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2005年01月25日
カテゴリ： 日記
いろいろ忙しくお返事が遅れていますね。
タルトオフリュイです。
しっかりと焼けたタルト生地がかたく香ばしく、甘酸っぱいフルーツとの間を取り持つのはこっくりと炊けたクレームパティシエール（カスタード）です。
タルト生地にはピスターシュ（ピスタチオ）のペーストが入っていてふくよかな香ばしさ。
プルーンがいいアクセントに。
これを食べたあとはみんな笑いが止まりませんでした。
春が待ち遠しいですね！
タルトオフリュイです。
しっかりと焼けたタルト生地がかたく香ばしく、甘酸っぱいフルーツとの間を取り持つのはこっくりと炊けたクレームパティシエール（カスタード）です。
タルト生地にはピスターシュ（ピスタチオ）のペーストが入っていてふくよかな香ばしさ。
プルーンがいいアクセントに。
これを食べたあとはみんな笑いが止まりませんでした。
春が待ち遠しいですね！
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