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2007年01月の記事
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月周回衛星「セレーネ」
月周回衛星セレーネをご存じでしょうか？セレーネは、宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）が平成１９年夏に種子島宇宙センターからH-IIAロケットで打ち上げようとしている日本初の本格的な月探査機です。セレーネは、主衛星と２機の子衛星から構成されている衛星で、月がどのように形成され、どのような変遷を経て現在に至っているかを調べるための科学データを取得することを目標にしています。アポロ計画以来最大の月探査計画といわれているんですよ。で、ＪＡＸＡでは、このセレーネに載せて月へ送るお名前とメッセージを募集しています。知っていましたか？案外、知らない方が多いのでは？だって、私もある方に教えていただかなければ、全然知らなかったですから。私に教えてくださった方。なんと、ＪＡＸＡの広報部の方なんです実は、私。去年の春にＪＡＸＡの方々を取材したことがあるんです。そのときのおひとりが広報部の方で、そのご縁で今回、セレーネ「月に願いを！」キャンペーンのご案内をいただきました。１１月に一度目のご案内をいただいていたのですが、多忙中だったため、すっかり放置状態今回、再度ご案内をいただき、家族３人がそれぞれメッセージを送ろうかと考えていますちなみに、すでに募集は昨年１２月から始まっていて、アポロ11号で人類初の月面着陸を行った宇宙飛行士バズ＝オルドリン氏をはじめ岡田武史氏（元サッカー日本代表監督）有森裕子氏（マラソン選手）毛利衛宇宙飛行士・野口聡一宇宙飛行士松本零士氏（漫画家）・森末慎二氏（元体操選手）川相昌弘氏（中日ドラゴンズコーチ）・青島広志氏（ピアニスト）さかなクン（さかなナビゲーター）など多数の方々がメッセージを寄せられているようです。詳しくは、ＪＡＸＡの公式ホームページに掲載されているセレーネ「月に願いを！」キャンペーンをご覧くださいませところで私の願いですが。。。やっぱり「母なる地球よ永遠に」かな？子供たちが安心して暮らせる平和なときが続くことを願って―。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？もうひとつのブログ楽天版『綴り箱の片隅に』もどうぞ。
2007年01月31日
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名古屋探訪記 その３
名古屋で思ったところ変われば…。１つ目はうどん伸びないうどんが入った味噌煮込みうどんとてもおいしかったです！２つ目はバス停日記のなかで基線バスと書いていましたが基幹バスというそうです。きしめんバーガーさん、ありがとそして、今日が３つ目です。これは噂では聞いていたのですが、体験してかなり驚きました名古屋駅に着いた私と編集者を迎えに来てくださったのは名古屋在住の方。３人である会社を訪問し、そこで取材するのがその日の予定。で、事前に打ち合わせをと、カフェに連れて行ってくださいました。カフェといっても駐車場完備の大きな喫茶店。１０時半頃だったのですが、かなりお客様はいらっしゃいました。実は私、名古屋ではあることが有名だと聞いていたので、カフェに行けたこと、とてもうれしかったんです。何がって？？？皆さんもご存知でしょうが、名古屋って喫茶店のモーニングサービスにかなり特徴がそれを実際に見てみたくってあっ！一般的な地域の喫茶店の朝の食事。あれはモーニングセットですよね。厚切りトースト、ゆで卵、ミニサラダ（又はフルーツ）等が飲み物代＋数百円でセットになっています。それに対して、名古屋はモーニングサービス。あくまでもサービスです。で、そのカフェにワクワクしながら入ってみると、まず目に付いたのがモーニングセットの文字。メニューも焼きたてパン、ゆで卵、サラダとお好みの飲み物。。。これだけで５００円ほどだったと思います。あれ？これでは関西と同じです噂だけなのかな～やっている店が限られているのかな～とちょっとがっかりして席に着きました。３人がそれぞれコーヒーやカフェオレ（私です♪）を注文し、資料を前に打ち合わせをしていると、まずは飲み物が運ばれてきました。そして、次にカゴが。。。焼きたてホカホカのロールパンとレーズンパンが３個入ってます！目を点にしていると、「お替りはあとで伺いに来ます」とかわいいお姉さんがニッコリ。そして、１０分も経たないうちに、そのかわいいお姉さんが１０種類ほどのパンが入ったカゴを手に、「お替りはいかがですか？」と。一瞬見ただけですが、くるみパン、チーズパンなど最初に運ばれたロールパン、レーズンパンよりも美味しそうなパンがいっぱいでもね、朝の１０時半。心づもりのなかった私には、最初に運ばれてきたロールパンを１個食べるのが精一杯。泣く泣くお替りは諦めましたそして、午後２時半頃、先日の名古屋城のお城の写真を撮ったウェスティンナゴヤキャッスルのカフェにも立ち寄りました。さすがにそこではコーヒーを頼んでもパンは出てきませんでしたが、一口サイズにカットされた小菓子がひとり数個ずつほどお皿に運ばれてきました。ホテルの喫茶でコーヒーに付いてくる小菓子…。大阪や京都のホテルでは、コーヒーのお替りのサービスはあっても小菓子は付いてこない気がするんですけど…。これも名古屋サービスのひとつだったのでしょうか？？ところで―。先ほどのカフェのモーニングセット。数百円安い飲み物であれだけのパンが食べ放題のモーニングサービスがあるのに、誰がいったいオーダーするのでしょうか？どうしてもゆで卵とサラダが食べたい人？なんてね名古屋の方には当たり前かもしれませんが、このモーニングサービスもところ変われば…ですよね。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？もうひとつのブログ楽天版『綴り箱の片隅に』もどうぞ。
2007年01月30日
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名古屋探訪記 その２
京都から名古屋は、新幹線に乗れば１時間もかかりません。でも実は、丸一日名古屋で過ごしたのは今回の取材が初めてなんです。これまでの名古屋訪問は、名古屋在住の友達に会うための訪問と取材で名古屋大学に行った。。。この２回だけ。１回目は友人の車でレストランに直行。２回目の名古屋大学へはひとりで行ったので、新幹線の名古屋駅と名古屋大学まで地下鉄で往復しただけ。どちらも市内をゆっくり観光してはいませんでした。今回は、取材とはいえ、丸一日名古屋をグルグル。車での移動中はほとんど観光気分です。最初の取材先の名古屋市内の東のほうへは高速道路で行ったので、あまり面白いものはみつからなかったのですが、帰りは下道で新幹線の名古屋駅へ。その途中、両車線ともに追い越し車線と走行車線の２車線ある大きい目の道路をひたすら走りました。途中、敷島パンの本社や徳川の美術館がある通り、といえば、名古屋に詳しい方はわかるでしょうか？その道でひとつ、不思議なことに気がついたんです。追い越し車線と走行車線の間に、ホームがあるんです。イメージ的には、路面電車のホームそのものです。でも、道路を見ても線路はありません。でも、数百メートルごとに、そのホームはあり、人が待っています。もちろん、反対車線にも同じようなホームが。。。私 「あの～、ホームみたいなのがあるんですが、 あれは何ですか？」名古屋の方 「あそこは基線バスが走ってるから…」私 「バス」名古屋の方 「え？？基線バスのバス停って普通あそこでしょ？」そうです。名古屋の方にとっては当たり前のことだったのですが、追い越し車線を走るバスのために、バスの停留所が走行車線と追い越し車線の間にあったのですしかも朝の通勤通学時間帯は、追い越し車線はバス専用道路に残念ながら関西では、バスは走行車線を走り、バス停は歩道にあります。時間によってバス専用道路になったとしても、それは走行車線です。だから、バスは停留所に停まったあとは、なかなか一般車に入れてもらえず、車が途切れるのを待つしかありません。でも、名古屋形式なら、追い越し車線で停まり、そのまま人を乗降させ、終われば発車。こちらの方がバスはスムーズに走るのかもしれませんね。名古屋の方に聞くと、「ついついみんな追い越し車線を走るから渋滞するよ」とか。でも、バスが走る場所もところ変われば…ですね。ところで、皆さんのお住まいのところでは、バスは走行車線を走りますか？それとも追い越し車線？続く…人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月29日
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名古屋探訪記
昨日の答えみなさん、正解です♪あの写真から、よく金の鯱とわかりましたね～昨日は、朝１０時に編集者と新幹線で名古屋入り。そのあと取材先に車で移動…。まずは名古屋市内の東のほう、名東区へ。お昼は、『やはり名古屋に来たからにはこれを！』と味噌煮込みうどんのお店に連れてっていただきました。ワクワクして待っていると『お鍋が熱くなってますから～』と土鍋が☆で、『蓋をあけますね～』と仲居さんが蓋をあけると…。土鍋のなかはグツグツとまだ煮立ってる(*'o'*)器に取り、まずはお汁を一口。色が濃いわりにはそれほど味噌辛くありません。ほどよい辛さ。おいしい♪次におうどんは…。これは不思議な食感です。固いんです！大阪のうどんはどちらかと言えば柔らかめ。一時期住んだことのある香川県の讃岐うどんは、コシがありました。伊勢うどんと長崎の五島うどんは、モチモチした団子風…。歯応えとしては、讃岐うどんに似てますが讃岐うどんの『ある程度抵抗するけれどプチッと切れる』そんな歯応えとはまたまた違います。どちらかと言えば、パスタのアルデンテ♪芯が茹で残った固さです。連れてってくださった名古屋の方曰く『煮込んでも柔らかくなり過ぎず 食べている間も土鍋のなかで伸びないように』とか。ところ変わればうどんもいろいろですね(^^ゞそうそう、味噌煮込みうどんの美味しい食べ方。一緒についてくる白ご飯に、味噌煮込みうどんのお汁を少量かけ、おうどんや具のお揚げ、鶏肉をおかずにいただくとか。『このお揚げ、大きいですね～』『えっ！普通でしょ？』大阪のきつねうどんのお揚げのように甘くもなく、普通にうどんと一緒に味噌と煮込まれた厚切りのお揚げ。これも私からすると不思議なお味のひとつでした。写真は…さすがに初対面の仕事相手の前で撮影する勇気はありませんでしたヾ(*'-'*)続く…
2007年01月27日
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ここはどこでしょう？
今日は朝から取材でお出かけ。今、帰りの特急のなかです。さて、私はどこに行ったでしょう♪ヒント１ 写真をよく見てください。少し離れたところから撮ったので写真がわるいですが…。ヒント２行きは１０時に現地入りだったので新幹線で帰りは特急に乗ってます。どちらにしても、丸一日、２件の取材でクタクタです|||(-_-；)||||||人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月26日
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新型インフルエンザ その３
今後、世界を脅威に陥れるかもしれない新型インフルエンザ。なぜ、新型インフルエンザがそれほどまでに警戒されるのかを考える前に、まず、細菌とウイルスの違いについて。。。細菌の代表選手は、結核菌や大腸菌などです。これらの細菌には、細胞があります。つまり生物なのです。細菌は、人間の体のなかに入ると、人間の細胞に取り付きその栄養を吸収、そして、細胞分裂を繰り返すことで増殖していきます。栄養を吸収されるだけでも人間の細胞はダメージを受けるのに、細菌はそのうえ、毒を出します。この毒については、以前に病原性大腸菌Ｏ－１５７の感染が広まったとき、ベロ毒素という言葉を聞いたのでは？出血性の下痢や、溶血性尿毒症症候群(HUS)、急性脳症などのさまざまな病態の直接の原因になったのが病原性大腸菌Ｏ－１５７が出すベロ毒素だったのです。一方、ウイルスは細胞を持っていません。そのため、人間の体に入ったウイルスは、生きていくために、すぐに人間の細胞のなかに入り込み、細胞にウイルスのコピーを作らせ始めます。その結果、ウイルスのコピーを大量に作らされた細胞はやがてパンパンに膨れ上がり破裂。そのとき大量のウイルスが飛び出します。それがほかの細胞に入り込み、ウイルスのコピーを作る―。こうしてウイルスが大量に増えていきます。私たちからすると同じようなイメージのある細菌とウイルスですが、生物学的に見ると、その構造はかなり違うのがわかっていただけたでしょうか？続く…人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月25日
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新型インフルエンザ その２
昨日の新型インフルエンザ その１でご紹介したように新型インフルエンザが国内で大流行した場合、２５％の人が感染し、最悪のケースでは２００万人が入院して６４万人が亡くなるそうです。でもね、ただ恐怖をあおるだけでは、親子で科学を楽しみましょう！という私のブログのコンセプトには不適切。素人の私が綴るのですから、怪しいところもあるでしょうが、一緒に新型インフルエンザについて考えてみてくださいませ。まず、新型インフルエンザを正しく理解するために、インフルエンザについて―。まず、風邪とインフルエンザの違いですが、実はインフルエンザも風邪の一種です。あまりにもインフルエンザの症状が重いので別扱いしていますが、風邪もインフルエンザもどちらもウイルスで感染します。風邪と一口に言っても、そのウイルスの種類は２００種以上代表的なものはライノウイルス、コロナウイルスそしてインフルエンザウイルスなどです。実際、あまりにも種類が多いので、お医者様でもどのウイルスに感染しているかは判別しにくいとか。現在のところ、インフルエンザウイルスのみ、症状が重くなる理由から検査で判別しています。風邪とインフルエンザ。ウイルスが違うだけでなぜ、インフルエンザが恐れられるのか。基本的には、インフルエンザウイルスを含む風邪ウイルスに感染したことで亡くなることはないそうです。でも、インフルエンザウイルスは、肺炎を併発することが多く、お年寄りなど体力のない方の場合は死に結びつくこともあります。そして、私たち母親世代にとって怖いのが、子供たちの急性脳症およびライ症候群です。それぞれの症状についてはここでは省きますが、高校生くらいになるまでは、インフルエンザにかかって、ある程度治ったと思っても、子供の頭痛や悪心・嘔吐には十分に注意が必要なようです。そんな症状があれば、とにかく病院へ…。「こんなことで…」とお医者様に笑われても、呆れられてもいいので、とにかく病院へ連れて行きましょうね。まぁ、インフルエンザウイルスの場合はワクチン（予防接種）も特効薬も開発されているので、最近では比較的早く回復する病気になりつつあるようです。そうそう、インフルエンザのときは検査して、特効薬を飲みますよね。では、それ以外の風邪ウイルスについては意外なことですが、インフルエンザウイルス以外のウイルスは、残念ながら薬は開発されていません病院の薬も、市販の風邪薬も頭痛、のどの痛み、鼻水、鼻づまり、発熱、下痢などの症状を一時的にやわらげるもので、根本的にウイルスを撃退するものではないのです。もしも、どんな風邪ウイルスも退治できる特効薬を発明すれば、間違いなくノーベル賞を取れる―といわれているくらいなんですよ。続く…人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月24日
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新型インフルエンザ その１
今年は暖冬のおかげ？で毎年のように流行するインフルエンザはまだおとなしくしているようですね。薬アレルギーのある私は、予防接種がうてない、抗生物質が呑めないため、毎年、この時期は冷や冷やしているのですが、今年は安心して仕事に出かけられます。しかし、世界的には、今、インフルエンザについて真剣に討論がなされています。そうです。新型インフルエンザです。現在、新型インフルエンザと言われているのは、鳥インフルエンザのウイルスが、人から人へと感染する形に変異したもの。現時点では、鳥から鳥への感染がほとんどですが、鳥から人にもまれな例として感染が起こっていますが、幸い、まだ人から人へとは感染してはいないようです。でも、それも時間の問題…。２００７年１月２１日の厚生労働省の専門家会議の発表によると、新型インフルエンザが国内で大流行した場合、２５％の人が感染し、最悪のケースでは２００万人が入院して６４万人が亡くなるとか。しかも、この新型インフルエンザの場合、通常のインフルエンザが高齢者や乳幼児に大きな影響を与えるのに対し、現在の統計では、免疫力がもっともあるはずの働き盛りの方に大きな被害がでているという報告もあるようです。日本の人口を１億２０００万人とすると、単純に計算して、３０００万人の人が感染……。それだけの患者を診る病院もないだろうし、当然ながら医療機関関係者も感染するでしょうから、治療も受けられるとは限りません。想像するだけでとても恐ろしくなります…。続く…人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月23日
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赤ちゃんって…
今朝、あるタレントさんの妊娠を知らせるニュースを聞いた息子が一言。お母さん、男の人と女の人が恋人同士のときは赤ちゃんができないのに、なんで、結婚したら赤ちゃんができるの？……。私 「結婚した人は『赤ちゃんが欲しい』って 本気で思うから……」息子 「本当に」私 「学校でなんか習った？」息子 「習ってないよ。でもなぁ……」ここで息子の話題は別のことに。さてさて、どうやって説明しましょうか…。小学校４年生の息子は、学校の授業で女の子は、まもなく赤ちゃんを産む準備をするための生理が始まること。男の子は、もうすぐしたら夢精するだろう…と習ってはいるようです。ちなみに、それを習ったとき、息子 「お母さん、女の子も男の子も もうすぐしたら赤ちゃんを作るための 準備が１回あるんやって」私 「男の子は？」息子 「夢精っていうんやって。 寝てる間にパンツが濡れるけど、 それはオネショちがうんやで。 女の子は生理っていって、１回だけ血が出るんやって」？？？私 「女の子の生理は、一度始まったら毎月あるよ。 おなかのなかにある赤ちゃんを育てる部屋、 子宮ってとこのベッドを新しくするために」息子 「え！！ だったらお母さんも生理あるの？？？」私 「うん」息子 「それなら赤ちゃん産んで！！ もう無理なんやと思ってた」……。結婚＝赤ちゃんができるサインと思っている息子。いつまでもそんな純粋なままいて欲しいけれど、本当のことも教えなくてはならないんですよね～。赤ちゃんができるしくみ、男性としての責任などなど。いつ、どんなきっかけで教えるのか…。難しいです。あっ、息子はカブトムシやクワガタは交尾をしたら卵を産むと理解しています。お母さん、カブトムシが交尾してる！！！と大きな声で叫んでますから人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月22日
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にぬき
昨日の日記、ゆでたまごで科学？？。普段は見た目もきれいなにぬきをちゃんと作ってるんですよ。。。火に鍋をかけたことを忘れないときはところでにぬきですが、これは関西の方言のようやねぇ。漢字をあてはめるとしたら煮抜きやしね。意味としては、やっぱり卵を完全に煮抜くことから煮抜きみたいやわぁ。だから、にぬきいうたら、固ゆで玉子のことになるんぇ。そうそう、usapichiさんが「にぬきのことをみぬきと…」とコメントくれてはったんやけど、地域によったらみぬき、ゆぬき、めぬきとも言うみたい。だから、usapichiさんはまちごうて(間違って)たんと違うしね。方言ひとつにしても、地域によって微妙に違うし、おもしろいねぇ。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月20日
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ゆでたまごで科学？？
写真のゆでたまご。今朝、朝食用に作ったものです。では、このゆでたまごを使って科学してみましょうまず、ゆでたまごの作り方。いろいろな方法がありますが、オーソドックスな方法では１．常温に戻した卵を鍋に入れ、卵が浸るくらいに水を入れる。２．卵を入れた鍋を中火にかける。３．沸騰したら弱火にして、 冬場で１２分、夏場で１０分くらいコトコトとゆでる。４．ゆで上がったらすぐに冷やす。とこんなものでしょうか。（これは固ゆでの場合です）もしも、この通りに作ったら、上の写真のようなゆでたまごになる確率は低いです。そうそう、まず、写真の、ゆでたまご。どこがおかしいかというと、白身と黄身の間に黒い層があるってことです。この黒っぽい層を科学的に説明すると…。卵を長時間高温でゆでたことにより、白身から発生した硫化水素と黄身の鉄分とが化合し、黄身の外端が黒緑色になったものということに。まぁ、簡単に言うと、ゆでたまごを茹でているの忘れていて、危うくお鍋を焦がしかけたらゆでたまごのなかで化学反応（一応ね）が起きてしまったとこの黒っぽい層。食べても問題はないのですが、やっぱりおいしそうではないですねぇ。息子は説明を聞いた後、素直に「きれいな黄色い黄身のほうがいい…」と。反省ですそれと…ゆでたまごの殻をきれいにむくために、すぐに水で冷やすでしょ？でも、それでもきれいにむけないことってないですか？その原因は卵が新しいからなんですよ。ツルツルして、黄身の色がきれいなゆでたまごを食べたいなら、購入してから少し日が経った卵を時間通りに茹でてくださいませ固ゆでたまご、半熟玉子、温泉玉子などなど、お好みにあわせて。。。余談ですが、京都ではゆでたまごのことをにぬきといいます人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月19日
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夢半ば…
まず一歩、また一歩ある芸能人の方とその娘さんの言葉です。（一瞬見ただけなので、間違ってたらごめんなさい）必ずあると信じていた未来への道。ある日、突然、他人の過失により断たれてしまいました。「いってきます！」そう元気で出かけていった子供。誰がその数分後の事故を予測するでしょう。誰が数時間後の永遠の別れを感じることができるでしょう。もしも、今、息子が事故にあったと連絡がきたらどうしよう…。もしも、今、息子との永遠の別れがきたらどうしよう…。朝から涙が止まりませんでした。私も車に乗ります。車に乗る限り、私もいつ加害者になるかわかりません。被害を与えてしまった方の人生、そのご家族の人生を狂わしてしまわないように。そして、加害者になった私の家族の人生を変えてしまわないように心して運転したいと思います。まず一歩、また一歩の言葉を胸に刻んで。。。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月18日
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食の安全と安心
先日、いつもお世話になっている社長さんが言われました。自給自足しない限り、 安全だと言い切れる食べ物はないたとえば、購入してきた食べ物、飲食店でオーダーした料理。安全だという保証はどこにもありません。買ってきた野菜や魚、肉。これも安全だという証はありません。最近では、生産者がわかるような販売方法やトレサビリティが取り入れられたりはしていますが残念ながら、安全かどうかは目では見えません。あっ、トレサビリティは、“trace”（追跡）＋“ability”（可能）＝『生産履歴』という意味で使われている言葉です。では、私たちは何を基準に食べ物や料理、食材を選ぶのでしょうか…。私の場合は、売っている店、提供する店を信用するかどうかです。あまりにも汚れている店、不衛生な店。どんなに美味しいと噂されていても、食べる気にはなりません。といって、豪華な内装、高価な料理なら大丈夫！とも言い切れない…この辺りは辛いですね。だったら、私はどんな店を信用しているのか。簡単です。その店が好きかどうか、ただこれだけです。店の雰囲気、従業員の接客態度、商品の質、味…これらを好きと思えば買ったり食事をします。嫌だなぁと思えば、諸事情がない限り次からは利用しません。仕事柄、いろいろな方に食事に連れて行っていただきます。そんなときは我がまま言えませんから、残さずにいただきます。これは食材を作られた方に対する礼儀です。でもね、残念なニュースが今、マスコミを賑わしています。信用していたのに…。疑いもしなかったのに…。本当に残念です。ところで、安心して食べる食事って、どこで食べる食事だと思いますか？皆さんも食べたはずです。今も食べてるかな？それはお母さんやお父さんなど、毎日一緒に暮らす肉親が作った食事です。つまり、おうちのご飯家族が作った食事だから、何の疑いもなく、安心して食べる―。そんなことありませんか？だから、前述の社長さんはお客さんには俺を信じて、安心して料理を食べて欲しい。でも、お母さんの料理にはいつまでも勝てへんねんと。ペコちゃんのお店だから信用して私たちは買い物をしていたんです。小さな子にも食べさせていたんです。裏切らないで欲しかった。。。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月16日
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どんと焼きと小豆粥
京都で生まれ育った私。当たり前のようにしてきたことが、京都だけの風習だったことに、ブログを通じて、いまさらながら驚くことが多々。たとえば、松の内。京都では松の内は１５日までを言うんです。だから、今日まではどなたかにおうたら（会ったら）「おめでとうございます～」って挨拶してもおかしくないわけ。当然、松飾、注連縄も今日片付けます。でも、多くの地域では１月７日までなんですよね～。それに鏡開き。これは普通は１月１１日のようやけど、京都では１月４日です。４日には、鏡餅を木槌で割ってしまうんです。松の内は１５日までと他より長いのに、鏡開きは早い。。。そう考えるとおもしろいねぇ。そして、松の内が終わる今日１５日。京都にはふたつの行事があるんです。ひとつはどんと焼きです。これは、１月１５日の朝に田んぼなどでその年飾った門松や注連縄（しめなわ）、書き初めを焼く行事。正式名称は左義長（さぎちょう）とか。さすがに今は、火災予防から神社やお寺、学校などで催されているみたいです。それと残念ながら昔は１月１５日が成人の日で休みだったので、問題なく１５日に行われたどんと焼きやけど、今は土日が重ならない限り、休みではありません。なので、１５日に近い土日にどんと焼きをするところがほとんど。京都でも、先週末の１３，１４日に多くのところでどんと焼きをしゃはったみたいです。でね、このどんと焼き、大人たちが厳かに行う行事のように見えるんですけど、実は子供たちも大好きなんです。なぜかというと…。小豆粥やおぜんざいが振舞われるからです。元々は、「どんと焼きの火で焼いた餅を食べるとその年の病を除く」と言われたことと関係しているみたいなんですけど、京都では、１月１５日に小豆粥京風に言うとあずのおかいさんを食べるんです。この小豆粥の作り方は、小豆を炊いたゆで汁でお粥を作り、最後に小豆と焼いた鏡餅（割ったもの）を数切れ。。。お砂糖ではなく、塩で味付けするから、甘くはあらへんしね。でも、あまりおいしいものではないので、ちょっと形を変えて、おぜんざいをいただくところも多いみたいねぇ。私の場合は、子供のころからおぜんざいでしたから。ということで、今日は、子供のおやつをかねて、おぜんざいを作ろうかなとところで…。先日はお雑煮アンケートにたくさん答えていただき、ありがとうございました。近々時間が空きそうなので、まとめてご報告しますねで、それに続いてアンケート調査です。１．お住まい、ご出身は？２．松の内はいつまでですか？３．鏡開きはいつしますか？４．１月１５日の小正月の行事はありますか？５．どんと焼き（左義長）を何と呼びますか？６．おぜんざいとお汁粉。粒あんはどちら？こしあんはどちら？私の場合は…１．京都２．１月１５日３．１月４日４．どんと焼きと小豆粥５．どんと焼き６．おぜんざい＝粒あん、お汁粉＝こしあんもし、お暇があればお答えくださいませ人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月15日
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植物季節観測
この数日、昼間は少し暖かさを感じる京都です。関西に住まわれている方は、昨夜からのニュースでご存じでしょうが、京都地方気象台が「２月１１日、タンポポの開花を観測した」と発表しました。なぜ、これがニュースになるのって声が聞こえてきそうですね。実は、１９５３年に観測を始めて以来、最も早くカンサイタンポポが咲いたからなんですよ。カンサイタンポポについてはココを見てくださいませ平年（３月８日）より５６日、昨年より６１日も早いんですって。カンサイタンポポの開花はふつう３月以降。かなり急いで咲いてしまったみたいですね。原因としては、京都地方気象台はこのように。。。 昨年１０月から毎月、平均気温が平年を上回っている。 この日も、京都市内の最高気温は９・８度まで上がり、 平年（９・１度）より暖かかった。一度寒くなったのに、この数日は春のような暖かさ。その気温の変化が花を刺激してしまったようです。そうそう、気象庁では、今回のタンポポだけでなく、１９５３年以降、全国１０２の気象官署で統一した基準でウメ・サクラの開花した日カエデ・イチョウが紅（黄）葉した日などを観察する対象の木（標本木）を決めて毎年観測しています。これを植物季節観測といいます。それと同時に、ウグイス・アブラゼミの鳴き声を初めて聞いた日ツバメ・ホタルを初めて見た日などの動物季節観測を行っています。この植物、動物の観測を生物季節観測といいその結果は、季節の遅れ進みや、気候の違いなど総合的な気象状況の変化を知るために用いられています。私たちがよく耳にする桜前線は、この生物季節観測で観測された（標本木が咲くだろうと予想された）桜の開花日を線でつなげたものなんですよ。その観察方法などについては気象庁の生物季節観測の情報で発表されていますからぜひ、ご覧くださいませ。それからそれから、このニュースを聞き「地球温暖化！！！」とそれだけでは思わないでくださいね。暖冬は５年ぶり。昨年は普通に寒くて、大雪が降りましたから。。。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月13日
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希望を乗せて…
去年の１２月初めに咲いたシロバナタンポポ。ずっと寒さにさらされながらも、茎は枯れることはありませんでした。そんなシロバナタンポポ。今朝、暖かな陽射のなか旅立ちの日を迎えました。ほら、綿毛が今にも旅立とうとしています。今の時期、旅立った綿毛が芽を出すのかはわかりません。でも、もしかすると…私ごとですがこれまで大切にしてきたご縁が芽を出そうとしています。新しい仕事に猪突猛進したい気もありますが、支えてくれる家族に感謝しつつ、マイペースで頑張ろうかなと…(すでにかなり迷惑かけてますから(^^ゞ )初冬に花開いたシロバナタンポポ。冬真っ盛りに、新しい世界を夢見て旅立っていきます。ほんの少しの希望を乗せて……。追伸連日、大阪通いです。コメントのレス、ご訪問することができないこと、お許しくださいませm(_ _)mこんなわがままな私の日記にコメントしてくださる皆さん。本当に感謝してます＼(^O^)人(^O^)／人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月12日
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今年の目標
昨日、息子が言いました。「お母さん、今日、学校で今年の目標を書いたんやけど『忘れ物をしない』にしたし…」……。実は、登校初日、上履きを忘れないようランドセルの上に置きながらも、ランドセルだけ持っていった息子。二日目の昨日は、集合場所でクラスメイトの荷物を見て、慌てて取りに戻る―。ご想像通り、私に二日続けて忘れ物で怒られてたんです。だから、今年の目標が『忘れ物をしない』。何と単純なんでしょ(-_-;)多少の忘れ物も仕方ないとは思うんです。初日のような上靴の忘れ物は、怒ったとしても「どんくさいなぁ～」で終わり。誰にでもあることですから。(ランドセルを取る時に上靴を落としても気がつかないことは不思議ですが…)でも、二日目は違います。初日のこともあり、しっかり用意したはずでした。で、私も声をかけたんです。でも「大丈夫(^O^)v」と言うばかり。実は息子、私や主人が「明日の用意した？」「忘れ物ない？」と聞いても一度用意をしていたら見直さないんです。すると…当然、最初に用意し忘れたらそのまま忘れたまま。声をかけてられた時に、時間割や持ち物を確認さえすれば忘れ物しないはずでしょ(-"-;)だから二日目はカミナリです。さすがに、新年の目標としただけあって、昨日は寝る前に見直し、今朝もチェック。「あとは集合場所で手提げ鞄をおきっばなしにしなかったら、忘れ物なし♪」……。この集合場所のベンチに置いたまま登校も過去度々。幸い、あとから来た他のグループの友達が学校に運んでくれますが(^^ゞさて、今日はどうだったのでしょう。息子と会うのが楽しみです♪人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月11日
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ホトケノザだけど。。。
昨日、七草粥で春の七草をご紹介した際、ひとつ書き忘れたことがありました。２００６年１１月１日の日記ホトケノザまで！に書いていたので、もういいかなぁ～と省略したのですが、必ずしも全員が読まれているわけではないですよね。だからもう一度。。。せりなづな 御形はこべら 仏の座 すずなすずしろ これぞ七草このなかのホトケノザとは写真のホトケノザではなく、コオニタビラコという葉っぱが地面にひっつくように生えるまったく別の植物のことを指します。 ホトケノザ コオニタビラコ ホトケノザはシソ科。コオニタビラコはキク科。ホトケノザは、筒状の紫色の花。コオニタビラコは、キクのような黄色の花。種類も花の形、色もまったく違う２種類の花。それなのに、ホトケノザは、 葉の形が仏像の蓮華座に似ている―。コオニタビラコがホトケノザといわれるのは、 冬に葉を四方に広げている姿が「仏の座」のようだから―。というわけで七草粥に入っているのはコオニタビラコホトケノザは食用ではありませんので、間違っても七草粥には入れないように。。。それからそれから。。。昨日、七草粥を食べる習慣は平安時代頃からと書きましたが、これにも諸説があります。ある説によると、当時、粥に入っていたのは米・粟・黍（きび）・稗（ひえ）・みの・胡麻・小豆の七種の穀物。その後、旧暦の正月（現在の２月初旬ころ）に採れる野菜を入れるようになり（その種類も諸説いろいろ）現在の７種になったのは、1362年頃（室町時代）に書かれた四辻善成（四辻の左大臣）の『河海抄（かかいしょう）』という書物のなかにあのせりなづな 御形はこべら 仏の座 すずなすずしろ これぞ七草が書かれてから。。。ということになっています。ただし、これもひとつの説に過ぎず、四辻善成の『河海抄（かかいしょう）』にはこの句が掲載されていないと異論を唱える方も。文献によると、少なくとも江戸時代頃には七草粥を食べる習慣が武家や庶民にも定着。幕府では公式行事として、将軍以下全ての武士が七種粥を食べる儀礼を行っていたようです。七種粥に入れる七草。自然科学の話のつもりが、いつのまにか歴史に。この手の話は諸説いろいろ。どれを信じるかは人それぞれかと思います。そのあたり、温かい目でよろしくお願いいたしますただ、私は親子で七草を区別するのも楽しいかな？と思っただけですので。。。追伸お雑煮のアンケートをしています。まだの方はご協力くださいませ詳しくはお雑煮アンケートにご協力を♪人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月10日
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七草粥
今日から息子は学校です。２学期制の小学校なので、今日は始業式ではありません。その名も冬季休業後初登校日。しっかり４時間授業がありました。そして、何よりうれしいのが明日から６時間＆給食があることやっと昼ご飯作りから開放です（公立の小学校なのにすごいでしょ！）そうそう、数日前の１月７日。皆さんのお宅では七草粥を食べましたか？１月７日は、七草節句といい、この日に春の七草を使った七草がゆを作って食べると、その１年を無病息災で過ごすことができるといわれています。これは、平安時代に「四辻の左大臣」がせりなづな 御形はこべら 仏の座 すずなすずしろ これぞ七草と詠んでから春の七草として定着したとか。 で、１月７日。我が家では七草を買ってきました セリ ナズナ ゴギョウ ハコベラ（ハコベ） ホトケノザ スズナ（カブ） スズシロ（ダイコン） この写真。息子にイラストを見せて、まず並べさせたんですよ。さすがにスズナとスズシロは馴染みがあるのですぐに正解。セリ、ハコベ、ゴギョウは葉に特徴があるので、まだわかりやすかったようです。でも、ナズナとホトケノザは区別がつかないほど似ていました。ネットで葉の特徴を調べましたがはっきり言って自信がありません。（息子は「同じのが入っている、１種類ない」 と言い切ったほどです）一応、母が区別しましたが、間違っていたら許してくださいませ ☆⌒(σゝω・)σゴメンネそれらの七草を細かく刻み、軽く湯通しします。コトコト白粥を作り、下準備して七草を加え、ほんの少しお塩を酒で味付け。これで七草粥の完成です まぁ、正直言って美味しいものとは言えません。でも、日本の伝統行事のひとつですから、我が家では７日の夜に家族でいただきます。（本当は朝にいただくそうですが、 朝は家族で食事ができないので夜に）この行事は、平安時代の頃から始まったもので、もともとは、新年を無事に迎えられた喜びと、新しい１年を無事に過ごしてそして、また次の新しい年を迎えられるように―と、農作物や神へのお礼を込めた行事だったようです。 でも今では、どちらかといえば、お正月の暴飲暴食豪華な食べ物や飲酒で疲れきった胃腸など内臓をいたわるイメージが。。。 七草粥も食べたんだから、そろそろ仕事モード全開にしないと仕事が溜まる一方本腰を入れて頑張らないと追伸お雑煮のアンケートをしています。まだの方はご協力くださいませ詳しくはお雑煮アンケートにご協力を♪人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月09日
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言葉遊び
明日を想い気高き心と真心と静かな心手に抱えれば自ずと目に映りし出逢いし人の顔・顔・顔ともに歩もう麗しき日々を求めて by AKIKO年明け早々バタバタしております。ちょっと言葉で遊んでみました。上の綴りの一文字目を縦に読んでくださいませ。時期的には、まだ、ギリギリ間に合うかな？追伸お雑煮のアンケートをしています。まだの方はご協力くださいませ詳しくはお雑煮アンケートにご協力を♪人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月07日
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初蹴り
子どもサービス期間の最終日、１月３日。この日は子どもの所属するサッカーチームの初蹴りです。幼稚園から小学生、そしてユース（中学生）までが勢ぞろいユース対６年生、６年生対５年生などなど９時から午後１時ごろまでゲームを楽しみます。一番の見物は親子対決です。３年生対母親、５年生対父親でゲームが行われるのですが、これがなかなか。。。日頃は子どもたちに走れ！ 何してると子どもたちのプレーに野次を飛ばしている父母ですが、いざやってみると。。。ご想像通りです。母軍団は声で子どもたちを脅したり、捕まえたり（反則？）、とてもサッカーには思えません。（私は今年は見学組みです）父軍団は違いますよさすがに子どもにサッカーをさせるだけあって、社会人としてサッカーを楽しんでいる人もいれば、学生時代にサッカーをしていた人。なかには息子が所属するサッカーチームのＯＢもたくさんいます。だからとても颯爽に子どもたちを交わし、シュート。。。……。最初の５分だけですね。素敵なのはイメージではに脚が届くのでしょうが、体力が持たないとか。またまた５年生にもなると脚も早いし、ドリブル、フェイントが上手ですから。。最後にはヘトヘトになっていた父軍団でした。途中、６年生の保護者の方々が用意されたおうどんやソーセージ、お酒、ビール、コーヒーなどが振舞われ。。ときにはもういらないです～俺の酒が飲めないのか！昔の上下関係が復活している場面も普段は親同士として付き合ってられるだけに、こういう場面を見るとなかなか面白いですね。最後には、子どもたちはお菓子やプレゼント、日本代表 オフィシャルカレンダー 2007をいただきご満悦。毎年のことですが、普段はただ見守るだけのサッカーがとても身近に感じる親子交流の場になる初蹴りでした。追伸お家のお雑煮はどんなの？というアンケートをしています皆さんの答えが比べやすいように次の質問にそって答えてくださいね。１．お住まいは？２．味付けは？３．餅の形は？４．餅は焼きますか？ 焼きませんか？５．そのほかの具は？６．他に面白い特徴があれば教えてください。たとえば、京都のお雑煮だったら。。。１．京都２．昆布でダシを取った白味噌仕立て ３．丸餅 ４．焼かずにダシの中で煮る５．頭芋、雑煮大根、金時にんじん６．最後に花鰹をたっぷりとかける となります。現在のお住まいでなくても、ご実家、一時期住んだところなどなどでもＯＫです。ご協力のほど、よろしくお願いします人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月05日
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子どもと過ごした三が日
我が家の三が日のご報告ですまず１日は、人並みのお正月の過ごし方を。。。成金になった息子くん。一日中笑顔で過ごしていましたそして２日は子どもサービスデー。息子は日頃はに明け暮れているため、お正月くらいしか親子で遊びに行くことはできません。彼の希望通りの過ごし方をすると約束して朝からお出かけです。最初に出かけたのが、彼が一番行きたかったスポーツ施設です。一定の金額を払えば３時間スポーツからゲームまで遊び放題母子でローラースケートをしたり、（主人は私が滑ってるのを見てハラハラしてました…）父子で卓球をするなど３時間、思いっきり遊びました。あっという間の３時間を過ごした後、外に出て、フッと息子にあることを聞いたとき、彼の顔色が変わりました。携帯電話がない広い施設のなかだからと自分で持ってきた携帯電話。上着のポケットに入れたのがない。。。そこからが大騒ぎです。私はすぐにスポーツ施設に戻り、落し物がなかったか聞きますがありません。主人と息子はもしかしたら持ってこなかったのかもと現実逃避しようとする息子の言葉に望みをかけて自宅へ。その間、私は主人が荷物を入れていたロッカー前で待機です。（戻ったらすでに次の方が使用中）そうするうちに自宅に戻った主人からやっぱり家にはない…とりあえず、回線停止の手続きを私の携帯電話から行い、（便利ですねぇ。。三が日にもつながるって）あとはロッカーがあくのを待つだけ。。。でもねよくよく考えればロッカーも３時間近く空くはずありません１時間ほど待ったところで諦めましたで、最後の望みをかけて、何度も訪ねた受付のお兄さんに、携帯電話が落ちてなかったのか訪ねました。すると。。。これですか？ありました。息子の携帯ですすぐに主人に連絡し、入り口で待っていた主人と息子の下へここから先は言うまでもないですね。小さくなってる息子に叱る携帯電話の大切さを説明する母横から…そのあたりでコレ食べたら？と主人がお茶とバームクーヘンを差し出すまで母の怒りは続いたのでした（だってお昼ごはんを食べに行く直前で 携帯がないことに気がついたから昼抜きだったんだもの）そのあと、当初の予定ではスポーツ施設のあと息子が行きたがっていたカラオケに行くはずでしたが、大騒ぎに疲れ果て、家に直帰したのも言うまでもありません。そして３日目は。。。追伸お家のお雑煮はどんなの？というアンケートをしています皆さんの答えが比べやすいように次の質問にそって答えてくださいね。１．お住まいは？２．味付けは？３．餅の形は？４．餅は焼きますか？ 焼きませんか？５．そのほかの具は？６．他に面白い特徴があれば教えてください。たとえば、京都のお雑煮だったら。。。１．京都２．昆布でダシを取った白味噌仕立て ３．丸餅 ４．焼かずにダシの中で煮る５．頭芋、雑煮大根、金時にんじん６．最後に花鰹をたっぷりとかける となります。現在のお住まいでなくても、ご実家、一時期住んだところなどなどでもＯＫです。ご協力のほど、よろしくお願いします人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月04日
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三が日
今日は１月４日。皆さんのご家庭では明日から仕事初めでしょうか？我が家では主人の仕事初めは今日から。私の仕事も今日から（まもなく大阪へ）。毎年、４日が仕事初めの我が家です。大晦日まで仕事をしていた私は、約束どおり三が日は仕事はしませんでしたとても幸せな時間を。。。といいたいのですが、ハプニングが携帯電話がない事件は後ほど。。。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月04日
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お雑煮アンケートにご協力を♪
「三が日は仕事をしない」という約束をまだ守っているＡＫＩＫＯ☆彡です。ＰＣに向かうと「お母さん、仕事したらあかんのに」と息子からクレームが来るので、今日はこっそり早起きしました。で、仕事の息抜きがてら久しぶりにブログ更新です。お正月といえば、お節とお雑煮。今年は諸事情からお節料理は作らなかった私ですが、１日にお雑煮は作りました京都のお雑煮といえば、白味噌。コクがあって甘めでとても美味しいんですよ。普通は昆布ダシで白味噌を溶きますが、ダシを取らずにお湯で溶いても美味しいお味噌です。ただ、少し甘目なので普段の味噌汁にはちょっと使いにくいかも。。。我が家では、普段は麹味噌を使っています。メインの具はかしら芋。かしら芋は里芋の親芋で、頭（かしら）になるようにという願いを込められて入れられます。昔は長男だけがかしら芋でそれ以外は里芋だった―とも聞きますが、私の実家では家族全員が大人の握りこぶし大のかしら芋を。ネットリほこほこして美味しいのですがかしら芋自体には味付けしてありませんから、白味噌をいかに絡めて食べるか…。お節をいただく前の試練のようなものでした。そして、焼かずに茹でた丸餅。お正月だけ出てくる雑煮大根。 （直径が２～３センチの長さ３０センチほどの大根）軟らかく甘味があって芯まで真っ赤な京人参。 （金時にんじんとも言われる京野菜のひとつです）ここでポイントが雑煮大根、京人参は輪切りにすることこれはこの1年、人と争わず何事も丸く収めて角をたてずに暮らすようにとの願いが込められてです。それぞれの具を茹でて椀に盛り、その上から昆布だしで溶いた白味噌を注ぎいれ、最後に花鰹をかければ京風お雑煮の出来上がりですおかげさまで、この日記。全国の方々が見てくださっています。そこで。。。お家のお雑煮はどんなの？というアンケートをしてみようかと皆さんの答えが比べやすいように次の質問にそって答えてくださいね。１．お住まいは？２．味付けは？３．餅の形は？４．餅は焼きますか？ 焼きませんか？５．そのほかの具は？６．他に面白い特徴があれば教えてください。たとえば、京都のお雑煮だったら。。。１．京都２．昆布でダシを取った白味噌仕立て ３．丸餅 ４．焼かずにダシの中で煮る５．頭芋、雑煮大根、金時にんじん６．最後に花鰹をたっぷりとかける となります。現在のお住まいでなくても、ご実家、一時期住んだところなどなどでもＯＫです。ご協力のほど、よろしくお願いします追伸息子が起きだしました。ご訪問は後日ゆっくりと人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月03日
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あけましておめでとうございます
今日にありがと 出逢いにありがとう by AKIKO 明けましておめでとうございます 皆さまとのご縁はたった一度の出逢いからはじまりました これからも一期一会の出逢いを大切に 様々な想いを言葉で表現していく所存です 旧年中のご愛顧を感謝致しますとともに 本年も皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます 平成19年 元旦*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・☆・゜・*:.。.*.。.:*・上の言葉は今年の私の年賀状に綴ったものです。一期一会の出逢いひとつずつの出逢いを大切にしたいですね。それから…「三が日の間はしない」と家族に約束させられました年明け早々の約束だけは守ろうと今、心に想う私ですでは、今年もよろしくお願いいたします。人気blogランキングの「自然科学」に登録中！気になるランキングは？
2007年01月01日
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