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213系ラストラン
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キレイになれるワイ… テラっちさん
Que C'est bon マリー猫ちゃんさん
こだわり？家ごはん… ペリッサさん
☆☆わいわいワイン日… ｃｏｙｏｔｅ１８３さん
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Jan 8, 2007
テーマ： 気になるワイン(149)
カテゴリ： カテゴリ未分類
サイキン休肝日が全く無いakiaデス~(-゛-;)~
そろそろ・・・・ダイエットをかねて禁酒を
えぇ、お正月でかなり蓄えました
ヤツをっ！！Σ(|||▽||| )
そろそろゴキゲンをとって禁酒への 防衛線 を張らないといけないかもしれません
ってことでコレ
奥様の誕生日にゴキゲンとっちゃおう作戦
ちょうど先週奥様の誕生日がありましたのでお祝いしました～
晩御飯は外にでも食べに行きたかったのですが王子と自由に遊べないのは イヤ なので自宅でゴハンです
ちょうど頂いた蟹があったので奥様の要望で蟹パーティーになりました
ビフォー
アフター
ずわいとたらばで誕生日ディナーでした（笑）
akiaは蟹にあうワインを持っていなかったので晩御飯では開けずもっぱら食べまくってました
無言で食べ進む誕生日ってのもどうかと思いますが美味しそうに食べてたので良しとします(￣▽￣) ニヤ
このあと
サイキン王子のお祝いばかりでワインを開けていたのでコレをセレクト
けっして奥様から 無言のプレッシャー が発生していたわけではないです、はい
(((=_=)))ブルブル
こいつなんですが
液面がショルダーに近くなってたので怪しいな～～～と思ってたら
やっぱりコルク痛んでました(￣▽￣;)!!ガーン
コルクを差し込んだ瞬間にボロボロとコルクが崩れていきます( ┰_┰) シクシク
でもデキャンタして浮いたコルクを取り除けば味には影響なく、
ワイン自体もコルクが傷んでた割にはかなりいい状態でした
もう３４年もたっているので色調は褐色を帯びた赤、
香りはまずまずといたところ
オフヴィンテージのためか７８年ほどのむせ返るような香りはありませんでした
華やかですがゆったりとした香りでした
味は舌を刺激するものがほとんど無く、酸化は始まっていない様子
ほどよい酸味と甘くまろやかなタンニン
３４年以上たってこの状態はさすがムートンってカンジです(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
コレで禁酒を忘れてくれればいいのですが(-"-;)
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おお～
drhiro306
さん
このムートンらしさ・・ってやつですか？
いいなあ。
それにしても、誕生日に蟹パーティーって、終止無言で進むわけですか？？？
う～ん、少し怖いかも・・・
あ、でも禁酒はきついね。何とか免れてくださいね。 (Jan 8, 2007 07:04:06 PM)
いいなあ。
それにしても、誕生日に蟹パーティーって、終止無言で進むわけですか？？？
う～ん、少し怖いかも・・・
あ、でも禁酒はきついね。何とか免れてくださいね。 (Jan 8, 2007 07:04:06 PM)
Re:シャトームートンロートシルト1973と蟹(01/08)
byson1
さん
いいですね～。さすがはムートンですね！
やっぱり、王子さまの誕生年の２００６はプリムールでムートンのケース買いですか？
それから、ルフレーヴのマコンはヴェリタスで買いました。
残り少ないのでお早めに！ (Jan 8, 2007 08:32:59 PM)
やっぱり、王子さまの誕生年の２００６はプリムールでムートンのケース買いですか？
それから、ルフレーヴのマコンはヴェリタスで買いました。
残り少ないのでお早めに！ (Jan 8, 2007 08:32:59 PM)
Re:シャトームートンロートシルト1973と蟹(01/08)
pipin姫
さん
蟹の時は無言になりますものね～。
それでも美味しければ奥様は大満足だと思います。
防衛線は有効だったのでは？
なんとしても禁酒は免れてくださいね。 (Jan 8, 2007 08:56:57 PM)
それでも美味しければ奥様は大満足だと思います。
防衛線は有効だったのでは？
なんとしても禁酒は免れてくださいね。 (Jan 8, 2007 08:56:57 PM)
こんちゃ～＾＾
☆いさ吉★
さん
奥様お誕生日だったんですねぇ♪
(*′ω`σ)σ*ﾟ*☆*ﾟ*ぉめτﾞとぅ*ﾟ*☆*ﾟ*
蟹ﾊﾟｰﾃｨｰですかぁ～～～いいなぁ～～～
奥様も喜んでくれたんじゃないですか？
ってゆーか～
禁酒は辛いですよねぇ～～
私、昨日から禁酒ですし(ーー;)
ちょっと辛いけど・・・
でも！
頑張りまぁ～す(A；′ 3`) ぁせぁせ (Jan 10, 2007 10:25:13 AM)
(*′ω`σ)σ*ﾟ*☆*ﾟ*ぉめτﾞとぅ*ﾟ*☆*ﾟ*
蟹ﾊﾟｰﾃｨｰですかぁ～～～いいなぁ～～～
奥様も喜んでくれたんじゃないですか？
ってゆーか～
禁酒は辛いですよねぇ～～
私、昨日から禁酒ですし(ーー;)
ちょっと辛いけど・・・
でも！
頑張りまぁ～す(A；′ 3`) ぁせぁせ (Jan 10, 2007 10:25:13 AM)
Re:シャトームートンロートシルト1973と蟹(01/08)
***mayu***
さん
蟹パーティー、いいなぁ（*^^*）
奥様大満足ですよ☆
そういえば…最近ワインたくさん飲まれてますね。笑
液面がショルダー’ってどういう感じですか？？ (Jan 10, 2007 08:09:31 PM)
奥様大満足ですよ☆
そういえば…最近ワインたくさん飲まれてますね。笑
液面がショルダー’ってどういう感じですか？？ (Jan 10, 2007 08:09:31 PM)
Re:おお～(01/08)
akia29
さん
drhiro306さんこんばんわ～
そうです
終始無言でしたね～～～～目の前の蟹との戦いでしたから（笑）
禁酒はデスね～
今のところごまかせてます(▼∀▼)ニヤリッ
(Jan 14, 2007 07:05:20 PM)
そうです
終始無言でしたね～～～～目の前の蟹との戦いでしたから（笑）
禁酒はデスね～
今のところごまかせてます(▼∀▼)ニヤリッ
(Jan 14, 2007 07:05:20 PM)
Re[1]:シャトームートンロートシルト1973と蟹(01/08)
akia29
さん
byson1さんこんばんわ～～♪
王子の誕生日はラフィットのほうデスカネェ
親がムートンですので(*゜▽゜)ノ
ケース買いしたいけど奥様がどういうかデスね～～
ほしいなぁ(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
(Jan 14, 2007 07:08:40 PM)
王子の誕生日はラフィットのほうデスカネェ
親がムートンですので(*゜▽゜)ノ
ケース買いしたいけど奥様がどういうかデスね～～
ほしいなぁ(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪
(Jan 14, 2007 07:08:40 PM)
Re[1]:シャトームートンロートシルト1973と蟹(01/08)
akia29
さん
pipin姫さんこんばんわ～～♪
どうやら防衛線は有効だったらしく今のところ無事です(▼∀▼)ニヤリッ
このまま逃げ切りたいところですが
７月には健康診断があるのでやせないといけないんですけどネェ~(-゛-;)~ (Jan 14, 2007 07:25:27 PM)
どうやら防衛線は有効だったらしく今のところ無事です(▼∀▼)ニヤリッ
このまま逃げ切りたいところですが
７月には健康診断があるのでやせないといけないんですけどネェ~(-゛-;)~ (Jan 14, 2007 07:25:27 PM)
Re:こんちゃ～＾＾(01/08)
akia29
さん
☆いさ吉★さんこんばんわ～～♪
ってゆかいさ吉さんも禁酒ですか～～～~(-゛-;)~
禁酒はデスね～～～
飲めないって宣言される分つらさ倍増ですよ～～
晩御飯食べれなくても飲ませてくれって感じです( ┰_┰) シクシク (Jan 14, 2007 07:39:06 PM)
ってゆかいさ吉さんも禁酒ですか～～～~(-゛-;)~
禁酒はデスね～～～
飲めないって宣言される分つらさ倍増ですよ～～
晩御飯食べれなくても飲ませてくれって感じです( ┰_┰) シクシク (Jan 14, 2007 07:39:06 PM)
Re[1]:シャトームートンロートシルト1973と蟹(01/08)
akia29
さん
***mayu***さんこんばんわ～～～
ショルダーってのはデスね
ボトルの液面のことです
満タン入ってたらトップフィル
ボトルの広くなってる部分（肩のような部分）にかかってたらショルダーって感じですね
古いワインは中身が蒸発して減っちゃうのですよ
いい状態のワインは途中でコルクを入れ替えるので
そのときに中身も補充されたりします
コレがシャトー蔵出しの醍醐味です
akiaのヤツはリコルクされないまま長時間たっていたために
液面も下がってコルクもボロボロだったのですね～( ┰_┰) シクシク
(Jan 14, 2007 07:42:27 PM)
ショルダーってのはデスね
ボトルの液面のことです
満タン入ってたらトップフィル
ボトルの広くなってる部分（肩のような部分）にかかってたらショルダーって感じですね
古いワインは中身が蒸発して減っちゃうのですよ
いい状態のワインは途中でコルクを入れ替えるので
そのときに中身も補充されたりします
コレがシャトー蔵出しの醍醐味です
akiaのヤツはリコルクされないまま長時間たっていたために
液面も下がってコルクもボロボロだったのですね～( ┰_┰) シクシク
(Jan 14, 2007 07:42:27 PM)
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