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June 9, 2005

関西のうどん

(2)

テーマ：今日の健康状態は？(10884)

カテゴリ：カテゴリ未分類

疲れた時に必ず食べる「うどん」。
食べた瞬間、関西に住んでいて良かったな～といつも思う。

コンビニ食や普段おやつなどの間食がほとんどない私にとって、
「食べたい物が見つからない」ことも多々ある。
特にめっちゃ疲労して、身体が疲れ切っている時に、
この「関西うどん」は、胃に優しくしみ通り、心をも癒してくれるのだ。

その秘密は、コシのある“麺”と、
一見薄いが、ダシがしっかり出ている“スープ”にある。
ほど良い味付けは、胃にも負担をかけない、優れものの一品。

関西で食べるなら、ぜひお勧めしたいのが「きつねうどん」で、
揚げが甘辛く煮てあって、超美味しい！
私は子供時代、この「きつねうどん」と共に過ごした。

また、大人になってから発見したのは「とろろうどん」。
とろろ昆布は、うどんダシをさらにグレードアップしてくれるので、
たとえあまり美味しくないうどん屋に入ったとしても、
ダシを魔法のように変えてくれるのだ。

ちなみに、あまりお料理が得意でない私も、
ＢＦ達にこのうどんを出して、感激された事がある。(＾＾)

関西はやっぱりうどん、身体も心も癒されます☆

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Last updated June 9, 2005 02:08:04 PM
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■コメント

Re:関西のうどん(06/09)

ぴあの7407 さん

お久しぶりです～
関西のおうどん！
私、関西に６年住んでいたことがあるのですが、あの味は忘れられません。仕事帰り、京橋駅の立ち食いうどん、よく食べました（笑）一日の疲れがふっとんだ気がしたものです。ものすごく懐かしい。今むしょうに食べたいです。 (June 9, 2005 03:27:25 PM)

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Re[1]:関西のうどん(06/09)

アマリリス0911 さん

ぴあの7407さんへ

＞私、関西に６年住んでいたことがあるのですが、あの味は忘れられません。

わぁ！関西に住んでいたんですね！

＞仕事帰り、京橋駅の立ち食いうどん、よく食べました（笑）一日の疲れがふっとんだ気がしたものです。

京橋ですか。関西は、どこの立ち食いでも美味しいのでつい入ってしまいますよね♪ (June 10, 2005 01:26:51 PM)

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