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2007.04.01

～『スタミナ抜群！！こってり味噌豚丼』～

(25)

テーマ： ●食べた物の画像♪(86601)

カテゴリ：カフェめし♪

～『スタミナ抜群！！こってり味噌豚丼』～

名古屋の 味噌カツ

豚の下に敷いたキャベツとも相性抜群です♪

『スタミナ抜群！！こってり味噌豚丼』
（材料）２人分
豚肩ロース　　　　　　　　２枚
（とんかつ用）
塩、胡椒　　　　　　　　　少々
薄力粉適量

(A）

八丁味噌
みりん　　　　　　　      大さじ２
酒                         大さじ４
ウスターソース         小さじ２
おろししょうが           小さじ１

ご飯　　　　　　　　        ２人分
サラダ油適量

キャベツの千切り：適量

１、豚肩ロース肉に塩、胡椒で下味をし、薄力粉をつけます。

２、フライパンにサラダ油を熱し、１を入れて火を通します。

３、両面がこんがり焼けたら （A） を加えて少し煮詰め、肉にソースが絡んでちょうどいい加減の味になれば出来上がりです。

ご飯を丼ぶりに盛ってキャベツの千切り、豚肉を載せます♪

とってもご飯が進む味で、これもお弁当に最適な味です♪

ウスターソースを隠し味にしているのでキャベツもとっても美味しく感じ、ご飯もキャベツも沢山食べれますよ！！

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