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大岡越前守忠相@ Re:引っ越して半年。(05/25) いや～とりあえず片付いてよかった。よか…

遠山金四郎@ Re:本審査へ(11/12) う～り～家の選択が吉と出るよう心からご…

う～り～ @ ＞＞みつえもんさんレスが遅れ申し訳ない。。。ウチも日食…

みつえもん@ Re:金環日食(05/21) 金環日食、私の家でも家族全員で見ました…

う～り～ @ Re:育めんパパです(04/04) ＞育めんパパさんこんにちは！こちら…

う～り～ @ Re[1]:久しぶり。。(03/30) ＞Ms.Xさんあらためましてお久しぶり(笑…

育めんパパ @ 育めんパパですはじめまして。育めんパパと言います。 1…

Ms.X@ Re:久しぶり。。(03/30) こちらもお久しぶり、八王子のMs.Xです。 …

う～り～ @ ＞レス＞かずんちょさんそっかぁー。そちらは…

う～り～ @ レス＞みつえもんさんそちらの子供会はいろ…

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2005.03.10

ちょうど引越が決まる直前から材料を買い揃えていたのだけど、急に引越準備が始まってしまいケーキを焼く余裕がなくなってしまった。

・・サワークリームって高いんですもの。絶対捨てる訳にはいかない！(^^;)

今日は午前中にじゅうぶん引越作業ができたので、今夜は特に荷物の整理などはしない事にした。
ダンナは今夜少し帰りが遅くなったので夕飯は外で食べてくるとの事。若も機嫌良く一人遊びしている。
チャンス到来☆今日この時間に焼くっきゃない！
早速調理にとりかかった。
で、出来上がったのがコレ↓。
調理時間約1時間。(内、焼き時間45分)

ベイクドチーズケーキ

お湯で蒸し焼きにしたので、しっとりと仕上がった。
少し冷ましたあと、ダンナと一緒にちょっぴり味見。・・うん！我ながら上出来♪美味しかった(^ー^*)
このところ引越の事で頭がいっぱいだったけれど、たまにその事から離れてこういう風に息抜きするのもとってもいいなぁと思った。
それがお菓子作りの醍醐味なのかも♪

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