2009年01月26日
カテゴリ： 食
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北海道初の巨大胚品種によるギャバ高含有機能性米
巨大胚芽米「ゆきのめぐみ」を発芽させ、栄養分を高めたうえで玄米のまま粉にして「米粉パン」にしています。GABAやビタミンEの含有料が多く、機能性に優れる
「ゆきのめぐみ」 「ゆきのめぐみ」は平成19年度に農林登録された、普通の品種より胚芽が2倍程度大きい巨大胚品種です。として新たな需要の開拓が見込まれます。
生地には道産のサケ皮コラーゲンを練り込み、中には富良野産大豆を使ったイソフラボンたっぷりの大豆ジャムを入れるなど健康志向にこだわりました。
大豆ジャムってちょっとあっさり目のピーナツバターみたい。
まだ販売もしていないので、おすすめしても・・・？
だけど、もちもち感がある割には軽い感じにできていて、子どもには安心でいい物を食べさせたいと思っていたら、ちょっとしたおやつやランチにも良いと思います。
北海道初の巨大胚品種によるギャバ高含有機能性米
巨大胚芽米「ゆきのめぐみ」を発芽させ、栄養分を高めたうえで玄米のまま粉にして「米粉パン」にしています。GABAやビタミンEの含有料が多く、機能性に優れる
「ゆきのめぐみ」 「ゆきのめぐみ」は平成19年度に農林登録された、普通の品種より胚芽が2倍程度大きい巨大胚品種です。として新たな需要の開拓が見込まれます。
生地には道産のサケ皮コラーゲンを練り込み、中には富良野産大豆を使ったイソフラボンたっぷりの大豆ジャムを入れるなど健康志向にこだわりました。
大豆ジャムってちょっとあっさり目のピーナツバターみたい。
まだ販売もしていないので、おすすめしても・・・？
だけど、もちもち感がある割には軽い感じにできていて、子どもには安心でいい物を食べさせたいと思っていたら、ちょっとしたおやつやランチにも良いと思います。
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大豆ジャム？
まよ吉
さん
Re:大豆ジャム？(01/26)
yumico2768
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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yumico2768
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