PR
Nao1024
新米主婦の奮闘記！？
2005年01月25日
テーマ： 好きな食べ物はなんですか？(106)
カテゴリ： 食べ物の話
時々、無性にチーズが食べたくなります。今日も、おやつにチーズ。Brieが好き。って、これ、フランスのチーズじゃないですか！
チーズはフランス語で、fromages。
私の好きなブリは、brie de meauxなどが有名ですね。Camembertも同じ白カビ系。このへんはクセが少なくて食べやすいです。ワインのお供なら臭～いヤツとかもよいですが、あんまり得意ではないかも。
そんな臭いヤツ代表がfromage de chèvre。ヤギのチーズです。Crottinなどが有名かしら？ なにしろヤギですから、やはり独特な味ですよね。
青カビ系なら、やっぱりroquefort。羊乳で出来てます。これでもか！！ってくらいのカビです(笑) 細かくしてサラダにかけるとアクセントになって美味しいです。
ウォッシュタイプもどーんと来い！というならlivarotかな。なんて言いつつ、「ウォッシュタイプは苦手」という先入観から食べたことがございません(笑)ニオイだけでギブアップ。
近くのお店で「チーズの盛り合わせ」が売っていて重宝です。珍しいチーズはお高いので、買ったものの口に合わなかったら泣くに泣けません。時々、試食も置いてありますが、全種類というわけにもいかず、やはり買って試すしかないのです。色んなチーズをちょっとずつ詰めておいてくれると嬉しいですね。
ところで、ワインも飲まずにフランス・チーズを食べるのは邪道でしょうか？(笑)
＊当然ながら臭いや味についてのコメントは私の独断です。好きな人には臭く感じなかったりするわけですし。参考にしないように！(笑)
チーズはフランス語で、fromages。
私の好きなブリは、brie de meauxなどが有名ですね。Camembertも同じ白カビ系。このへんはクセが少なくて食べやすいです。ワインのお供なら臭～いヤツとかもよいですが、あんまり得意ではないかも。
そんな臭いヤツ代表がfromage de chèvre。ヤギのチーズです。Crottinなどが有名かしら？ なにしろヤギですから、やはり独特な味ですよね。
青カビ系なら、やっぱりroquefort。羊乳で出来てます。これでもか！！ってくらいのカビです(笑) 細かくしてサラダにかけるとアクセントになって美味しいです。
ウォッシュタイプもどーんと来い！というならlivarotかな。なんて言いつつ、「ウォッシュタイプは苦手」という先入観から食べたことがございません(笑)ニオイだけでギブアップ。
近くのお店で「チーズの盛り合わせ」が売っていて重宝です。珍しいチーズはお高いので、買ったものの口に合わなかったら泣くに泣けません。時々、試食も置いてありますが、全種類というわけにもいかず、やはり買って試すしかないのです。色んなチーズをちょっとずつ詰めておいてくれると嬉しいですね。
ところで、ワインも飲まずにフランス・チーズを食べるのは邪道でしょうか？(笑)
＊当然ながら臭いや味についてのコメントは私の独断です。好きな人には臭く感じなかったりするわけですし。参考にしないように！(笑)
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食べ物の話] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
