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パパが大好きなチキン南蛮&タルタルソースを作りました。 チキン南蛮って結構手間が掛かります・・・。 面倒くさいのですが、たまにはいいかな。 【材料 2人分】 鶏モモ肉・・1枚 (A)しょう油・・大3|おろしにんにく・・適量|酒・・大1| 卵・・1個|小麦粉|揚げ油 (南蛮酢) しょう油・・大4|酢・・大5|砂糖・・大6| (タルタルソース) 玉ねぎ・・1/2個|卵・・2個|牛乳・・少量 ピクルス・・適量|マヨネーズ・・適量|塩コショウ・・適量 【作り方】 (1)鶏肉を(A)の調味料につける (2)南蛮酢を合わせておく (3)タルタルソースを作る 卵を固茹でし、みじん切りした玉ネギ・ピクルスと合わせ 牛乳・マヨネーズ・塩コショウで味付けする (4)(1)に溶き卵・小麦粉をまぶし油で揚げる (5)揚げた鶏肉を(2)の南蛮酢に浸す (6)衣が軟らかくなったら食べやすい大きさに切って タルタルソースをかけて食べる やっぱりタルタルソースは作った方が美味しいな 安心して食べれるし、たっぷり食べれるし、 何より自分好みの味に出来るのが良いです。 ★キッチン雑貨を探す★ ♪インテリア・雑貨TOP♪ キッチン雑貨 インテリア雑貨 食器・グラス アクセサリー 小物・雑貨 ファッション 良かったら”ポチッ”お願いします↓ |
山芋チーズ鉄板焼き♪ 2013.01.30 コメント(1)
お弁当 2012.09.30
そば道場 2012.09.26