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2008年01月09日

餡蓮根

(4)

テーマ：くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1172)

カテゴリ：やぎさん家のおかず

先日 上さんの実家 に行った時いただいて来ました。

上さんの実家のお正月、お袋の味

「 餡蓮根 」です。

あんことレンコン！！！

私も結婚して上さんの実家で初めて知りました。

やはり 第一印象 は「 はぁぁぁぁ～～～ 」でしたね。

意外や意外！！意外と合うのですよ 。

あんこの甘みと塩加減 が、 レンコンのシャキシャキ感 と

相まって 新鮮な感覚 です。

お節は甘い物が多く入りますが、

これは特に、 和のスイーツ としても良いかもしれませんね。

おすすめは出来ませんが、わずか２０～３０ｋｍ違うだけで、

いろんな味が有る物ですね。

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十勝正直村つぶあん

十勝正直村こしあん

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最終更新日 2008年01月09日 23時56分49秒
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:餡蓮根(01/09)

おにおこぜさん

うーーーん。想像できない。というか想像した味が？？？。さくさくあまあま。
いろいろな地方で変わった食べ方があるんですね。
(2008年01月10日 07時26分11秒)

返事を書く

Re:餡蓮根(01/09)

putimimiya さん

どんな味、食感なんでしょう。
ちょっと想像がつきませんね。
お雑煮に餡餅を使うところがあると聞きましたが、それもびっくりで、想像できません。
ところ変われば、いろいろですね。
(2008年01月10日 23時39分49秒)

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Re[1]:餡蓮根(01/09)

あお1965 さん

おにおこぜさんありがとうございます

そ～なんです。
私も初めて聞いた時は「なぜ？？」って思いました。
しかし、しかし・・これが意外とはまるのですよ～～
(*^_^*)
煮て柔らかくしたレンコンを粒あんで和えます。
一度食べてみて下さい。
案外はまるかも・・・・

＞うーーーん。想像できない。というか想像した味が？？？。さくさくあまあま。
＞いろいろな地方で変わった食べ方があるんですね。
-----
(2008年01月11日 23時16分28秒)

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Re[1]:餡蓮根(01/09)

あお1965 さん

putimimiyaさんありがとうございます

ホントにそうですよね～～
私も最初聞いた時は「はぁぁぁ」っていったんですけど、食べてみると意外とはまっちゃいますね。
煮て柔らかくしたレンコンを粒あんで和えるだけだそうですよ。

＞どんな味、食感なんでしょう。
＞ちょっと想像がつきませんね。
＞お雑煮に餡餅を使うところがあると聞きましたが、それもびっくりで、想像できません。
＞ところ変われば、いろいろですね。
-----
(2008年01月12日 12時57分47秒)

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