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あお1965
やぎさん家の食卓へようこそ、 料理、お菓子好きの上さんとの馬鹿話や料理など を中心に掲載しています。
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2009年02月28日
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1226)
カテゴリ： やぎさん家のおかず
御歳７７、 満喜寿 ですね。
てな訳で、昨日は 毎年好例 のカミさんの実家で カニパーティー でした～～
寺泊でカニを買ったのですが、
小降り は 味噌がたっぷり だと言われ、
大きい が、朝茹での物は、 味噌が少ない と言われました、
それで、 ３杯づつ購入 、義父さん、義母さん、弟くん、私とカミさんの
５人なので、 １人一杯＋α
たっぷり～～
カニをさばくのは甲羅が堅いせいも有って私の仕事、
我が家流でさばきました。
足とはさみはもぎ、縦に半分に切ります、
多少うまみの汁は出てしまいますが、 年寄りにはとても食べやすく
身の方は、ばらして、甲羅の中に、実と味噌をすべて入れます。
これも、 甲羅をそれぞれお皿に取って食べるだけ 。
カニを食べてると無口になる と言いますが、
会話はとぎれません 、
濁り酒 の一升を持っていったのですが、
これを みんなで飲もう ってわけであけたのですが、
弟くん、義母さん、カミさんはちっちゃいグラスで１杯～２杯飲んだ程度、
お父さんは、普通のコップで２杯半、そして残りが２合ほど・・・・
誰が一番飲んだんでしょう？？？
楽しくて、義父さんも義母さんもうれしそうだったから、
ま！！いっか～～～～
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