2006年10月20日
カテゴリ： 駒里便り
あちこちで豆落とし（大納言を殻から外す）が始まっています。
終了した畑では殻をもやす煙がたなびいています。
うちは畑作ではないので、いろんな野菜収穫の終盤
トウガラシもきれいになりました。
リースにしようかしら。
でも作業中に鼻や目をこすると大変なことになるんですよ。
甘く見てはいけません。
トウガラシ、いったいどこがからいのでしょう。
辛みの成分はご存じ カプサイシン
実の中央部の種子をつけている“ワタ”＝胎座“たいざ”でカプサイシンは形成されます。種がからいというのはこの胎座組織が付着しているからです。
終了した畑では殻をもやす煙がたなびいています。
うちは畑作ではないので、いろんな野菜収穫の終盤
トウガラシもきれいになりました。
リースにしようかしら。
でも作業中に鼻や目をこすると大変なことになるんですよ。
甘く見てはいけません。
トウガラシ、いったいどこがからいのでしょう。
辛みの成分はご存じ カプサイシン
実の中央部の種子をつけている“ワタ”＝胎座“たいざ”でカプサイシンは形成されます。種がからいというのはこの胎座組織が付着しているからです。
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Re:収穫ももう終盤(10/20)
sumairu1962。
さん
私も触って目をこすって、、、何故か学習できません。
(2006年10月21日 07時27分35秒)
Re[1]:収穫ももう終盤(10/20)
yumico2768
さん
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