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あお1965
やぎさん家の食卓へようこそ、 料理、お菓子好きの上さんとの馬鹿話や料理など を中心に掲載しています。
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2008年01月09日
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1172)
カテゴリ： やぎさん家のおかず
上さんの実家のお正月、お袋の味
「 餡蓮根 」です。
あんことレンコン！！！
私も結婚して上さんの実家で初めて知りました。
やはり 第一印象 は「 はぁぁぁぁ～～～ 」でしたね。
意外や意外！！ 意外と合うのですよ 。
あんこの甘みと塩加減 が、 レンコンのシャキシャキ感 と
相まって 新鮮な感覚 です。
お節は甘い物が多く入りますが、
これは特に、 和のスイーツ としても良いかもしれませんね。
おすすめは出来ませんが、わずか２０～３０ｋｍ違うだけで、
いろんな味が有る物ですね。
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十勝正直村つぶあん
十勝正直村こしあん
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