2010.04.20
テーマ： 家庭菜園(58609)
カテゴリ： 庭から畑から
新タマネギ
冷蔵庫にストックされています。
（新タマネギは水分が多いので普通のタマネギのようにそのへんにほったらかしにすると大変なことになることも・・ ）
この新タマネギ、何と言っても辛味が少ないので生でもたっぷり食べられるのが良いところ。
炒めても美味しい。
甘味が強いので煮たりすると思いのほか甘くなってビックリしたりしますが（笑）
昨日はオニオンスライスにしてカリカリにした油揚げを刻んでさっと混ぜ、ポン酢醤油でいただきました。
カイワレなどのスプラウトを合わせると見た目も味もさらにアップ・・・ですが今回はシンプルに（というか買い置きなかっただけです～）
比較的お安いファーマーズマーケットは以前より格段に混雑しています。
それでもちょっと値上げした？ってものもありますが、わりと野菜は豊富。
地元の農家さんに感謝です。
みんなタマネギ使ってます！
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