二代目saihara34の近況報告のブログ

今日は雪が降るとの天気予報なので洗濯物は部屋干し。

暮れに 花さん から戴いた柚子と白餡

体調不良が続いていて戴いてから1ヶ月以上経ってしまいましたが、柚子湯に使った残りを女房が物置の寒いところで保管していてくれました。

がんばらない健康法で有名な鎌田實さんの寒天レシピで女房が色々作っていて、寒天が残っていたので作ってみました。

寒天を水から火にかけ溶かし煮詰まったところに白餡と柚子の皮を擂り降ろし絞り汁も少々、砂糖、塩を加えて煮詰めて完成。とろみが出るまでかき回し続けるのコツですかね。

固まって早速食べてみたら柚子の香りと舌に残る味が・・癖になりそうですねぇ。だいぶ遅くなってしまいましたが、花さん有難う。

昼を廻っても雪は落ちてこないので碁会所へ。って理由付けは要りませんかね？T原さんに7子置いて1勝4敗。Y田さんに6子置いて2勝1敗。怒られないように6時過ぎには帰りました。

家に戻ったら伊藤園の配当通知が来ていました。1月も半分が過ぎてしまいましたが2万ちょっとはお年玉の気分ですねぇ。

息子のところに愛知県県政モニターの応募要領が届いたので今年は私が応募の予定。息子は去年やったので今年は応募できないが紹介案内として来た様だ。謝礼は年額5千円とちょっと少なめ。