山本町、琴丘町、八竜町の三町村の合併により
三種町になりました。
でも、慣れなくてまだ以前の呼び方がほとんどですよね。
我が家にもノンベーいますが。。。
ノンベー父ちゃんは、ジュンサイ大好きです(^▽^笑) (2010.07.02 18:43:29)
三種町になりました。
でも、慣れなくてまだ以前の呼び方がほとんどですよね。
我が家にもノンベーいますが。。。
ノンベー父ちゃんは、ジュンサイ大好きです(^▽^笑) (2010.07.02 18:43:29)
2010.07.01
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(578129)
カテゴリ： 果物･野菜
今日から ７月(文月) 早いもので、今年も半分きましたね～。
文月の由来は、 7月7日の七夕に詩歌を献じたり
書物を夜風に曝す風習があるから というようですが
七夕の行事は奈良時代に中国から伝わったもので、
元々日本にはないもの。
そこで、 稲の穂が含む月であることから
「含み月」「穂含み月」 という説もあるようですね。
この時期には、美味しい旬の食材を思いっきり楽しんで、
体調を崩すことなく、夏を乗り切りたいですね～
ということで、今日は ジュンサイ
新鮮なものは、キラキラ輝いていて綺麗ですよ。
独特の食感がたまらないですね～。
こちらは、生
ビタミンB12が豊富に含まれているようですが、
残念ながら、栄養価は低いのでした。。。
でも、漢方的には胃や十二指腸潰瘍の改善にスープとして飲むので
食欲の無いときは ジュンサイ汁 がいいわね。
ジュンサイ で有名な三種町は、 メロン の産地でも有名。
ガードレールに メロン
の模様が入ってまーす。(ジュンサイの消してしまった)
湿度が高いせいでしょうか、気分がすぐれませんけど
明日も頑張りましょ
秋田県産池内食品 じゅんさい200g【あす楽対応_東北】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】
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Re:ジュンサイの美味しい季節(07/01)
milkyway.
さん
おはようございます。
ジュンサイ、、初めて見る植物です。
どんな食感なのでしょう？
きっと自然の栄養が漲っているのでしょうね。
まだまだ日本人になりきれない、ミルキーです。^^
(2010.07.02 05:31:58)
ジュンサイ、、初めて見る植物です。
どんな食感なのでしょう？
きっと自然の栄養が漲っているのでしょうね。
まだまだ日本人になりきれない、ミルキーです。^^
(2010.07.02 05:31:58)
akitalunchさん、お早うさんです！
kinhiro8965
さん
ジュンサイはね、秋田県人なら知らない人はいないけど、これ表現が難しい味だよね・・・ツルッと感が好きな人には好まれるだろうけど我々ノンベーには余りにさっぱり過ぎて酒の肴には合わないような気がします（笑い）。でも、たまにはぺろっと食べますよ！
三種町は旧八竜町も入っての合併になったのかな？だとすればメロンはね、銘柄ですね！今日は花金ですね・・・何か気が楽です。
ま、良い週末を迎えて下さい＝B~YE! (2010.07.02 06:10:08)
三種町は旧八竜町も入っての合併になったのかな？だとすればメロンはね、銘柄ですね！今日は花金ですね・・・何か気が楽です。
ま、良い週末を迎えて下さい＝B~YE! (2010.07.02 06:10:08)
milkyway.さんへ
akitalunch
さん
どっぷり秋田県人のakitalunchは、
大好きですね～。
つるっとしていて、コリコリ、んーやっぱり難しいかな。
確かにジュンサイ自体に味がないので
美味しいといえるかどうかですよね(^▽^笑) (2010.07.02 18:36:24)
大好きですね～。
つるっとしていて、コリコリ、んーやっぱり難しいかな。
確かにジュンサイ自体に味がないので
美味しいといえるかどうかですよね(^▽^笑) (2010.07.02 18:36:24)
kinhiro8965さんへ
akitalunch
さん
Re:ジュンサイの美味しい季節(07/01)
harmonica.
さん
Re:ジュンサイの美味しい季節(07/01)
ももみや1061
さん
ジュンサイってお料理屋さんで食べるイメージでした。
こんな風にパックに入ってスーパーで売ってたりするのでしょうか。
つるっとしておいしいですよね。
メロンガードレールかわいい♪ (2010.07.03 06:43:35)
こんな風にパックに入ってスーパーで売ってたりするのでしょうか。
つるっとしておいしいですよね。
メロンガードレールかわいい♪ (2010.07.03 06:43:35)
harmonica.さんへ
akitalunch
さん
ミネラルは豊富で、若い葉は栄養価がほんの少し高いようですが。。。
あまり期待出来ないかもしれません。
酢の物は、おすすめ♪
あと鶏肉、お豆腐、しらたき、ねぎと一緒に
醤油ベースの汁物にすると美味しいです。
ちなみに。。。
小船に乗り、座った状態で前かがみで採る作業は
重労働で
採り子不足のようですね。
(2010.07.03 15:34:53)
あまり期待出来ないかもしれません。
酢の物は、おすすめ♪
あと鶏肉、お豆腐、しらたき、ねぎと一緒に
醤油ベースの汁物にすると美味しいです。
ちなみに。。。
小船に乗り、座った状態で前かがみで採る作業は
重労働で
採り子不足のようですね。
(2010.07.03 15:34:53)
ももみや1061さんへ
akitalunch
さん
秋田が生産量１番なんですよ。
ですから１キロ500円位で
知り合いから分けて頂く事もありますv(^-^)v
さっと茹でて、酢を入れておくと
長持ちしますから。。。
田舎にくるとガードレールで
何が有名なのか、すぐに分かりますね(^▽^笑)
(2010.07.03 15:41:57)
ですから１キロ500円位で
知り合いから分けて頂く事もありますv(^-^)v
さっと茹でて、酢を入れておくと
長持ちしますから。。。
田舎にくるとガードレールで
何が有名なのか、すぐに分かりますね(^▽^笑)
(2010.07.03 15:41:57)
Re:ジュンサイの美味しい季節(07/01)
みるきー8181
さん
伯父の家に遊びに行くとよくじゅんさいのお吸い物が
出てました。
あの食感が苦手という人もいますが
私は大好きです(*^_^*)
じゅんさい汁は胃に効果あるのですね。
覚えておこっと！
貴重な情報、ありがとうございます♪(*^_^*) (2010.07.09 09:15:08)
出てました。
あの食感が苦手という人もいますが
私は大好きです(*^_^*)
じゅんさい汁は胃に効果あるのですね。
覚えておこっと！
貴重な情報、ありがとうございます♪(*^_^*) (2010.07.09 09:15:08)
みるきー 8181さんへ
akitalunch
さん
確かに、歯ごたえに好みがあるかもしれませんね～。
私は最近、嗜好が変わって、
あっさり、さっぱり系です。
だから、ジュンサイの酢の物や酢味噌和えなどですね。
年とった感じするわf(^_^;)
(2010.07.12 14:06:27)
私は最近、嗜好が変わって、
あっさり、さっぱり系です。
だから、ジュンサイの酢の物や酢味噌和えなどですね。
年とった感じするわf(^_^;)
(2010.07.12 14:06:27)
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