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浅倉ユキ（あな吉）の、ゆるベジごはん

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2013年07月01日

幻の料理講座がありまして。その名を「５分レシピ」ともうしまして。

カテゴリ：【講座】料理教室

現在、１５冊のゆるベジレシピ本が出ておりますが...

さて、問題です。一番売れているのは、どの本でしょう？？？

ポクポクポク...チ～～～ン！

正解は...　『ゆるベジ１０分レシピ』ですっ。

ええ、この本は、かなり何度も増刷かかってまして
全１５冊の中でも、ダントツトップで売れているんでございますよ。

なんでか、ということを考えるわけですが...
やっぱり「１０分」という、「ゴールの明確さ」が魅力なのでしょうね。
ホントのこというと、ゆるベジレシピの中には、１０分あればできるメニューは
実は他にもいっぱいあるんですけどね、
でもそれが明確にされていると、やっぱりハードル下がるんですよね～

でもね。何を隠そう、

ゆるベジ界隈にはそれより短い

『ゆるベジ５分レシピ』というジャンルが実在すること、ご存じですか？

そんな本見たことない、ですよね、はい。
実は、これを体験した人は、まだ地球上に２４名しかおりませぬ。

実はこれ、another～kitchen　でたった１回だけ開催された、
「ゆるベジナイト」の、幻のお題なのです。

主食からおかず、そしてスイーツまで、全８品がなんと、どれも掛け値なしの５分レシピ。

ほんっとにあっという間にできるので
参加して下さったお客様はもちろんのこと
スタッフやあな吉家でも、かなりヘビーに使用されている便利レシピばかりなのですがっ。

あとにも先にも、講座を開催したのは１回きりで、現在、残念ながら東京のanother～kitchenで、再開催する予定はございません。

がっ。

なんとなんと！！！

この度、青森で１ＤＡＹ講座という形で１日だけ、復活することになっちゃいました！！！

詳しくは、主催のナチュラルトマトさんのブログをご覧あれ～
http://ameblo.jp/natura-----ltomato/

７月15日月祝ＰＭ

「忙しい日々の救世主！ゆるベジ"5分レシピ"！」
ついに１０分レシピを超えた！？　５分で完成の驚き新レシピが、全８品登場。
カルボナーラなどの洋風料理に、中華料理、スイーツまで！
アナザーキッチンではナイトとしてお目見えした講座を、ライヴで感じワザをお持ち帰りいただきます！

ほら。ね？

ちなみに、すべて、新作！

こんなチャンス、みんな逃したくないでしょう～～～

というわけで、うらやましがっていただくために（え）、
レシピを…　いえいえ、それは公開するわけにはいきませんが
んでも、タイトルと内容だけでも、ちょこっとご紹介しちゃいますね～～～

★中華トマト炒め

　夏にうれしい、炒め物。イタリアンじゃなくて、中華なトマト炒めです。
　といっても、フツーに炒めたら、水っぽくなっちゃうし、崩れちゃうでしょ？
　それをおいしく仕上げる、一手間のワザが光ります。

★中華風豆腐のうま煮　

　もひとつ、中華。タイトル通り、うま煮。うまみしっかり、ほんとにうまいのだ！
　マーボーでもなく、大きな豆腐がふるふる、とろんとあんに絡まって　メインのおかずに出しても納得。それがベジで５分とは...
　３０分かかった、といっても通用するお味に仕上がっております。

★ニラのキーマカレー風

　ごはんに添えれば、止まらない！
　みんなの大好きなカレーメニューも、やっぱり５分。
　そぼろ風の仕上がりです。お弁当にもおいしいし、知っていたら絶対お得。

★素麺のカルボナーラ風

　なんでこの材料で！？　っていうぐらいシンプルなのに、ちゃんと、あの味。
　とろーりクリーミーなソースが、麺にからみます。
　普通、そうめんって、ゆでて水洗いするじゃないですか。
　それを思い切って省くことで、ソースの絡みがよくなるんですよ。
　ふふ、びっくりですよねこれは。そうめんも含めて、材料３つ！　の潔さも◎　

★きゅうりのしょうが焼き

　生でもおいしいきゅうりを、メインディッシュにしちゃいます。
　そろそろきゅうりも飽きてきたな－、ってころに、リピート間違いなし。

★ニラのサンラータン（酢辛湯）

　だしもブイヨンも使わないのが、ゆるベジスープの特徴です。
　でも、素材の味だけでちゃんとおいしくなるのが不思議。
　講座で、ぜひ味わってみて下さいね～～

★ちょこおはぎ

　最近の我が家の定番おやつ。いわゆるトリュフのようなもの。
　ごはんと豆腐をガーして作ります。　このレシピができてからというもの、おやつ作りがラクになった！
　こどもたちの大好きメニューです。

★レタスのふんわりかき氷　

　まさかの！　ええ、やっちゃいましたよ。お野菜スイーツです。
　かき氷機なくても、ふわっふわのかき氷が楽しめますよ。
　誰もがおどろくレシピです。

１回の料理講座としては驚きの、全８品。でも５分ですからね、ちょちょいのちょいっと、作っちゃおうかと思います。

実は上記８レシピは、あな吉レシピばかりじゃあ、ございません。
マイスター（ゆるベジプロスク卒業生によるグループ）の渾身のレシピもあるんです。

マイスターが応募して、another～kitchenであな吉が試食を繰り返し厳しい審査に勝ち抜いた、特選レシピが含まれているというわけです。

なので、青森に持っていってもいいですか？
って、本人たちにもおうかがいして、優しいみんなの快諾を得て
はじめて実現する、たくさんの人の思いが詰まった講座なんです。