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2006年10月の記事
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ハッピー？アンハッピー？ふたつのサプライズ？！
昨日は私の誕生日夫がケーキを予約してくれてました♪ケーキ屋さんに名前をきかれたらしいけど呼び捨てってどうなのよ？！(笑)息子ハル(3)にはっぴば～すで～りゅ～りゅ～はっぴばーすで～び～あま～ま～はっぴば～すで～りゅ～りゅ～と歌って貰ってう～ん、幸せ～と楽しいひとときを過ごしましたが、こうやってケーキの写真を良くみたら‥ろうそくが１本多いっ！！こら～パパ～っ！！！と、そんなサプライズ？ありでまた一つ歳をとりました歳とる毎にひとつ素敵になっていけたらいいなぁ＾＾話は変わって‥一昨日バラ園に行ってきたのですが向かう途中で季節外れのこんなサプライズ！秋咲く品種？温暖化？何で今頃咲いてるのかは分かりませんでしたが夏に見てなかったので何だか余計に嬉しかったです＾＾季節感はないけど元気いっぱい！季節もの、バラ園のバラの様子はまた今度載せたいと思います
2006.10.30
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○○ 最近焼いたパンたち、まとめてUP♪ ○○
ここのとこ日記の更新が少ないので気付くとパンの写真が増えていきますなのでまたまとめてUPです※ 基本の生地のレシピはこの本のリッチ生地ですが成形等はアレンジですまた冷蔵庫発酵についてはこの本には載っていません ※●●●● たまごピザ（奥） ●食材が冷蔵庫になくって‥‥(笑)卵サンドの中身と同じものにピーマンのっけて● クレイジーチキンピザ（手前） ●クレイジーソルトをたっぷりふって焼いた鶏肉のピザどちらもソースはケチャップとソースを合わせたピザソース生地はみかさんのHP｢ぱん工房くーぷのひとりごと｣に載っているピザ生地です（上記の本には載っていません）一番奥に写ってるのはさつまいもチップスですさつまいもをたくさん頂いたので＾＾スイートポテトにするよりこれが一番売れ行き良かったです● さつまいもとりんごぱん ●中身は‥さつまいもとりんごの角切りに砂糖を少しふりかけて炊いたもの● チョコぱん ●丸く成形、上をはさみで十字にチョキチョキ！● ミニピザぱん、 ポパイぱん(ほうれん草とチーズをin)、 他 ●またまたStadter Gmbhのクッキーカッターでチーズを型抜き● 角切りりんごぱんに再チャレンジ！ ●が‥‥‥型にバター塗るの忘れてて大失敗‥‥‥（TT● たたみぱん こっぺぱん ●丸く広げて半分にぱたっと畳んだだけのたたみぱん たたみぱんは具を挟む時、手で開けられて楽でした♪晩やお弁当の残り物を挟んでお昼ご飯唐揚げときんぴらごぼうサンド、青椒肉絲風サンド● カスタードりんごぱん ●今日作りました＾＾全粒粉入りの生地にカスタードクリームとりんごのスライスをon見た目はめちゃめちゃ悪いけど美味しかったです♪今度はキレイに仕上げられるように研究します(笑)それではみなさま良い週末を‥＾＾！ぱんのフリーページ boulangerie*A
2006.10.27
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Rd.14！オーストラリア！
王者不在、エントリーも少ないしでいろんなドライバーがポディウムを狙える？！スバルは今季不調とは言え、不調なりに少し復活の兆しも見えてきたような‥ってことはスバル勢にポディウムのチャンス到来？！役者が揃って激闘激戦での勝利、が当然一番嬉しいですがチャンスはチャンス未勝利っていうのも寂しいしここで勝利して来季に向けてテンションあげたい！って思ってたらアトキンソン！！さすが地元！！！どうかこのままがんばって～！って思ってたらアトキンソン‥（TTレグ撤退‥（TTでも復活したらいっぱいベスト刻んで欲しい‥！そしてペター！！アトキンソンと共倒れにならないようにどうかどうか‥！そして可愛い誰かさんがぶつかってきませんように‥‥神様どうかよろしくお願いしますテンションあげられ下げられ‥最後にはあげられますように‥＾＾明後日は私誕生日だし♪ってそういえば当選したSTIキャップまだ来なくって‥‥‥すごく楽しみにしてるんだけどいつ届くのかな～Love WRC People！
2006.10.27
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おうちの味♪簡単素朴なりんごケーキ
小さい頃のおやつは母の手づくりが多かったです正直、子供の頃はスナック菓子も食べたいとか思ったものですが今となればまた作って欲しいな～と思うおうちの味ですで、そんなおうちの味のおかしを子供が出来て作るようになりましたこないだ大好きなりんごでパンを焼いてみたと書きましたがお菓子もまた大好きなりんごで作る簡単ケーキ♪ 手間も時間も要らない上に天板で焼けちゃってクッキーより簡単！ りんごがメインだけどレーズンとくるみもinケーキ屋さんにはないような家庭的で素朴な味火の通ったりんご＆レーズンが苦手な夫は食べないのですが息子ハル(3)はとっても気に入ってくれて二人でぱくぱく今秋既に２回焼きましたいつまでこういうのを「おいしいよ」ってぱくぱくと食べてくれるかなぁ‥なんて思いつつもう～ん幸せです(笑)レシピ、日記にUPしました前に作ったヨーグルトのケーキのレシピも載せてみましたヨーグルトのケーキのレシピ 簡単りんごケーキのレシピ
2006.10.25
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［ 簡単りんごケーキ ］ レシピ
easy rustic APPLE cake * recipeingredients（天板約1枚分）りんご薄力粉ベーキングパウダーサラダ油卵砂糖2個くらい250g小1強180cc3個150g好みの量200g小1120cc3個80ghow to make1.薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で良く混ぜるふるうのが一番ですが面倒なので‥2.りんごをいちょう切りにする私は7,8mmくらいでしてますがお好みでどうぞ（薄くすると形がなくなります）3.粉の真ん中をくぼませてサラダ油、卵、砂糖を入れて混ぜる4.2.のりんごを入れるお好みでシナモンも入れても‥5.オーブンシートを敷いた天板に4.を流し込んで高さを揃える6.200℃で20分くらい焼く arrangement元レシピが簡単に失敗なく出来るのでアレンジも簡単にできます♪ 材料の右端、ライトグレーの文字の分量でも美味しく焼けました只、粉の分量が少ないので天板いっぱいまで広げにくく広げると上写真のように厚みがなくなります。。また、材料もお好みでりんご＋レーズン、りんご＋くるみ、りんご、りんご＋甘く炊いたさつまいも、いろんなナッツ等でもどうぞ（レシピTOPの写真はりんご＋レーズン＋くるみです）粉の一部をココアに置き換えても美味しいです
2006.10.25
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［ ヨーグルトのケーキ ］ レシピ
yoghurt cake * recipe ingredients（18cm～くらいの耐熱皿）ヨーグルト薄力粉ベーキングパウダーバター卵砂糖レモン果汁（バター（薄力粉（砂糖250g125g小180g100g1個大125g）20g）25g）how to make1.ヨーグルトをガーゼ等に包みザルに入れて水気をとる2.薄力粉とベーキングパウダーを泡だて器で良く混ぜる（ふるうのが一番だけど面倒なので↑）3.バターをクリーム状に練り砂糖を入れてよくかき混ぜる4.更に卵を入れて混ぜ、レモン果汁、1.のヨーグルトを入れて混ぜる5.2.の粉を入れてさくっと混ぜて分量外のバターを塗った耐熱皿に入れる6.（）の材料をフォークで混ぜてポロポロにする（トッピング）（バターが溶けるとベタベタになるので冷えた状態で混ぜる）7.6.をパラパラとふりかけ180℃程度で30～40分くらい焼く
2006.10.25
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秋の味♪角切りリンゴぱん♪
朝家事を済ませて午前中は公園でお昼に帰ってご飯しておうちで遊びながら家事して少ししたら晩御飯‥って子持ち専業主婦の一般的な毎日なのですが何故か一日があっという間！夜は子供を寝かせた後のお楽しみ、自分の時間！が、眠気に勝てずに気付けばソファで爆睡‥PCを立ち上げる間もなく翌朝が到来。。更新頻度が低くなってますがブログは続けますのでどうぞお付き合いよろしくお願いしますm(__)mでで、今日は一週間前に冒険してみたと書いたぱんのことです※ 生地の基本レシピはこの本のリッチ生地ですが成形等はアレンジですまた冷蔵庫発酵についてはこの本には載っていません ※●●●それがこちら牛乳の代わりにストレートのリンゴジュースで練った生地に角切りリンゴとレーズンを少し初めてパウンド型に入れて焼いてみました型が大きいのしかなくって形がちょっと横ペチャ^;前に野菜ジュースで練った時もゆるゆるになって粉を足したのですが今回もまたゆるゆるで適当に粉を足しながらそれでもゆるゆる。。これは本気で食べられない代物になってしまうかも‥（TTと思ったもののどうにかこうにか発酵させて何とか完成焼きあがってすぐに切ったらほわほわ過ぎて断面ボロボロ！切るのは少し間を置いてからの方がいいんですねでも大失敗かと思っていただけに食べられて幸せ～♪翌朝はトーストしてバター塗って頂きましたリンゴ大好き人間な私生で頂くのは歯ざわりの良いフジ専門でも火を通すのならオールオッケー！袋にゴロゴロと沢山入ったお手ごろリンゴを使います今日も冷蔵庫にはリンゴがゴロゴロ＾＾去年まで秋にはお手軽お菓子作りに重宝していたのですが今年はパンも仲間入り角切りリンゴぱん、なかなか美味しかったのでまた焼いてみたいと思いま～す♪
2006.10.20
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最近焼いたぱんたち♪まとめてUP
長らくパン日記から遠ざかってました気付くとパンの写真が増えてたのでまとめてアップです※ 基本の生地のレシピはこの本のリッチ生地ですが成形等はアレンジですまた冷蔵庫発酵についてはこの本には載っていません ※●●● ● ベーコンチーズ チーズスクエア こっぺぱん ●私も子供もチーズ大好き人間です(笑)● ベーコンチーズロール 他●ウインナーの代わりにベーコンを芯にくるくる巻いてチーズと荒挽き胡椒をトッピング● スイートポテトぱん ●大量にサツマイモを頂いたので‥スイートポテトを包んだパン● チョコツイスト ●ココア生地にチョコチップ入れて２本をねじねじしたのを更に結んで完成発酵が足りずにふんわり感ダウン。。● マッシュポテトぱん 檸檬マーマレードぱん ●牛乳、バター、塩コショウ、パセリを合わせたマッシュポテト入りのパンスライスチーズをクッキーカッターで抜いてトッピング飾りが子供にうけてました♪● イチゴジャムぱん ●ジャムぱんの王道の成形で爆発せずにキレイに焼けて成功！で、今日は冒険して焼いてみたのですがそのお話はまた今度‥みなさま楽しい週末を‥！使用したクッキーカッターはStadter Gmbhのものです
2006.10.13
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ダシ飲みます！関西おでん♪
今日は夏のような暑さなのですが先週秋らしく涼しかった時に今秋初のおでんしました具はシンプル と言うと聞こえはいいけど‥^^;大根 厚揚げ 卵 じゃがいも 餅巾着肉団子 ちくわ こんにゃく 牛スジ生まれは愛知、生後10ヶ月で兵庫県に来た私の作るおでんは鰹と昆布をたっぷり入れてダシは濃く醤油は少ないバリバリの関西のおでん具は勿論食べますが、飲みます、スープ感覚で練物が苦手な私、子供の頃は大根もダメで食べるより飲んでる量の方が多いくらいでした(笑)でも関西定番と言われているスジはあんまり好きじゃなくってピカイチは王道の大根です♪そして締めは鍋のように麺いれて‥終了です＾＾先ずこのお鍋で作ります去年は3.5Lくらいのダシをとってましたが今回はダシ2L鰹の節約になりました(笑)食べるときはとり易いこっちのお鍋NHK教育、金曜に放送中 リリーフランキーの「おでんくん」スキです♪
2006.10.12
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一面のコスモス！
出ずっぱりの３連休行楽日和のお天気で外に行きたい心がムズムズ！昨日はずっと前当てのないドライブに行った時に見つけた公園を目指してブーン...！すると途中で一面ピンクの絨毯になっているところを発見！車を停めて少しお散歩してきましたいい写真が撮れなくて雰囲気が伝わりにくいのですがこの100倍以上は軽くある！というくらいのコスモスこすもす秋桜！私が歩いたところより少し車を走らせたところに櫓が組んであって見下ろたようで残念・・・秋なんだなぁ～と思いながらも着いた公園で見上げた空が鰯雲また、秋なんだなぁ～と珍しく感傷に浸ってました＾＾にしてももっと若い時は空見て季節をひしひしと感じたりってなかったなぁ遊ぶことに夢中で季節なんか気にしてなかったってことかな^^;歳とるごとにだんだんこういう感情が増えていくのかなぁ今更ながら大人になったなぁ‥な～んて(笑)
2006.10.10
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最高♪島根旅行 * その4 * ～出雲の灯台～
( その1はこちら * その2はこちら * その3はこちら )思いがけず風車を見ることができて満足感に浸りながらも本来の目的地へ‥！●●● ２日目昼～ ●●●※ またまた‥長いです‥ ※山道からチラチラと海を眺めながら行き着いた目的地とはこ～んな景色にある建造物そうです灯台です♪出雲日御碕灯台という灯台で高さは日本一、世界の灯台100選や日本の灯台50選にも選ばれたことがあるという灯台です中に入って登ることもできます＾＾左が山側の入り口から撮ったもの右は海側からのショットです登れるというなら登らなきゃ！で、数百段の螺旋階段を登って展望してきました登ってみると風が‥スゴイ！！！しっかり立ってないと飛ばされそうです！ちょっとコワイ‥^^;で、踏ん張りながら撮った写真の内の一枚がコレ↓断崖絶壁ってこれかな～(笑)海の色もキレイで風の恐怖さえなければ最高に気持ちよかったです＾＾ちなみにこの辺の岩肌はこんな風で自然の力にまた感動そして高い位置のせいか潮の匂いのしない心地よい海風に吹かれながら暫くお散歩ハル、落ちないでよ～？！昨日も晴れ、今日も晴れ、で空がめちゃくちゃキレイで夢中で何枚も写真撮ってしまいました夏のお手紙用にこれでポストカードでも作ろうかな‥何て思ってメッセージ入れるスペース空けて撮ったけどレンズにゴミがあったようで黒い線がぁ（TT教訓、旅行前にはカメラのお手入れを‥！そして帰ってきてから気付いたこと二つ目、私が本来行きたいと思ってた灯台はこの日御碕灯台ではなく松江市にある美保関灯台だった‥行った時には気付かなかった～(笑)でも日御碕灯台に向かったお陰で風車が見れたし日御碕灯台も感動モノのきれいさで結果的に大満足！でした＾＾連日の長文、お読みいただきありがとうございますm(__)mオマケショットもしもしとうだい～(笑)
2006.10.06
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最高♪島根旅行 * その3 * ～wind power generation～
( その1はこちら * その2はこちら )ログハウスにお別れして目的地へ出発！島根県は日本海に沿った細長い県で海を見ながらの気持ち良いドライブ天気も最高♪●●● ２日目 ●●●※ その1、その2に引き続き長いです‥ ※車中から景色を眺めていると夫が突然「あっ！！あれ‥！右右！」も～折角いい気分だったのにな～？なんて思いつつ夫よ、ごめんなさい見るとあっ！！！そこには私がずっと見てみたいと言っていた風力発電の風車が！わ～ありがとう♪ってなんて自分勝手な^^;丁度海側に駐車できる小さな公園があったので即駐車わ～海風スゴイ！なるほどこれなら発電できるなぁ～山(丘?)の上の風車、是非近くで見たい！！よ～く見ると手前に少しさびれた階段と道がついてる‥！やった！登れる！風が気持ちいい！とわくわくしながら坂をどんどん登って行って‥静止しているように見えるけどヒョンヒョン‥と大きな音をたてながら思いっきり動いてました到着！！！感動です（TT実は行く前に近くにないかどうか調べようと思いつつ忘れてしまっていて心残りだったのですそれがこんなに運良く見られることになるとは‥！２機！いや～、登った甲斐があった♪♪♪嬉しくて何枚も写真撮りながらふと周りを見渡すとそこには大きな広い駐車場が‥^^;;;;この風車、手引ヶ丘公園という公園の一部に建てられていてもう少しだけ車を走らせていれば車で上がる道があったのでした～(笑)そして少しぶらぶらした後、名残惜しいと思いつつも下山?です天気も良くて本当最高サヨナラ、風車‥なんて思いつつ車に乗っていざ、目的地へ！と少しすると‥あぁっまた風車が！(笑)しかもこの風車、真ん前に道の駅がありました～とっ止めてほしい‥！と思ったけど「もうええやんな？」と訊かれて咄嗟に「うん、まぁね～」本気？の発電のようでかなり大きい！！いや、やっぱり止めて欲しかった(笑)また島根に来た時は止めてもらお～っと＾＾この後、目的地に着くのですがそれはまた後日‥ちなみに目的地も青空に映える白いものですそれではまた‥！長文をお読みいただきありがとうございましたm(__)m道の駅、キララ多伎のHPリンクをつける為に調べたらあの大きな風車のところも公園になっていましたしかも、すぐそばにコテージがあるようで‥来年はこっちに泊まりた～い！(笑)
2006.10.04
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