先日の土曜日の出勤は、勤務できる先生が3人だったので、
私は久々の終日出勤だった。
学童に9時間半もいたよ~。
夏休みでも交代で8時間までしかいないし、間に休憩もらって家に帰ったりするんだけど。
土曜は、普段は午前か午後かで4人で回してるんだけど、
今回は交代要員がいないので、ず~~~~~っと子供たちと一緒。
さすがに大変だった~。トイレしか一人になれる場所がないのは!
たった10人程度でも、うるさいったら・・・もう。
◆ 鶏胸肉とトマトのチーズ焼き
◆ エビのしいたけシュウマイ
◆ カボチャの塩麹煮
◆ レンコンと牛肉のオイスターソース炒め
◆ ブロッコリーのおひたし
◆ 生春巻き(パプリカ・水菜・生ハム・スイートチリソース)
生春巻き。結構お弁当に入れます。色がきれいでしょ?
冬は傷む心配もないしね。
生ハムとか、スモークサーモンとか、ソーセージとか。野菜も何でもいいし!
有り合わせのものをライスペーパーでくるっと巻いて、
10分間くらいラップで落ち着かせてから切ります。
アルミホイルにチリソースとか、ゴマドレとか敷いてのっけます。
彩に悩む方、お試しあれ!