Kouglof's Cafe☆

プロフィール

Kouglof

March 26, 2009

ベリーのタルト（画像）♪

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10570)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ブラックベリーの可愛さに惚れ直しました。
フランボワーズ、ブルーベリーもたぷり。
バナナも少しだけ使いました。

何度か出てきたタルトとは種類が違いました。
作り方も少しおもしろくて。

ベリーのタルト３.JPG

マリアージュフレールの桜ティーで試食。
クリームはマスカルポーネ＋バニラ。
甘くサックサクのタルト生地に甘酸っぱいベリー達。

チーズが苦手な私がおいしいのだから

ベリーのタルト３.JPG

Kouglof作。
ちびサイズと２台製作。
マスカルポーネクリームはお持ち帰りにしました。
このクリームだけでも色々使えそうで嬉しい

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先日、念願叶って人気フレンチのお店に行けました。
ランチの噂をグルメ通、オシャレ好きな方達から聞いて興味津々。
年末の忘年会に早めに予約してくれたのに既に満席。
３ヶ月待ちだとか

接客も雰囲気も居心地良くて閉店までくつろいでしまいました。

お野菜たっぷりの軽いフレンチなので、お腹を洗浄した気分。
大きなお皿に可愛い葉のお野菜が山盛りで感激
白アスパラの炭火焼き筍のフォンデュソース、１００本位いけそう。
黒胡椒のシロップおいし過ぎる～

材料に拘って「美味しいもん作るで～」オーラでお客様で一杯。
１席だけのテーブル席を予約出来たので話し込めたけど、
カウンターでシェフのグルメ話も聞いて厨房も見て楽しんでみたい。

ランチの予約の受付もしてくれるようになったそう。
１０００円で極上フレンチ、ずっと内緒にしておきたいお店です

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