって作ってみました。

味の表現が苦手な方であくまでも私の感想で4分割にした豆腐のすき焼き風だと思う。

仕上げのごま油でアクセントで満足にいただけました。