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アジアンフェスタ。いよいよ明日から
地震や計画停電など危ぶまれましたが、開催するとのこと。当店は、当日限定メニューを2種類用意いたしました。パオーエビチリパオー豚角煮豚まんの皮を利用して、バーガーみたいに人気高いエビチリなど挟んでみました。ぜひ！明日きてくださいね各種200円での大特価ですよ～お見逃しなく！
2011/04/15
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2011かわさきアジアンフェスタ参加
東日本大震災の影響で危ぶまれていたアジアンフェスタ。義援金などの募金活動やチャリティーもあるとのこと。それならと参加することにしました。店内でも募金箱を設置。アジアンフェスタに関するサイトもリンクします。http://kawasaki.mypl.net/asianfesta/↑こちらをこのブログのブックマークまたはフリーページを利用してＵＰしておきます。また、災害後の復旧も時間がかかるかと思われますので、アジアンフェスタ終了後も義援金の募金箱を設置しようかと検討中です。小さいことですが、当店でも何か出来ないかとスタッフ一同相談しています。
2011/04/08
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土日祝日限定コース
新メニューが出来ました土日祝日のお昼限定のコース！《選べるコース》2名さまからご注文できます！当日、飛び込みでも承れます★それぞれABCの中からお選びください★1）A.むし鳥のサラダ / B.揚げなすサラダ2）Ａ.麻婆豆腐 / Ｂ. 麻婆茄子 / Ｃ. 麻婆春雨3）A.エビチリ / B.チンジャーロース / C.鶏肉炒め4）Ａ.焼売+餃子 / Ｂ.揚げ焼売+揚げ餃子5）Ａ.チャーハン / Ｂ.上海焼きそば / Ｃ.白いご飯6）本日のデザート定番メニューをお好みでチョイス！その日の気分でお選びくださいねまた、このコースに飲み放題プラン（+￥1500）がセットできます。飲み放題セットなさらない方には、ウーロン茶または日本茶のポットサービスがつきます
2011/03/23
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麻婆豆腐ランチ
最近、器を土鍋に変えました。すぐに冷えないようにです。今回の冬は、急に冷え込んだり雪降ったりしましたから。アツアツでお召し上がりください。辛さは調整出来ますので、店員に声かけてください麻婆豆腐ランチ￥700
2011/02/22
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スーラータンスープ〔チケット〕
店のメニューには載せていない。裏メニュー的なもの。数年前にブームとなった、スーラータン。酸っぱくて、ちょっと辛いスープです。夏の定番になってきましたね。〔チケットとしてご利用ください〕こちらのブログをコピーまたは、携帯で表示し提示していただければ、年中ご注文承ります。スープ以外にも中華そば入り、春雨入りもご注文お受けします。辛さも辛さなし～大辛までご希望お受けします。お気軽にお尋ねください。
2011/02/19
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本日4000円のコースメニュー
本日、4000の宴会コースのご予約ありました。（ありがとうございます）本日のメニュー1）伊勢海老の前菜2）ホタテとイカの炒め物3）豚バラ肉煮込み4）エビチリソース5）牛肉のオイスターソース炒め6）カニと白菜の煮込み7）チャーハン8）アンニン豆腐別途、飲み放題プランもございます
2011/02/19
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夏のコース・冷菜
通常の冷菜と変わりはないのですが、人数が多いコースでは、冷菜もボリュームが出て、豪華に見えます。それでも少しずつ食べると・・・お酒飲む方には好きなもの多そうですね。女性はくらげとか好きな方が多いと聞きます。取り分ける方・宴会部長さんには取り分け注意ですね～意外と均等に取り分けるって難しいようです
2006/09/09
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夏のコースメーニューで
更新が遅くなりましたが、夏のコースメニューで『夏』らしく、ちょっと細工してみました。スイカですが、何て作ったのかわかりますか？スイカの中には詰めたいスープが入っていますが・・・・・スープ自体には、スイカが使われていないそうですでは、このくりぬいたスイカの中身はどこに行ったのでしょうか？１：店員一同で食べた。２：別の料理に使った。３：女性店員で食べた。４：女性用デザートに使った。５：社長が一人で食べた。６：料理長が一人で食べた。さて、どれでしょうか？ちゃんと正解あります。
2006/09/08
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冷やし中華で
今年の夏は暑い日が少なかったですね。暑い肌寒いが繰り返しだったような感じがします。毎年定番の冷やし中華。今年は別館にてゴマ味噌ダレが登場しました。写真はちょっとUPに撮り過ぎたかもしれませんね。全体盛り付け写真なくてごめんなさい。定番の醤油味と比べてみてはいかがでしょう？
2006/08/19
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やっぱり暑いからかな？
GWにスタートしたスーラータン。最近暑くなってきたせいか？？？GW時より注文が入ります。とても嬉しいことですが、暑くなると辛いものは毎年流行りますよね？これから、3ヶ月間《夏バージョンのスーラータン》でも考えようかなぁ？このスーラータンは元々女性の方に好まれましたが、春と違って、夏は春雨ヌードルよりもラーメンで召し上がる方が増えました
2006/07/01
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激辛冷奴
暑くなってきました。晩酌メニュー内にあります。・・・と普通におつまみでも注文できますが中華風冷奴の激辛バージョン！辛党の人にはたまらないでしょう？辛い中にも味はあります・・・ぜひタオルのご用意をしてご来店くださいませ。手作りのラー油を使用して、香りも良いです。今から夏ばて防止と、辛さに挑戦してみてくださいねもしも・・・この激辛冷奴がまだ、辛くない！とおっしゃる人には追加のラー油もご用意しております
2006/06/01
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密かな人気
定番中の定番・・で、店内のPOPもありますが、当店の豚耳・・・揚げワンタンについで密かに人気があります・・・市販されている、細く切ったものではなく。ほぼ四角でかまぼこのように切ってます。下にきゅうりと特製タレで・・・・夜になると、品切れの場合もあります
2006/05/07
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そろそろ暑いから
最近、お酒のオツマミに出ます。ネギ味噌きゅうり・・・（そのままのネーミングですが）ビールよりも焼酎飲む人が注文しますネギの辛味が効いて、味噌を最初から全体に混ぜ合わせるか、ネギはネギ、きゅうりはきゅうりで食べるか・・食べ方いろいろ・・・
2006/05/05
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晩酌セットで人気
晩酌セットが始まり、2ヶ月目・・・だいぶ定着してきたので、嬉しいです。その中でも人気なのが、腸詰です。
2006/04/16
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店内ＰＯＰを張替えて
店内にあるメニューを手書きから、きちんと紙の色揃えたり、見やすいＰＯＰに取替えました。今まで目につかなったメニューも提示して、壁にあるお勧めメニューがまるで一新した感じ・・・に錯覚しますが、ただ綺麗にしただけです（苦笑）それで、このところお酒のおつまみなどで、人気が出てきたメニューがあります。揚げワンタンと揚げ餃子です。今までもあった定番メニューではありますが、最近は良く注文が入ります。店内ＰＯＰやちらしの効果ってすごいですね。見せ方一つでこんなに動きが違うのかって実感しています。写真は揚げワンタンです。普段目にする揚げワンタン（餃子）と違って、野菜を使った甘酢あんかけになっているので冷めにくく、口のやけどに注意です！ちなみに本館の写真を使用しました。別館は甘酢あんかけが揚げワンタンの下に入り、ワンタンを食べる時にすくうような感じで食べます。
2006/04/12
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酸辣湯・・その後
限定で出してみたところ・・・最近になっても注文してくださる人も・・やっと名前が浸透して、定番なメニューになってきたのかな？とお客さんの流れに注目しています。男性でもすっぱ辛いのが好きな人いますね～なので、酸辣湯はそのままメニューで継続してます
2006/04/10
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温泉玉子
温泉玉子を作るのに悪戦苦闘・・・・新メニュー・・というよりも、今あるメニューをリニューアルしてもっとおいしく出来ないかなぁ～と思い立って作り始め・・・調理場２人で大変な思いして、ついに完成！（中国に温泉玉子ないそうだし）本人たちは言わないけれど、噂では玉子を１００個位ダメにしたそうです。その玉子はきっと、ゆで卵・・と化したかな？もしくは、生玉子で別の料理に化けたかな？今回、ジャージャー麺に乗せてみました。味がよりマイルドになりました（試食したので）でももう少し改良して、夏向けに頑張りたい・・・とチーフが言ってました。
2006/04/08
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期間限定メニュー 注目！
酸辣湯（スーラータン）★すっぱくて辛い、卵としいたけ、豆腐の入った 具沢山のスープ期間：２００６年３月１１日（土）まで（１）酸辣湯のラーメン（２）酸辣湯の春雨ヌードル（３）酸辣湯のスープのみ上記の3種類を期間限定でこのﾌﾞﾛｸﾞをコピーして来店くださった皆様に・・・通常７００円 → ６００円 さらに！５０円割引ますこのﾌﾞﾛｸﾞは携帯からも見れますので、携帯持参でこのﾌﾞﾛｸﾞを見せてもOKです！3月７日までは、川崎駅前ー仲見世通り一帯とコリアタウンで（ちょっと離れているけれど）かわさきアジアン・フェスタを開催中です！
2006/03/05
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春のコース・・その２
今回は読み方で表示します。（）内は日本語訳したものです。【3000円コース】１：スースーピンバン （冷菜四種類の盛り合わせ）２：ガンソーシャーレン （エビチリ）３：イオユーニール （牛肉の薄切り、オイスターソース炒め）４：ザズチー （鳥のから揚げ）５：タンツーリジィ （豚肉の甘酢あん）６：ハイシェンガンスー （海の幸と豆腐の煮込み）７：チャーハン （定番のチャーハンです）８：シャングタン （しいたけのスープ）９：アンニンドーフ （デザート）さぁ、皆様いかがでしょうか？春のちょっとしたイベントや宴会、花見などにご利用くださいませ。また、5名様以上で幹事さまにはプレゼントをご用意させていただきます
2006/02/25
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春のコース。その１・・やっと決まったよ
今回は読み方で表示します。（）内は日本語訳したものです。【２５００円コース】１：サンスーピンバン （冷菜三種類の盛り合わせ）２：ガンソーシャーレン （エビチリ）３：チンジャオロース （ビーマンと細切り肉の炒め物）４：ラズジーティン （ピーマンと鶏肉の辛味の炒め物）５：シェフントーフ （カニと豆腐の煮込み）６：シャングツァイシン （しいたけとチンゲンサイの炒め物）７：チャーハン （定番のチャーハンです）８：スーラータン （すっぱくて辛い野菜たっぷりのスープ）９：アンニンドーフ （デザート）
2006/02/19
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晩酌セット２/２０から
だんだん名前が定着してきました！この《晩酌セット》今週（２/２０から）のオツマミは・・・・●バンバンジー●ピリ辛ネギとチャーシューの和え物●メンマ（味つき）●香物
2006/02/19
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晩酌セット２/１３から
今週２/１３からの晩酌セットのオツマミ・・●チョウズメ●水餃子●バンバンジー●香物です。ちょこっとづつ替わっていきますよ（＾＾）/
2006/02/15
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晩酌セット２/６から
晩酌セット・・・一軒オヤジのためのセットメニューと思うでしょう。でも、他にネーミングがなかっただけで、女性にも最近は人気があります。飲みものは、生ビール（グラス）に各種サワー、杏露酒、桂花陳酒の中から１つ選べます。女性に人気のお酒もありますから、メニューに決めかねたら、まずはこの【晩酌セット】を注文して、ある程度落ち着いてから他のご注文なさる方が増えているのです。何も考えずとも、飲みものと週替わりのおつまみがちょこちょこっと４種類出てきます。今週のおつまみは・・・●腸詰めときゅうりのおつまみ●豚肉のピリ辛甘酢あえ●水餃子●香物
2006/02/12
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いろいろと・・・
新メニュー、考えれど決まらない。春に関連して素材を探す。でも、ありすぎてどれにしようか悩む・・まだまだ悩む・・・けど、時間がない（泣）
2006/02/08
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