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禁断の泥団子。
『泥団子、ママが壊した〜(大泣き)‼️ うわぁぁぁん、うわぁぁぁん‼️』←長男 『ママ壊してないよ！ ブランコ漕いで、って言われただけだもん！』←私 (私の肩に手を置き) 『ママ、謝んなしゃい。』←娘 『謝んないよ。だってママのせいじゃないもん。』←子供…いえいえ、私。 『ママのせーいーっっ‼️うわぁぁぁん(大泣き)』 ご想像通り、 泥団子作った長男が、 娘のブランコ押していた私に、 (隣のブランコに座り) 押して、と頼む。 言われた通り押したところ、 その1秒後、 長男、手に力が入ったらしく 端が欠け、 この騒ぎ。 私が勢い良く押し過ぎたんだと申します。←異議あり！ 欠けて、泣いて、一気にグシャッ。。。 一層破壊された泥団子の 砕け散った泥たちをかき集めつつ ひたすら大泣き。 セリフ付き。 (ママの…〜以下省略) 暖かく、周りに同じ幼稚園児&お母さんが わんさかいる中で、 すったもんだの真っ最中、 振替休日の予定が午前だけ出勤し、 終えて帰宅前に公園を覗いた夫 が、見たものは、騒いでる家族。 でもまぁ、時間と共に落ち着き 仲良く(着替えた夫と)泥団子作り再開。 ほっ✨ で、あたしゃーパン発酵中だったんで、 1人で帰って パン仕上げーの ご飯炊きーの、 あとはゆっくりまったり〜✨✨ (途中手足泥だらけの娘がオシッコで一時帰宅) ↑ ちょいちょいっと摘むのに愛用❤︎ チョコチップ入れたいつものプチパン。
2017.11.29
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朝ごはん♪
本日はお弁当無しデー。 なので、 昨夜捏ねて揚げた ふわんふわんドーナッツ❤︎ メープルにトポトポ浸けながら 食べるんですけどね 3〜４個は軽くペロリな一品です。 これに 溶かしたビターチョコを かけるのも 最高🐷
2017.11.29
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お好み焼きと、ドーナッツ。
お迎え前に 肉団子拒否した娘(しつこい)と 明日のお昼ご飯(←長男、午前保育でノー弁当) を一緒に？作りました〜 まぁ〜とにかく何でもやりたガール。 お手伝い(と称した遊び)から、 本物のお手伝いまで。 よく働いてくれますのじゃ。 山盛りキャベツに天カス、 紅生姜は無し。 紅生姜…あたしゃ大好きですけどね。 むしろ必須だとすら思いますけどね。 ま、子供と一緒に食べる用なんで、ね。 山芋摩り下ろして 卵、薄力粉、出汁、塩、醤油。 最後の一枚は肉無し。 だって足りなくなっちゃって。ちぇっ でもねー、焼いてるうちに食べたくなり 帰宅した長男に、 『夜ご飯さぁ、鯵干物とお好み焼き、 どっちが良い？』 と聞くと、即 『鯵。 だってお好み焼き、 好きじゃないもん。』 。。そーでしたっけー。。 (…じゃ、明日の昼にも) (うん、やだ。)はやっ 終了ー 気を取り直して 昨日、長男一口も食べられず 娘の腹に全て消えたドーナッツ、 見事にバレまして (袋や入れ物は全て捨てたのに 店のシールを、娘がテーブルに貼っていて！ 気付かず、長男発見。。ちーん) 明日(今日)絶対買いに行くから‼️と固く誓い その場を収め そんなこんなで 自転車ぶっ飛ばして ドーナッツだけを買いに 片道10分前後を往復。 誰よりも先に 姫 食。
2017.11.28
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冷凍ストックのハンバーグを小さく団子に丸めた物の行く末。
2歳頃には 偏食男子は偏食っぷりを 存分に発揮し始め 子供、コレ好きだよねぇ〜✨系は ほぼキライ。 ハンバーグ、オムライス、カレー、 スパゲティ、卵焼き、お好み焼き… キリがないのでやめよう。 で、 当然ミートボールなる物もキライで、 早々にさよならしたおかず。 しかし彼も今や6歳！ ハンバーグも食べるし (時々食べない)←意味不明 ナポリタンも食べるし (それ以外は食べない) 卵料理も、 (超〜限定されるが) 食べられる物増えて来たし！ と、言うわけで。 肉団子弁当〜❤︎ 粉まぶし〜(朝から) 揚げまして〜(最低限の油で) タレ作って絡めて〜←片栗粉まぶしてるので 勝手にトロミ付きます。 怖くないよ〜 ただの 揚げたハンバーグだよ〜 の、断面図付き。 あとは場所埋めの動物達。 ちなみに、 最近まともに食べないので 作るのやめてた肉食女子にも、 肉だから、と久々に弁当作っ(てやっ)た。 …の〜に〜 一口パクっと肉団子を口に入れ、 『コレ好きじゃない』 …ティッシュに出す。 もう当分作るもんかっ！ と、心で密かに大人気なさを見せた朝。
2017.11.28
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もういつでも寝られる。
毎日幼稚園の終わる2時から、 真っ暗になる5時まで 我が家の下にある公園で とことん遊ぶ長男ですが、 今日は珍しく4時前にピンポ〜ン(呼び鈴) と同時に 『マーマ〜っ‼️ マ〜マ〜っ、 おしっこぉーっ‼️ (急いでドアを開ける私) もう、…漏れちゃった…』 。。。 みるみるうちに、足元に小さな水溜まり。 …寒いしね。 うち、エレベーター乗って 上がってこなきゃだしね。 …でもさ、 そろそろどの辺りがもうアウトゾーンなのか、 分かると良いね。 洗濯物(靴込み)追加〜(泣) ところで、 今日は朝から すげーハイテンションで 友とお茶しに自転車漕ぎ、 もっとテンション上げて喋り倒し、 大急ぎで自転車ぶっ飛ばして 実家から娘連れて戻り お昼食べて 洗濯物片して 新たに洗濯して 長男お迎え行って あれやこれや… 初めて夕飯食べながら 寝落ちしそうになった。 娘じゃなく、 私が。 なのにさ、 やめたら良いのにさ 何でパンを捏ねるのか 本当に分からない。 明日でも何ら問題ないよね？ と、自分に問いかけたけど 捏ねましたよ。 10分捏ねるのと 15分捏ねるのとじゃ 出来上がりの美味しさが ずぇんずぇん違う！ とりあえず早く寝よ。
2017.11.27
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ずっとこのレシピ♪シフォンケーキ
色々な配合で作ってみて ここに落ち着いた的なシフォンレシピ。 卵も大きめのを４個。 卵白が一つ、二つ分多いのもあるけど、 残らない方が楽😅 砂糖も油も、 かなり少ない。 あまり甘いお菓子が好きでないので。 型から出して 型を洗う作業がキライなんだよねぇ。。 と、焼く度いつも思うのに、 時々無性に作りたく&食べたくなる。 人にもよく食べて貰うし、 このまま密封して 冷凍保存出来るので、 小さめにちぎって クリームチーズや水切りヨーグルトに 冷凍ベリーなんか乗せると 簡単デザートに✨ ↑ココア生地バージョン。
2017.11.27
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午前中の、マイ時間❤︎
今日の偏食男子弁当はこちら。 海老フライを揚げただけで、 他は味付けして詰めただけ〜❤︎ チキンライスと海老フライの色が ほぼ同じでビックリ(ガッカリ)したけど。 まぁいいさ。 今日は長男と幼稚園で別れた後、 長女を、近くに住む私の親に預け スキップしそうな気分を抑えて 自転車でうんしょうんしょと坂を登って、 (電動だけど、坂は坂。) 超〜〜久しぶりに 中高時代の友達とお茶っ💖 うっわ〜い‼️ でもまぁみんな忙しいので、午前中まで。 と思ってたけど 昼過ぎちゃって💦 お詫び？？おやつか。 子供らにドーナッツ買って 登って来た坂を ほぼノーブレーキで 帰宅。 んま〜姫様(娘)は そりゃぁ楽しそうに じーじ(父)と遊んでおりました。 トランプしてたのに、何で帰って来たのー？ とまで言われたし。 疲労の滲むじーじの顔を拝みながら 腹ペコで帰宅。 お土産のドーナッツは 長男その存在を 知る由もなく 今日一番頑張った (じーじに昼ご飯食べさせて貰った) 姫の腹の中へ。 曇って来たけど これから洗濯‼️えいっえいっお〜
2017.11.27
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唯一の休日。
風強かったですねー！ 今日はわたくし、 お昼ご飯前と、 夕方と、 2回も公園行きましたよー！ 子供達と〜！ (エライ！2回も！ 2回もっ！！ …時間は短めではあったけど… でも2回も行ったんだもんね！ じゅうぶんじゅうぶんじゅうぶんじゅうぶん！) でもね、 唯一の休日ですのに、 夫も自分にムチ打って 2度の公園参戦。 いや、私よりエライよ、まじで。 ムチの音が 聞こえる様でございました。 しかもね、 自分を叱咤激励し(多分) 夜ご飯のパ〜スターまで、 作ってくれたんですよ。 ちなみにコレ、 生海苔とシラスのペペロンチーノ。 ぎゃふんと言う程のオリーブオイルを投入するのに 全く、まっっったく、くどくなく、 鷹の爪がまた素晴らしくパンチ効きまくりな、 非常〜に美味しく、 多分、期間限定モノ。 もう何年も (てか、一年に一度か二度しか登場しない) 作り続けておりますです。 あ、夫がね。 あたしゃ 朝、昼、夜(子供の冷やしうどん)と、 三食作り 買い物行き(車で) アイロンかけ、 洗濯物取り込み (たたむまで行けず) 主婦には休日なんて無いんだぜコース でしたけど しかも 疲れたであろう夫の 肩から足から 揉みほぐし 指が痛くてもうムリだわ、って 自分の肩がゴリゴリだわ、って そんな事は一言も言わず (てか、夫寝たしね、そのまま) 明日の弁当の仕込みもして 私もエライよ‼️ と、言ってやります。 今日も。 パセリ&小葱 冷凍庫にストックしとくと便利&重宝！ 明日からまた一週間、 頑張りましょ〜！
2017.11.26
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良い天気〜でも引きこもり。
ここ最近、夫は土曜日出勤が当たり前なもんで、 何だか土曜日のやる事も決まってきた感あり。 まずは買い物行って、食材買い込み 弁当用やらその他のご飯用に せっせせっせと仕込みしまくる。 例えば トマトって、何故にあんなに高いのか…？？ と、ボヤきつつ、 安いの見つけて飛びついた所、 驚く程マズかったやつ。 を、使ってのチキンライス。 美味しそう〜💖(誰も言ってくれないので) 数週間前、珍しくも偏食長男が これ食べたい❗️と、 らでぃっしゅぼーやの注文カタログ見てた時、 指差したやつ。(チキンライス) で、注文用紙に記入はしたけど、 届くのはかなり先なので その前に作ってみた。 弁当に入れたろ、と思ってさ。 でもって、どうせ作るならたっぷり作って 冷凍しよう！と。 手前の160g以外は150g。 あの小ぶりな弁当箱に、どれ位入れる事になるのか さっぱり分からないので。 トリアエズ。 (こういう適当な所が、『ざつ』に繋がる。… きっと。) でもって、これだけではなく、 こ〜んなにやりました！てのを、簡単にメモで↓ あ！これ見て鶏団子に椎茸入れ忘れたの発見！ (どーでもいいか) もうこのお醤油、ぜひ使って見て欲しい❤︎ラブ このまま冷凍庫入れまして、カチコチになったのを ジプロックに入れ替えて、 汁物や揚げ団子などなどに♪ (ちなみに、ニラとネギを入れた時点で 偏食ヤロー→食べないの決定なので、 今回のは大きめです。 お子さんが食べるなら、少し小ぶりが良いかも❤︎) でもねー まだねー 海老はノータッチなんすよねー 冷蔵庫で待ってるぜ… ちょっと疲れたぜ… 洗濯物干すの忘れてて、干したの夕方3時過ぎ… 暗くなるの早くなりましたねぇ。。
2017.11.25
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我が家でひっそり成長中〜
数週間前に、ホームセンターでたまたまやっていた 多肉植物植えるイベント。 食いつきましたよ、我が子ら。 ネルソン、という特殊な土(乾くと硬く固まる) を使用した植え付けで、 当日↓ まだポロポロと土が落ちるので ビニール袋の上。 そしてその時落ちたり切ったりした破片 (と言うの？) を、実験的に、 ティッシュの上&植えた土の空いてる部分に 置いておく。 なんでも、根が出るコはにょきにょきと出てきて、 土を求めて成長するのだとか。(夫調べ) そんでもって今日のティッシュ上の破片達↓ おぉ〜✨素晴らしい生命力‼️ で、子供らが楽しんで植えた多肉。今日↓ 土、かなり固まったんだけど 相変わらずのビニール袋上。 でも、にょきっと成長してる〜‼️✨ ま、あれから殆ど子供らがこれを目にする事は ないんですけど、 そして何を隠そう 我が家で一番多肉に癒されているのは 夫でございます。 明日は土を購入予定。
2017.11.25
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夜に焼くお菓子
毎晩9時にはしっかり眠くなる… 3歳女子は8時過ぎにギブアップ。 今は布団でぐっすり。😴 添い寝で一緒に夢の世界へ行くところでした… …眠い 6歳男子はひたすら絵を描いていて (架空←自作？のモンスター) 全く眠くないらしい。 早く寝よーよ〜 夜はプリンを焼きました。(突然) もう何年もこのレシピ。 甘さも相当控えめで、柔らかすぎず、固すぎない ちょうど良さが気に入ってます。 カラメルがしっかり苦味ありなので、子供ら向け と言うよりは大人(自分)用かな。 3日程美味しさ保ってくれます❤︎
2017.11.24
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ちょっとしたコトだけど、結構ショック…
おはようございます！ 久しぶりに暖かい朝ですね〜 今日の偏食男子の弁当はサンドイッチ。 (卵サンドには玉ねぎ無しで。 ハム胡瓜にはチーズ無しで。←等の注文受け済み) んま〜、可愛さゼロ‼️😅 ついでにこっちは夫朝食。 写真上手な人はこういう影、無いよなぁ〜💧 で、話は変わって、今夜の夕食の一品に、 パスタサラダを作ろうと 子供ら大好き胡瓜を切り、 ↑あ、このツナめちゃおすすめです❤︎ パスタも茹で トマトも入れよ〜とゴチャゴチャやってましたら、 …ところでパスタ、何分まで茹でるんだっけ？？ 今までもふと、考えて思い出す、まではありましたけど、 本格的に、 何分から茹で始めたか、ど忘れしかも思い出せず は、初めて…😱 ちなみにパスタ投入後はしっかり時計見て 計算(ただの＋8分)もしてるのに‼️ …これが年取った、という事か。。 結局なんとなく、で、茹で上げて見ました😂
2017.11.24
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勤労感謝の日✨
夜ご飯は、 あまりにも地味過ぎる、茶色ばかりの献立でしたが (ちなみにブリ照りやら、豚大根やら。) ↓ 夫へ、お疲れ様✨毎日毎日、ありがとう‼️ の、気持ちを込めて 買って来たよ！ 久しぶりのケーキ💖 (てかね、ぶっちゃけ冷え込んで来てからの ここ数日、ずっとケーキ食べたかったんだ〜) 今日も祝日出勤してるもんで、子供らと先に 茶色いご飯食べ、 ケーキはみんなで✨✨ …のハズが。 え？まさかのフライング… からの、 残骸。。 良く言えばシェア。 きっとこんな形でも、喜んでくれるはず！ (え？それはない？？) 今日も１日、お疲れ様ー‼️✨
2017.11.23
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寒い寒い寒いそろそろ冬！もう冬？
毎朝寒いですね〜😵 飲みたいなぁと思いつつ、 我が家ではなかなか支持の得られない ポタージュ。 全て私が飲み干すであろう覚悟で たっぷり作りました❤︎ バターに、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、かぼちゃ。 お昼に飲もう〜♪
2017.11.23
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6/29に沖縄で仕込んだ味噌。
今年は諦めていたのだけど、 やはり諦め切れず、 一般的には今！という寒い季節をとおに通り越して、 梅雨の時期に、 しかも沖縄の超絶カビやすい状況で、の！ 味噌仕込み。 ↑が、6/29。 で、一夏越して 今日蓋開けたら ラップの周りぐるりと、カビてました… 味噌作りまだ4〜5回目ですが、カビ常連です(笑) カビをキレイに取り除き、 天地返しして、(腕プルプル) 綺麗に拭いたらラップをし、 夫情報で、ワサビ置くとカビないらしいよ！ を、今更実行。 もう少し寝かせて熟成させてから食べ始めよ〜♪
2017.11.22
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水曜日。それは幼稚園=午前中まで。
まずは肉食女子3歳とお昼ご飯。 てか、年長男子はお迎え後、帰らず公園で遊ぶので、お腹空くまで(周りの子が帰るまで？)帰らず。 そして肉食女子なので、大した量もなかった唐揚げを全て食べてしまい… ただいま、トンカツ揚げてま〜す💧
2017.11.22
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手ごね好きです。
捏ねない流行りですが、捏ねてます^_^ シンプルなプチパン。 レーズンを加えたり、全粒粉を加えたり バターの量を増やしたり… かれこれ15年以上。 奥が深過ぎて 上達しませんが、 やめられないパン作り。 今回は卵無しで。 ↑二次発酵前。 粉300に対して、イーストは2.5。 捏ねた後は一時間、常温に置いて、 その後冷蔵発酵。 出したら一時間置き、分割。
2017.11.21
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すこぶる簡単で楽チンおかず♪
白菜と油揚げだけで♪ 白菜は3センチ位、ざく切り。 鍋に白菜(芯の方から)と油揚げを交互に 入れて行く。 出汁汁(←無くてもオッケー)みりん各大さじ3、 酒、醤油を各大さじ1.5〜2加えて 蓋をして 煮立ったら火を弱めて くったりするまで煮るだけ〜 途中一度軽く混ぜてね。 熱々でも冷めても美味しい。
2017.11.21
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好きじゃなさそうなのも、ちょこちょこと。
昔から それこそ2歳頃には、 大好物で食べ続けてきた鮭。 ここ最近飽きたらしく、 鮭と鯵、両方出すと必ず鯵をつつく。 でも、ま、キライになったワケでもない様なので ご飯の上に。 ダメそうなのはここではなく、 春巻きです。(笑)
2017.11.21
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ストックミートソースで。。
フジッリ茹でて、冷凍庫から出しておいた ミートソースと絡めます。 でもって、 ホワイトソース作ったら 上からたっぷりかけて、 チーズ乗せてパルメザンもかけて、 出来上がり〜 タバスコかけて夜ご飯♪
2017.11.20
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寒過ぎる日のおやつ。
リンゴをたっぷり1個半に、ラムレーズンと シナモン入れたリンゴブレッド。 (全く値下げしない)バターではなく、菜種油で 作りました❤︎ ミルクティー飲みたいなぁ
2017.11.20
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朝からどれだけ出来るか検証その1
メンチカツ。 遡ってもいつ作ったか覚えていない程、 久々過ぎる一品。 他のフライ物と比べると、玉ねぎ炒めずナマだから 丸めてパン粉まで付けた状態で 朝揚げるだけ！というワケにも行かず(←玉ねぎの水分が出てしまう) もういっそ、作っちゃって、朝トースターで温め直すか！ とも考えたけど… あまりにも久々なので、偏食年長男子の (メンチに対しての)印象も良くしたく 結局、朝からタネ捏ねて、全ての工程をやり通す事で決定。 やりましたよ、黙々と(笑) (ここまで書いて写真なし^_^;) ご飯はベーコンのピラフ！ 米研いだら、みじん切りの玉ねぎ&人参、ベーコン 冷凍の枝豆にコーン。 コンソメ、塩、白ワイン、水を加えて 予約❗️ 朝はバターと少量の塩で味整えるだけ〜 ポテサラはおかずが肉肉しいので 胡瓜と人参のみ。 さてさて、偏食男子、お気に召すか〜❓
2017.11.20
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寒くなると食べたくなる♪キャロットケーキ
クリームチーズをたっぷりと乗せて❤︎ 甘さかなり控えめなので、飽きないよ〜 子供も大好き❤
2017.11.19
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今夜は肉じゃが
普段は豚肉で作る事が殆どですが、 今日は(安かったのでたっぷり買って冷凍保存しておいた)手羽元で。 まぁ〜偏食年長男子は食べないと思います。 なので、保険でブリも焼きまーす😅
2017.11.19
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偏食年長男子と肉食3歳女子、日々の弁当他。
この日はタコライス。 と言っても、スパイス苦手男子なので、 豚挽肉の味付けは、醤油、みりん、酒。 三色弁当の肉そぼろの味付けですな。 ご飯の上にチーズ↓(セルロース不使用をぜひ！) その上に挽肉→レタス→トマト🍅 マカロニサラダは前日に作っておいて 朝、胡麻ドレッシングで味付けし完成〜 このサラダはハム以外にもツナで作っても美味しいですよ〜✨
2017.11.18
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