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2008年08月13日
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オカヒジキと山伏茸

(12)
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1226)
カテゴリ： やぎさん家のおかず
おぅぁ～～季節は・・もうお盆～～号泣

ずいぶんと更新をお休みしてしまいましたな～～しょんぼり

忙しいのなんのっても～～

秋祭りに向けて町内あたふたです。しょんぼり

さて、久しぶりのお料理ネタですが、ぺろり

我が家で増殖した オカヒジキ 、そろそろ終わりに近づいています

去年も紹介した、すっごく美味しい出汁の出る 山伏茸

が今年も出始めました。

組み合わせて 、２品！！

オカヒジキと山伏茸のごま和え.jpg

オカヒジキと山伏茸のごま和え

相変わらずのごま和え、 セサミンは身体に良いですからね～～

努めて取るようにしてます。

しかも、 ごまの甘みで美味しい物が出来ますね。 ぽっ

山伏茸の「 くにゅくにゅ 」した 歯ごたえ に

シャキシャキの オカヒジキ で アクセント 、

ぺろり

オカヒジキと山伏茸のお吸物.jpg

オカヒジキと山伏茸のお吸物

山伏茸はすっごく良い出汁が出ます。

シャキシャキのオカヒジキは、 癖が少なくてなんにでも合う食材 です。

山伏茸で取った出汁でお吸物！

癖のない シャキシャキのオカヒジキ を具に溶き卵で、

上品なお吸物 ですね。ぺろり





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採りたて新鮮！おばあちゃんの枝豆と野菜の甘みと旨味にびっくり枝豆湯上り娘と新鮮野菜セット...


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最終更新日  2008年08月13日 15時27分20秒 コメント(12) | コメントを書く
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