やぎさん家の食卓

プロフィール

あお1965

フォローする

フリーページ

美味しい物作って食べよう

お気に入りブログ

当たり年・・・でも

New! こうさん

縄文展、見てきまし…

putimimiyaさん

粉骨砕身

西紅柿220さん

お菓子大好きっ子☆ chocolate0902さん
★空想　Cｏｏｋｉｎ… リュイナさん
仲良し夫婦？の別居… まいう〜っぷさん
ＨＩＲＯの毎日★ あお５２７さん
ともものスイーツ日… ともも★さん
マイ丼ママの独り言 maou☆majoさん
頭の上はいつも青空 青空ぴょんぴょんさん

カテゴリ

やぎさん家の庭

(35)

バックナンバー

2025年12月
2025年11月
2025年10月

2025年09月
2025年08月

カレンダー

2008年01月16日

１５日正月（小正月）

(12)

テーマ：くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1172)

カテゴリ：やぎさん家のおかず

昨日は１５日、 １５日正月

昔からこの日に正月飾りを 斉の神 などで燃やして、

一年の 無病息災 を祈る日ですね。

前は成人の日で、その休みを利用して、

奥さんの実家に年始へ行って来る日でした。

我が家では、 他の日に年始へ行って来ました

行きませんでしたが・・・・

そんなこんな・・でもないですが、 上さんの実家の正月の味 です。

かすべ.jpg

かすべ

そのまま「エイヒレ」とも呼ばれる、 エイのヒレ です。

フカヒレとは似て非なる物ですが、

フカヒレと同様に コラーゲン たっぷり です。

これも、上さんの実家のお正月、お袋の味です。

干物を戻し、 じっくり軟骨が柔らかくなるまで煮て 、

コラーゲンたっぷり、 カルシュウムも採れ 、

美容と健康の為 に

普段から食べても良い物 ですね。

で！！ 上さんの実家へ、行った際におみやげ

持って行った物ですが。

正月の残った煮豆で作った、

煮豆パウンドケーキと煮豆パン です。

煮豆は甘めなので、そのまま食べるには、私の場合、

お茶菓子 の方がいいですね。

で、 上さんも一系 ・・・・です

煮豆パウンドケーキ.jpg

煮豆パウンドケーキ

煮豆が ころころ と入っているパウンドケーキですが、

小豆では無いので、 甘さ控えめ で、

煮豆が、歯に当たる感触が、何とも言えません。

豆は栄養価も高い から、 おやつには良いですね 。

煮豆パン

あんこでは無く 煮豆を入れてあります から、 甘さ控え め、

あんこが苦手の人も食べられる のでは無いでしょうか。

上手に食べないと、煮豆がほろぽろ、落ちちゃいますから、

気を付けて食べないとですね。

意外と食事にもなりそうなパンです。

★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★　★

美容と健康 に コラーゲン たっぷりの、美味しい「 かすべ 」