食は苦（？）楽（！）なり

< 新しい記事

新着記事一覧(全1622件)

過去の記事 >

2013.03.23

手絞りジュースは春の味

テーマ：最近飲んだ飲み物の感想を！(619)

カテゴリ：楽（！）・・・買ってきたもの・貰ったもの

昔は普通に食べる柑橘類というと・・

・みかん（温州みかん）
・ポンカン
・はっさく
・甘夏（もしくは酸っぱい夏みかん）

くらいだったでしょうか。

輸入のものが増えると・・

・オレンジ
・グレープフルーツ（昔はホワイトだけだったかな）

今でもこちら静岡で安くてたくさん出回るのはそのあたり中心です。

しかしここ数年取り寄せも便利になったので調べてみるとあるわあるわ、いろんな柑橘類が！
美味しくて食べやすい、新しい柑橘もどんどん生まれているんですね。

今回はそんな柑橘の一つ

津之香 （つのかおり）

を取り寄せました。
清見×興津早生という温州みかんサイズで香りや味はオレンジ寄りというわりと新しい品種。

実際食べてみると皮は剥きにくいものの中の薄皮は薄くて食べやすく、なにより色もきれいでしっかりと甘酸っぱくて美味しい

ただ・・・わけありで極小サイズが届いたのでそこが難点ですが。

今日はふと思い立って手絞りでジュースにしてみました。