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2008年03月16日

煮ないけど煮玉子♪

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51256)

カテゴリ：料理

ブログ友達のえいちん♪さん

簡単で美味しそうだったので、これなら私にも出来るって思って
挑戦してみました

量が分からなかったので、みりん：醤油を１：１でやってみました♪
（本当は１：２だったみたいです・・・）

nitamago

ゆで卵を作って、みりんと醤油を合わせたものに１晩付けるだけの
簡単煮玉子です

１晩と２晩付けたものを食べてみましたが、２晩付けた方は味が濃くなりすぎて
もう一歩でした・・・

すごくタイムリーなことに、雑誌をパラパラめくっていたら
味付け半熟玉子の作り方っていうのが載っていました♪
またいつでも作れるように、メモを残しておこうっと

１・鍋に卵全体がつかるくらいの水を入れて沸騰させます♪
　　（この時はまだ卵を入れないでね）
２・一度火を止めて、卵を割らないように鍋に入れます♪
　　（お玉を使うと上手に入れられます）

４・火を止めてそのまま１分待ちます♪
５・卵を取り出して３分間水につけます♪
６・醤油、みりん、酒を煮立てたものに、殻を剥いた半熟卵を入れます♪
　　（好みでにんにくスライスを入れても美味しいよ）

今度はこれも作ってみようかなぁ？って思います

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