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2008年02月の記事
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コーヒーミル購入
以前からほしかった、コーヒーミルを加藤珈琲さんで購入。こちらは、カリタのＫＣＭ-４５というプロペラ式のコーヒーミル。こちらは定価で購入すると5040円、楽天最安値で1880円の商品ですが、私が購入したときには、こちらのミルに加藤珈琲店さんのコーヒー豆2種類が各500ｇずつ（計1ｋｇ）がついて、2998円（送料込み）でした。現在のセット（下）では、豆が200ｇ×2種類（計400ｇ）で2333円のセットとなっているようです。さてこのミルですが、豆を購入して飲む直前に挽くと、香りは勿論鮮度の持ちも味もやはり全然違います。一番安いミルですが、そこまでいい豆を使わずとも、挽きたてだとこうも味が違うものかとびっくりします。プロペラ部分が取り外しが出来ないので掃除が少し面倒ですが、とても美味しい珈琲が毎日手軽に飲めるので、大満足です。また、毎朝甘い珈琲の香りが部屋中に漂うのも気に入っています。◎[カリタCE]電動ミル付珈琲特別福袋[第3弾]/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店【tki0704】 2333円他の種類のミルセット（グレード別）もあります。 ◎セレクトグラインド電動コーヒーミル付珈琲福袋第2弾メリタ/グルメコーヒー豆専... 3148円 ◎パーフェクトタッチ電動コーヒーミル付珈琲福袋第2弾メリタ/グルメコーヒー豆専... 6298円 ◎ナイスカットミル付珈琲福袋第2弾カリタ（Kalita）/グルメコーヒー豆専門加藤珈琲店 17847円
2008年02月16日
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偏頭痛に効くコーヒー
偏頭痛に効くコーヒー（カフェイン）コーヒーに含まれるカフェインには、脳血管を収縮させる作用があるのですが、この作用は偏頭痛を抑える鎮痛効果があるそうです。（緊張型の頭痛に関しても効くという話もあります。）偏頭痛は、脳の血管の拡張で起こるといわれ、ズキンズキンと脈に合わせて痛むのが特徴ですが、この偏頭痛の痛みはじめに飲むと効果的だそうです。私も疲れたときや、ストレス時、運動をしすぎた時に偏頭痛が起こることがよくあるのですが、この話を聞いてからは、薬の前にまずコーヒーを飲んでみることにしています。すると、軽い頭痛の場合はかなり効く様で、段々と頭がすっきりしてきます。他にも、疲労緩和やストレスを軽減する作用などもあるといわれていますし、軽い偏頭痛のクセをお持ちの方は、頭痛薬よりはずっと体によいので、まず試してみるといいかもしれません。鎮静作用に関しては、コーヒーだけでなくカフェインの入った飲料であればどれも同じなので、紅茶でも緑茶でも大丈夫だそうです。ただ、カフェインには（軽い）依存性があるので、取りすぎると切れたときに禁断症状が出て、かえって血管が膨張し、偏頭痛を引きおこすこともあるそうなので、飲みすぎには注意です。ハーブティまた、偏頭痛はストレス以外にも、エストロゲンという女性ホルモンの変化とも深い関係があるので、ホルモン調節や血管収縮作用のあるハーブティを日常的に飲むことで、体調を少しずつ整えていくのもよいそうです。例えば、ローズティー：幸せな気分にしてくれる甘く優雅な香りは、ホルモンの乱れや生理前後のストレスを緩和して、心と体の不調を整える。紅茶とブレンドしてもよい。（生活の木）ハーブティー 無農薬ローズバッズピンク100gペパーミント：メンソール系の清涼感のある風味が特徴で、拡張した血管を収縮させ、気分や頭をすっきりさせる効果がある。頭痛で憂鬱になった時のリフレッシュにも最適。 日本人の好みに合い、薬効にも優れた ペパーミントティー セージ：偏頭痛や精神的ストレスの解消に効果があるとして、古くから静養で引用されてきた、すっきりとした風味のお茶で、ホルモンに働きかけるだけでなく、熱を下げたり、血液をキレイにする作用もある。 セージ 20g ●ハーブティー：ドライハーブ栄養素他に偏頭痛に効果のある、日常的に取れる栄養素としては以下があります。・大豆：ホルモンの働きを整える作用があるので、ホルモンバランスが崩れた結果おこった偏頭痛などに効果的・マグネシウム：血管を安定させ、沈静する働きがある。・ビタミンB2：頭の痛みや働きを改善してくれる。大豆胚芽に含まれる植物エストロゲンの1種。大豆イソフラボン 60粒歯や骨の健康に欠かせないカルシウムとマグネシウム。ネイチャーメイド ビタミンB2 80粒
2008年02月16日
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フレーバーコーヒー
最近、チョコレート大好きな私がはまっているのがチョコレート風味のフレーバーコーヒーです。こちらは、カフテさんで購入したフレーバー珈琲セット。種類は、キャラメル、バニラ、へーゼルナッツ、マカダミアナッツ、ストロベリー・クリーム、バナナチョコレート、マカダミアナッツ・チョコレートの全7種類各100ｇです。とにかく一番気に入ったのは、ナッツ類の3種。とても香ばしくてスタバなどの珈琲店のフレーバー珈琲並に美味しいです。しかも、ちゃんとへーゼルナッツとマカダミアナッツの風味はそれぞれ違います。キャラメルやバニラはよく見かけますが、ナッツ系のフレーバーはなかなかないのでとても気に入りました。次点で気に入ったのが、定番のバニラとキャラメル。特にキャラメルはとても濃厚で風味が強くて、デザート代わりになりそうなくらいです。あとの2つのストロベリークリームとバナナチョコレートはとてもリアルかつユニークで面白い風味です。バナナチョコレートなんて、とてもリアルにそのままの香りでちょっとびっくりします。どちらも子供でも飲めそうな甘くて優しい香り。また、どのフレーバーも、砂糖等を入れなくても、甘くて美味しい香りでとても満足するので、おやつ代わりになって、ダイエットにもいいと思います。かなり気に入ったので、リピート決定です。0804お得10 【送料無料】選べる5種類のフレーバーコーヒーセット 1998円フレーバーコーヒー マカダミアナッツ＆チョコレート 100g 550円フレーバーコーヒー ヘーゼルナッツ 100g 500円フレーバーコーヒー マカダミアナッツ 100g 500円
2008年02月15日
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ベークウェル プティング
こちらは今年のお正月に姉がイギリスから帰国した際にお土産にもらった、ベークウェル・タルト“Bakewell Tart”（ジャムとアーモンドのタルト） の写真です。ベークウェル・タルトの「ベークウェル」は、イギリスのダービーシャー地方の町の名前で、このタルトの由来は、諸説ありますが料理人の間違いから偶然作り出されたものといわれています。19世紀の中ごろ、ある貴族がベークウェルの町のホテルでイチゴのタルトを注文したところ、コックがケーキに混ぜるはずの卵液を、間違えてタルト生地に塗ったジャムの上から注いでしまった。ところが貴族はそれをすっかり気に入り、それが町じゅうに広まっていつの間にか名物となってしまったそうです。割とシンプルでいてとても美味しいタルトですが、あまり日本では見かけないのが残念です。
2008年02月01日
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