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あお1965
やぎさん家の食卓へようこそ、 料理、お菓子好きの上さんとの馬鹿話や料理など を中心に掲載しています。
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2007年11月01日
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1172)
カテゴリ： やぎさん家のおかず
ハロウィンと言えばやっぱり カボチャ ですね。
そこで、満を持して登場です、上さんお得意の サプライズ料理
「丸ごとカボチャ」シリーズ第一弾
畑で採れた手のひらサイズの 坊ちゃんカボチャ
丸ごと使った。
丸ごとカボチャの肉詰めオーブン焼き！！
中身の 挽肉 ＆今回は私の実家から来た冷凍 イタリアントマト を使っています。
挽肉にトマトの酸味がほのかに香り、上にチーズをかけ とろっとろ です。
カボチャの 甘みを抑えて 、でも、 カボチャらしさは十分有ります 、
カボチャの甘みの苦手な私でも、とっても美味しく頂けます。
ボリュウムも満点 です、今回はこれを半分ずついただきました。
インパクト が有ってまさに サプライズ料理 です。
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