きたひとネット

< 新しい記事

新着記事一覧(全1938件)

過去の記事 >

2006年03月04日

医食同源

カテゴリ：食

食に関しての４文字熟語、地産地消・身土不二・・・いろいろあるけど今日は千歳科学技術大学の公開講座で「医食同源」のはなしを聞いてきました。
　西洋医学は病気や怪我をしてからどう直すか・・と言う医学で、東洋医学はいかにして病気にならないように暮らすかという・・・納得しますね。
　食べ物の中にも身体を温めるもの・冷やすものがあるという話は聞いたことがありますがそのときの体調や季節などにあわせていろんな薬膳料理があり考えながら食べると良いらしいです。
五穀とか薬膳とか何となくスローフードかなあ～と思ってきたのですがこれも学ぶときっと深いものがありそうです。
“そっかあ、ごぼうが身体を冷やすとは思わなかったなあ。夏にゴボウサラダなんていいんだ。”と勉強しました。
千歳民報の「ゆのみ」にわたしの数日前の順番で書いている王建康先生の講義でした。

　もう一つ「光線力学的癌診断、治療の先端研究」というちょっと難しい勉強もしました。よくわからなかったけど、
体内に蛍光的な光感受性物質を注射すると癌組織に色素が集積する（癌のところにプリン体が集積しやすいので）それをレーザーで診断し、ある光を照射すると集積された物質が酸化することによってガン細胞を殺すことができると言う研究です。

こちらは李黎明先生・活発そうな、わたしより少し若いのかしら、女性です。

　そして西洋医学の最先端の話をした李先生と、東洋医学の話をされた王先生はご夫婦なのだそうです。この２人の健康は最強なのでしょうね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう