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2005年03月の記事
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やっぱ、ごはん大好き！
わたしは、普段は、知り合いから玄米をもらい、それを精米機（田舎は街中に自動精米機が設置されている）で精米して食べています。でも、たまにそれが切れて、普通のスーパーなどで売っている、お米を買って食べたりもします。今日は、たまたま玄米から精米したお米がきれ、普通のお米のご飯を食べました。子供たちはとっても美味しいといっていました。でも、何かが違います。私には味が合いません。「安い米だからだろう」と言われるかも知れません。確かに、一番高いお米ではありませんが、まあ高いほうだとカミさんは言っていました。何が違うのだろうと考えました。まず、色がまっしろです。胚芽がぜんぜん残っていません。だから味がなんだか物足りないのです。これではお変わりする気になりません。ごはん好きの私から言わせれば、こんなごはんの味しか知らない人は不幸です。それに、胚芽には大変体に良い栄養が含まれていると、ダイエットの本にも書いてあります。玄米で食べても美味しいし、精米機なら３分、５分、７部づきなどを選ぶこともできます。都会にはどこに精米機があるのかわかりませんが、おいしくて、栄養のあるごはんを一度試してみる価値は絶対あります。!新米 ひのひかり(棚田玄米) 30kg￥11,340円16年産山梨県産きぬひかり 未検査 玄米30kg全国送料945円（30kg袋単位、￥7,280円）
2005年03月31日
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雨水利用で、ぷち・リサイクル♪
私たち人間は、地球上に１％未満しか存在しない淡水を糧に生きています。しかし近年の異常気象による温暖化の影響で地球上の水循環サイクルは崩れ、水資源の確保が世界的にも危ぶまれています。近年は雨季の降水量が非常に少ない代わりに、集中豪雨による災害が起こるなど、世界的な異常気象に頭を悩ませています。そこで考えられるのが雨水利用です。雨水はその気になれば誰でも利用できる身近な資源なのです。雨水利用を街中で実行すれば環境破壊までして巨大ダムを造る必要は無くなります。日本は平均1,800mmも雨が降ります。みすみす捨てる手はありません。生活用水のうち、散水、トイレ、洗濯は雨水で十分です。特にトイレは飲める水道水を使用していることは誠に無駄であると思います。少ない降水量でも有効に活用できます。草花や家庭菜園への散水、ちょっとした作業で汚れた手や工具の洗浄、洗車など用途によっては十分に利用できます。
2005年03月31日
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「粗食」のすすめ！！
「粗食」とは貧しい食事と言う意味ではありません。日本の豊かな風土から生まれた、豊かな食生活のことです。豊かな食生活とは、健康を守り、自然治癒力を高める食生活のことです。現代の食生活は、だんだん欧米型になり、ごはんは少なく、おかずを多く食べるのが良いと思っている風潮がありますが、これは、大きな間違いです。！一日の中で、はごはんを食べる量が減れば、茶碗何杯分か胃袋がすきます。そのままでは、おなかがすいて生きていられませんから、その分何か別のもので、すいた胃袋を一杯にする欲求が生じます。ご飯が減った分を埋めたのが、パン、パスタ、砂糖、油、アルコールなどです。これらでお腹をいっぱいにするのです。これらは、すべて工場製品で、腐らせなくするために防腐剤が大量に入っています。最近、アトピーの子供たちが増えています。アトピーの患者さんのほとんどは、 昭和40年以降に生まれているそうです。食事が、ご飯中心から、欧米型に変わったのも昭和40年です。やっぱり何かおかしいのです。アトピーのような異常が、肝臓や胃にできるとガンになります。アトピーは子供ほど多いのです。食事は本当に大事で、真剣に考える必要があります。粗食について、真剣に考えたい人に、お勧めしたいのがこの一冊です。
2005年03月28日
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私のダイエット法♪
冬は寒くて、体を動かさないので、最近ちょっと太ってきた。脂肪肝、糖尿病予備軍、痛風の恐れもあり、体重を落とそうと思う。自称格闘家の私の、選ぶダイエットは当然ウエートトレーニング。まずベンチプレスで、シュワルツネッガーのような胸を作る。次に、ヨン様のような腹筋を目指す。そして、魔娑斗のように強くなる。でもほんとうは、カミさんと一緒にダンベルダイエットから。
2005年03月24日
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ギョエッ～！水道から温泉がっ？！
私の借りている農園では、井戸が掘られています。農機具を洗ったり、作物の水やりに使用しています。井戸水は冬に暖かく、夏は冷たくてとてもいいものです。ところがだんだん、水がぬるくなってきて、最近では体温より暖かいくらいに感じられます。「もしやこれって温泉では？！」と思って、インターネットで温泉の定義を調べました。すると「地中から湧出する際の温度が、２５℃以上あれば無条件で温泉！」と書いてありましたした。やっぱり。温泉でした。だって手の温度より暖かいぐらいですもの、間違いありません。「すわっ、一大事、地主さんがこのことに気づいたら農園を閉鎖して、大温泉を作ってしまう！」、と心配しました。まあ、それから２～３箇月が過ぎましたが、農園を閉鎖する気配は感じられません。そうです、ここら辺には温泉などザラにあるのです。３６℃程度では井戸水扱いです。「恐るべし温泉どころ。やっぱすごいわっ。」ところで、温泉て人間の体には良いのでしょうけど、作物にはどうなんでしょうネ～。ちょっと、しんぱいです。♪
2005年03月23日
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つくしの、おいしい～料理法♪
日曜に収穫した、つくしを今晩たべました。（収穫したつくし） 意外と美味しかったので、その料理法を書きます。まず、つくしのスカートみたいな部分をきれいに取ります。（こんな感じ） 次に、お湯に重ソウを入れ１～２分ゆでます。さらに、アクを抜くために、水に一晩つけます。さいごに、鍋に油をしき炒め、しょうゆ、砂糖、みりんで味付けをします。分量などは適当なので、覚えていないそうです。これで、おかず代が少し浮きます。
2005年03月22日
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流木アートに挑戦！！
河川敷に、大量に流木が放置されているとのニュースを、村民1号（女房）が、新聞で発見し、流木アートに挑戦したいと言うので今日、流木を拾いに行ってきました。去年の台風により、河川敷の数百メートルに渡って流木やタケがうず高く詰まれていました。「これなら、うまく作れば、あわよくば、だれか物好きが、買ってくれるかもしれない!!」と思い大量に家に運んで帰りました。多分、ゴミとして燃やすことになるとは思いますが。もし、うまくできたらホームページで写真など掲載したいと思います。今日はお天気がよく、河川敷の土手には、つくしがいっぱい生えていました。大量に収穫してきたので、今夜ビールのつまみで食べるのが楽しみです。
2005年03月21日
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我が家の農園の紹介♪
我が家の農園は広さ約100m2（33坪）の畑（貸農園）です。 まったくの農業初心者でしたが、1年前から畑を借りて野菜作りに挑戦し、今年2年目です。 日頃の運動不足の解消と、収穫の実益を兼ねて野菜作りを始めました。 去年は無農薬野菜を作るつもりで、肥料などもほとんどやらずに育てたところ、我が家の野菜の成長の悪いこと、悪いこと。! その話を会社の同僚にしたところ、それは無農薬野菜ではなく、無肥やし野菜だと笑われました。^^； そこで初めて野菜作りには、肥料が必要だと気づかされれました。 大根、キュウリ、トマト、サツマイモ、ほうれん草、スイカ等、どれも我が家の野菜たちは小さく形も悪かったのですが、味のほうはというと、「この野菜たちのためなら半年間苦労しても惜しくはない!」と言ったら少しオーバーになりますが、いつもスーパで買っている野菜と比べると格段においしく、「やっぱり手作りは違うな」と言う感じです。（例外でスイカはまずかった。） そんなわけで、今年は去年の教訓を生かして立派な野菜を作ろうと思っています。そのためには、まず草が伸び放題になっている、畑を耕すことから初めなければなりません。頑張って早く風邪をなおそっ～と。
2005年03月20日
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風邪を引きました♪
ここ数年、一度も風邪などひいたこともなかったのに熱（38°）が出ました。気合で直そうと思い、風呂上りに水を被ったところ悪化しました。のどがとても痛いです。風邪が治ったら、畑を耕して春の野菜を植えようと思います。
2005年03月19日
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