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肩コッタ
ほぼ大好きな料理を綴っています。 偏食すぎるが故に四苦八苦の弁当から、 パンやお菓子、ストックモノなど。 お勧めしたい食材なども、 載せていきまーす♪
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2026.07.26
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(575947)
カテゴリ： 家のコト
今日はずーーーーーーーーーーーっっっっっっっ、、と
何かしら作ってた😂
朝はホットサンド←夫、フライドポテトとうどん←子供
朝から汗だく💦💦
洗濯２回して、あ、朝イチでパン仕込んだの。
夏は生地がどうしてもダレるので、冷蔵発酵。８時間
夕方17時過ぎに仕上げたやつ
↓
強力粉300、薄力粉100、岩塩6、きび砂糖36
で、水分少し足したな。
捏ねてバター加えてテカリなくなって均一になったっぽくなったら←適当すぎる
ラップして、冷蔵庫♪
16個くらいに分けて、丸めて
小一時間発酵したかな？
180度で焼いて
フワッッフワ❗️❗️❗️😍✨✨✨
私さ、冷蔵発酵したパンって、ギュッて少し詰まる印象
だったんだけど、覆った✨✨✨
これはうみゃ〜〜い❤️
明日用のカレー仕込んで、青梗菜とツナ和え作って
玲にはホットサンド作ったＹＯ！
音楽聴きながら白ワイングラスに2杯も飲んで
弱いんで酔ってま〜す！www
何かしら作ってた😂
朝はホットサンド←夫、フライドポテトとうどん←子供
朝から汗だく💦💦
洗濯２回して、あ、朝イチでパン仕込んだの。
夏は生地がどうしてもダレるので、冷蔵発酵。８時間
夕方17時過ぎに仕上げたやつ
↓
強力粉300、薄力粉100、岩塩6、きび砂糖36
で、水分少し足したな。
捏ねてバター加えてテカリなくなって均一になったっぽくなったら←適当すぎる
ラップして、冷蔵庫♪
16個くらいに分けて、丸めて
小一時間発酵したかな？
180度で焼いて
フワッッフワ❗️❗️❗️😍✨✨✨
私さ、冷蔵発酵したパンって、ギュッて少し詰まる印象
だったんだけど、覆った✨✨✨
これはうみゃ〜〜い❤️
明日用のカレー仕込んで、青梗菜とツナ和え作って
玲にはホットサンド作ったＹＯ！
音楽聴きながら白ワイングラスに2杯も飲んで
弱いんで酔ってま〜す！www
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