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2008年01月30日
テーマ： カレー(3623)
カテゴリ： 料理
日曜日にカレーを作りました♪
多く作りすぎるので、いつも月曜日＆火曜日の夜はカレーライスに・・・
一晩寝かせたカレーの方が、作ってすぐのカレーよりも
美味しくなるのは何故だろう・・・？
その理由が書かれたＨＰを発見しました
カレーの科学
玉ネギもいっぱい炒めた方が美味しいのですよね
きつね色になるくらい炒めれば良いのですが、いつもそこまで根性が無く
今度、じっくり時間を掛けて、最高のカレーを作ってみようかな？って思います♪
ところで、皆さんは、カレーの隠し味に何を入れますか・・・？
これを入れたら意外に美味しいよ～っていうものあったら、
ご意見くださると嬉しいなぁ・・・♪
その内、試してみたいなぁって思います
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