月桃雑記帳

月桃雑記帳

2017.10.25
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カテゴリ: カテゴリ未分類

月桃そば・そーめんセット(げっとうそば・そーめんせっと)

楽天市場内で月桃蕎麦を探したら、月桃そば・そーめんセットがヒットしました。
作り方も簡単なようです。

沖縄で月桃蕎麦というと那覇市久茂地にある​ 名代蕎麦処美濃作 ​が有名です。
手打ちの日本蕎麦です。
月桃の葉の粉末を手打ちの際に練り込んでいます。

月桃の香りがほんのりとしてきます。


そば・そーめんセットは食べたことがありません。
食べてみたい気もするのですが・・・・・。
徒歩圏内に美濃作があるという恵まれた環境の為、食べたくなった時は美濃作に足が向いてしまいます。

なかなか沖縄へ来れない方々。
月桃そば・そーめんセットを試してみてはいかがでしょうか?

そして沖縄へお越しの際は美濃作の月桃蕎麦もお試しください。


日本月桃 ​|​ 月桃農園





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Last updated  2017.10.25 14:01:09 コメントを書く


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nyaanya @ Re:月桃の実を使ったクリスマスリース(12/25) 一時、月桃の化粧水を ずっと使っていまし…
Ryo@ Re:月桃柄のサンシン(三線)(09/29) これ自分持ってるんですけどもう遅いです…
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