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ユーカリの木陰で里の行

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［マックあつこ・ＡＫＯ　ＭＡＫの著書］

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詳しくは、マックあつこのＨＰで

Ako MakのＨＰ

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マックあつこ

オーストラリア・メルボルンから、バイリン・インディー作家マックあつこのブログです。海外生活や国際結婚家庭、本や執筆、チベット仏教修行やリトリート、不思議な話スピリチュアルな話をのんびりと綴っています。著書に『Tamagoー39歳の不妊治療』、『インスタント・ニルヴァーナ』、英語著書に『Someday, IVF at 39』。日本ペンクラブ会員。ＡＳＡ(オーストラリア著者協会)会員。マックあつこＨＰ：https://www.ako-mak.com/

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お餅ドリーム

カテゴリ：海外生活

娘と私はお餅が大好き。

私はオーストラリアに移住して以来、すっかり 和菓子党 になったのですが、
娘も親が有り難がるせいか、洋菓子よりも和菓子の方がだんぜん好きです。
思い返せば、メェは
初めてお餅やお団子を食べさせた２歳のころから、瞳を輝かせ、
小さな手を打ち鳴らし、キャアキャアはしゃぎながら食べておりました。

ですが メルボルン
ジャパニーズ・グロッセリーでパック入りのお餅を売っていたりするのだけれど、
高いし…。
なかなか食べる機会もありません。
餅好きながら、
食べなければ食べないで、だんだんと食べないことに慣れてしまうもので。

それがこの間のターム・ブレイク春休みに、
お友だちのファミリーが、 餅つき ランチに呼んでくださった。
餅つきといっても、杵や臼で ぺったんぺったん つくわけではなくて、
餅つき機 で。

友人は、日本に帰るという老夫婦から、知人の紹介で譲り受けたのだそう。
なんでも、奥さまは日本人、ご主人はオージーのご夫婦で、
日本に帰りたいという奥さまの希望で、
ご夫婦で日本に戻られることになったのだそうです。
いやぁ、奥さまを尊重し、還暦を過ぎて外国で暮らす決意をされたご主人、
すごい
うちのダディンじゃ考えなんないな～ ^ ^;

話を元に戻し、
それでも、うちの子たちは餅つき機なんてものを見るのさえ、 初めて 。
焚けたもち米が、くるくると窯の中で丸まってゆくのに、大興奮。
キャアキャアはしゃぎながら、時々杓文字でお餅を突っついたりして。

そうしてつけたお餅を、
今度は皆でくるくる丸めて、平べったく形を整えてゆく。
きな粉 、あん、 醤油につけて海苔 を巻いて、
つきたてのお餅 をみんなで楽しみました。
子どもたちはもう大喜びで、食べまくっておりました。

そうしてその日から
もともとお餅が好きだったメェの心に、すっかり火がついてしまったのでした。
餅が食べたい、餅が食べたい、となにかとおねだりをする。

「ママ、あのお餅、おいしかったね～、やわらかかったね～
　また食べたいね～～～」

そこで学校の帰りにジャパニーズ・グロッセリーに寄ってみた。
けど残念ながら、パック入りお餅は切れていて。。。
心底がっかりした顔で、メイ。

「餅つき機があれば、いつでもお餅、食べられるのにね。
　いいな～、うちに餅つき機があると。
　楽しいだろうね～、お餅つき機のある生活―――」

おいおい。 ^ ^;
でも確かに、あると、嬉しいかも…。
けど餅つき機、メルボルンで買えるのかっ！？

ともかく先週10日の日曜日、友達が日本式炊飯器を買ったという、
アジア系の街、Springvaleに行ってきました。
確かに炊飯器はあったのだけれども(良かった、
これで十年前に両親が成田で買って、わざわざお土産に持ってきてくれた
炊飯器が壊れても、また買い替えできます～　ほっ ^ ^)、
やはり餅つき機は、売っていませんでした……。

「ママ、お餅は…」

そこで昨日は我が家でも、 初のお餅つき に挑戦。
もち米を炊飯器でやわらか～く焚いたものを、
臼ならぬ プラスチックのボール に入れて、
杵の代わりに、 クッキーの生地とかを延ばす木製のローラ で、
プリマティヴな方法ながら、ついてみました。

それでもついているうちに、粒もつぶれ、あらら、
だんだんと餅めい てくる！
メェはもちろん、それほど餅派ではなかった息子のムゥも大喜び！

十分もつきつきしていたら、もう、ほとんど餅(らしき)状態。
もち米をやわらかく炊き過ぎたせいか、
ローラーに水をつけつけついていたせいか、
やたらとやわらか～～～いお餅になってしまったけれども、
餅 (もどき)！

あんこと、醤油に海苔の磯部巻きふうと２種類の味を楽しんだのですが、
いやぁ～、なかなか美味しかったデス。

「 ほんとのお餅 だね！
　ママ、ほんとにお餅できたんだねっ！！！」

メェなど舞い上がらんばかりに喜んで。。

いや、これは「もどき」つーか、「なんちゃって餅」かも…。
それでも、こんなに感激してくれるなんて。

今後も餅ディナーは我が家の、とりわけ日曜の夕食に登場すると思います。
エンタティメント性も高いから子どもたちが喜んでくれるし、
具だくさんのお味噌汁でもつければ、それなりに栄養も足りそうだし。

写真は、メェ作餅。
本人、明日の朝食にも残ったこの餅を食べるのだと張り切っておりました。

ちなみに、伸ばして四角く切り落とした餅を冷凍して保存したかったのですが、
やわらかすぎて叶わんだった。
包丁についたまま ぶにょ～～～ん と伸びちゃって。
とにかく、できて良かったデス、 自家製餅 。

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