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ありす1977
結婚１年目の主婦で薬剤師でウツ病もちでもあるありすが、エコ・エコ（エコロジー＆エコノミー）で健康的な生活を紹介したいと思います。 健康・ダイエット、アロマ、化粧品、節約、生活術などなど気ままに書いていく予定です。
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2008年04月13日
テーマ： 今夜のばんごはん(53093)
カテゴリ： 料理・グルメ
少しお値段ははるけど、いいですね
先日は菜の花の炒め煮をしました。
今日は 春野菜のてんぷらとふきの煮物
ふきの煮物
板ずりをし、一度煮たふきを皮をむいて、たけのこ・油揚げと煮ました。
皮を向くのを夫にやってもらいましたが、けっこう大変ですね。
少しあくが残っているのか口の中が少しピリピリします(^o^;
葉の苦味が強いけれどおいしい。やっぱり香りがいいですね
天ぷら
こごみが売り切れで残念でした。
春野菜と言えるのはふきのとうとたけのこ。
それ以外はきす、ちくわ、しいたけ、みょうが。
天ぷらを家でやるのは２回目ですが、前回より上手にできたと思います♪
（鍋を触って少し火傷をしてしまいました）
ふきのとうは少し残してあって、「 ふきみそ
」を作ってみる予定です。
旬を取り入れるって素敵！豊かな気持ちになりますヽ( ￣ー￣)ﾉ
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