【店舗改装の為　一時閉店？】　青メガネ係長　ほぼ内勤

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おはようございます。

今朝もご当地は冷えております。

電車から見える、水平線から昇る朝日は力強かった。

今週も週の真ん中。後半戦　キックオフ！

【前回のクイズの答え】

【業界クイズ】
日記の舞台となった、なんば駅（地下鉄数線、近鉄などのターミナル）
の１日の乗降客数はさて、何人？

85万人。

これは、答えよりも他との比較が興味深い問題です。

この数字をどう見るかですが・・・

ちなみに、
関東方面：新宿300万人（三丁目まで含む）、池袋347万人、東京・渋谷218万人を筆頭に
ず～っと行って、高田馬場97万人、日暮里77万人です。

この件については、またいつかお話したいんですが、やはりサテライト（衛星都市）の
要素が大きいのでは、と思います

さて、本題です。

【自己最好の市場　鶴橋市場】
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明けて、翌日。

上の写真は、駅降りたところの立ち食いうどん（関西ではそば、ではなく　うどん）
のメニュー看板。

安い。で、さっそく昆布うどんを注文。
250円ナリ。

天カスはご自由にだったので、遠慮なく。

東京における、天かすのたぬき系はメニューにはありません。
何といっても、お揚げののったきつね（けつね）うどんですな。

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お出汁も効いてるおつゆと、天カスのうまみでつるっと美味しくいただきました

さて、お腹が満たされ、見物タイム。
まず、今回の目的のひとつである、韓国海苔巻き『キムパッ』とお弁当スタイル
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特徴は、ゴハン部分が酢飯でも塩飯でもなく、ゴマ油風味のゴハン。
具は、タクアン・人参ナムル・ほうれん草ナムルなど野菜。
種類によっては、ネギトロや牛挽肉、カニカマ等を巻きます。

具については、日本のおにぎり同様、ご家庭や地域で違うそうです。
ご当地韓国では、コンビニや駅売店では普通に販売され、
ご当地ファーストフードとの事。
サッカー等のスポーツ観戦にも欠かせない食べ物らしいです。

店頭でこんな感じで販売
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恵方巻きほどの直径で、20ｃｍ以上あり、１本250円～300円。

安い。２人でちょうど良いサイズ。間食して満腹でした。

鶴橋市場の入り口と駅、さらに町で見つけたこてこてポスター
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本音の街、大阪らしいポスターです。

さて、いつまで続くの関西編ですが、ドカベンの如く一話が数ヶ月まで言いませんが、
あと数回続きます。

次回
【通天閣商店街で魂のメニューを喰らう！】
素敵なふれあい、出会い
食の街、通天閣界隈

お楽しみに

【業界数字クイズ】
市場規模の話です。（2005年度統計）

餃子（市販品）の市場規模（末端売上げ総額）は2,200億円ですが、

さて、チョコレートは、いくらでしょうか？

もうすぐバレンタイン、関係する業界人！がんばって

じゃ。

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