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2013.04.30
カテゴリ： グルメ・札幌生活情報
『ローマの避暑地風（ケッカ）スパゲッティー』
（美味しいフレッシュトマトのサラダ風パスタ）
☆材料 ４～５人分
パスタ ３００ｇ
ニンニク 大1個（すりおろす）
塩、コショー 適量
ＥＸオリーブオイル ９０ｃｃ
玉ねぎ １/2個（みじん切り）
生トマト ４００ｇ（4個～6個）
ワインビネガー 大さじ1杯
☆作り方
１．トマトは湯むきをして大きめのサイの目に切っておく
２．ボールにＥＸオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、塩、コショー、
バジルの茎、カットしたトマトを入れ、マリネしておく
３．パスタを茹でる（普段より少し長めに）
４、マリネしてあったボールの中のバジルの茎を外す
５、ボールのソースを湯せんにかけ、少しずつ温める
６．温まったソースにパスタを加え、良く合わせて味を整える
７．お皿に盛り付けてからバジルを飾りつけして出来上がり
興味のある方はこちらのレシピを参考に(^^)b
☆イタリアンシェフ 大森敬二のレシピ動画。
http://youtu.be/DxOgwjyPvak
【お店情報】
Osteria Giglio（オステリア ジリオ）
札幌市中央区南3条西3丁目 G-DINING SAPPORO B1F
TEL (011)272-5334
●営業時間
ランチ 11:30 ～ 15:00 (L.O.14:00)
ディナー 18:00 ～ 24:00 (L.O.22:00)
☆ホームページURL http://giglio.sapporocity.info/
【札幌ビジネス情報 ホームページ制作編】
小さな会社(事業者)優遇！６ヶ月無料お試し♪
URL http://iris-sapporo.com/
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塩、コショー 適量
ＥＸオリーブオイル ９０ｃｃ
玉ねぎ １/2個（みじん切り）
生トマト ４００ｇ（4個～6個）
ワインビネガー 大さじ1杯
☆作り方
１．トマトは湯むきをして大きめのサイの目に切っておく
２．ボールにＥＸオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎ、塩、コショー、
バジルの茎、カットしたトマトを入れ、マリネしておく
３．パスタを茹でる（普段より少し長めに）
４、マリネしてあったボールの中のバジルの茎を外す
５、ボールのソースを湯せんにかけ、少しずつ温める
６．温まったソースにパスタを加え、良く合わせて味を整える
７．お皿に盛り付けてからバジルを飾りつけして出来上がり
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ディナー 18:00 ～ 24:00 (L.O.22:00)
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