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2007.01.22

『スコッチエッグ』

(14)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92728)

カテゴリ：洋食

『スコッチエッグ』

『スコッチエッグ』
（材料）
合挽きミンチ　　　　　　　２００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　１/２個
パン粉　　　　　　　　　　２０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　大さじ１
卵　　　　　　　　　　　　　１個
パセリのみじん切り　　　大さじ１
塩、胡椒、ナツメグ　　　適量

パン粉、薄力粉、溶き卵　適量
揚げ油　　　　　　　　　　適量

バルサミコソース　　　　適量

１、玉ねぎをみじん切りにして器に移し、小さじ１のサラダ油をかけてラップをし、レンジで２分加熱します。

２、合挽きミンチ、卵、パン粉、牛乳、、パセリ、ナツメグ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせて４等分します。

３、２を広げて薄力粉をまぶしたゆで卵を包んで丸くまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて１７０度の油で揚げます。

４、卵の中心部分からナイフを縦に入れてゆっくり切り、皿に盛ってバルサミコソースをかければ完成です。

中に卵が入っているので食べ応え十分です

久々に食べたのですが大人になってからも大好きなメニューですね♪

ぜひお子さんに作ってあげてください

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みなさんがご飯で幸せになれますようにヾ(^ｰ^)ゞ