週末は楽しいです

以前も報告しましたが、一人とはいえ外食ばかりだとカロリーオーバーになってしまいます。単身赴任の方々で毎晩のみに行く方もいますが、出来るだけ自宅で夕食を食べるようにしています。北京にきて一番の驚きは果物の豊富さと値段の安さ中国が広いので冬でもスイカがあるんです。野菜の種類も豊富で値段も安い。私は結構高級なスーパーで買ってしまいますが、道端で果物を売っている人なんかは激安ですよ。

この日は以前購入して冷凍にしてある牛肉がありましたので、すき焼きにしらたき、豆腐、白菜、玉ねぎ、しいたけ、長ネギを入れてえばらのすき焼きのたれですから、日本で食べるのと変わりませんよね。サラダはプチトマト、きゅうり、ゆで卵にキューピーマヨネーズ、さらにもう一品がオクラを買ってきましたので茹でてえのきの瓶詰めと合えました。やっぱりネットが使えると皆さんのレシピを探しての手料理になりました。最後が北京ビール、これが２．５元(約４０円)です。

流石にすき焼き鍋までは持ち込んでいないのですが、食材はほとんどそろいますね。先日買ったインドのカレー粉は炒飯に入れて結構おいしかったです。最初はインスタントが多かったんですが、スープも最近は手作り。ご飯を炊いて美味しく頂いています。

どちらにしても赴任生活、健康第一ですのでこれからも手作り料理で楽しんでいきます。そろそろお好み焼きなんかも登場しようかなと考えています。

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