そいつとわたしのブログ

貴生

先日伺ったジンギスカン食べ放題の影響が一週間近く続き体調が良くないです。運動不足な上に栄養過多、これは健康上よろしくない。歳のせいか、月日を重ねるごとに味の好みにもシフトが生じるようで最近は脂っぽいものはちょっとキツく感じるようになってきてしまっています。若い頃、飲みに行くと年上の先輩が「量は多くなくていいから極上に旨いものを一口か二口食べられればいい」なんてことを言っていたんですよ。その当時はなあ～にぃいいッ！って反応してしまうクールポコ状態だったのですが今ではその意見に共感できつつある自分に驚きです。そんな訳で今回のお店はとんこつラーメン屋さん。こちらは約十年前にハマったのですが近頃は数年に一回、思い出したら行く頻度のお店です。昼間にこのあたりを通っても看板とか出ていないのでここがラーメン屋さんとは全く想像がつきません。しかし夜になると時々行列のできるお店です。アクセスはどこからも不便で主に自動車で訪れる人が多いようです。近くに交番があるので違法駐車はしないほうが良いでしょう。店内は年季の入ったラーメン店という印象で席はカウンターのみ。床は脂っぽくて滑りやすかったりするので気をつけたい。店の奥が謎の空間で暗黒が広がっており興味深い。こちらのとんこつラーメンは所謂チャッチャ系で背脂がすごいです。しかし意外にもスープの口当たりはとてもあっさりなめらかです。これで本来は脂ギトギトなはずのラーメンもサクッと食べられたりしたものです。しかし、冒頭にも申し上げました通り脂耐性が下降気味のため、昔のようにダブルやトリプルのようなコッテリ系を完食とはいかなくなった所存です。ということで、昨今の味覚事情を鑑み今回はじめて普通のラーメンと餃子を注文して見ることにしました。たまにしか来ないので毎回前金制ということを忘れてキョトンとしてしまいますが如何にも分かっていたかのように財布から札を取り出して支払い何事もなかったようにセルフの水とおしぼりをゲットして自席で待機。暫く待つとラーメン登場。平打ち麺、ネギとチャーシュー、海苔、メンマ、モヤシ、卵、そしてスープ。盛り付けの無骨感と背脂が存在感が半端ない。早速スープを一口。相変わらず美味い。いつもは味噌味なんですが、そのコッテリ感が少し抜けたライトテイスト。背脂が過度に投入されているがその見た目に反してサラサラと入っていく。臭みがないのでとんこつが苦手な人も食べられそうです。このスープとネギの辛味の組み合わせは意外と好きかも。好みの薄切りチャーシューはトロけるような食感。やはりダブルやトリプルに比べて重くない味なので後半に来ても食べていられる。続いて餃子登場。こちらの餃子は酢味噌と一緒にいただくスタイル。この酢味噌がとてもパンチが効いていてグッド。肉中心の具と程好くマッチします。最後までスープを飲み干して完食。脂耐性低下しているがココのラーメンはまだ食べられる。また思い出した頃に体に気を使いながら伺いたいと思います。【1000円以上送料無料】予は下野の百姓なり　田中正造と足尾鉱毒事件　新聞でみる公害の原点／磯貴生／池田芳一／近藤文則【100円クーポン配布中！】【1000円以上送料無料】幸魂　奇魂／藤舎貴生【100円クーポン配布中！】【1000円以上送料無料】Force．comクラウドアプリケーション開発　セールスフォースを使いこなそう！／阿部友暁／小堀貴生／小林洋介【100円クーポン配布中！】10500円以上で送料無料(沖縄・離島・一部地域除く)貴生小吸椀 黒二色ライン【懐石料理】【会席料理】【宴会用品】【和食器】【吸物椀】【汁椀】【お椀】スパイラル・フロンティア　東海大学付属高輪台高等学校吹奏楽部 Vol.9　指揮／畠田貴生貴生 （ラーメン / 京成立石駅、青砥駅、京成高砂駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5