ゆるゆる日和

7月24日のブログ

そのときに　☆ハナ子さん☆から　“またレシピ教えてくださいね(^^♪　”って書き込みをいただいたので

今日はレシピを紹介～　(*^。^*)　とっても簡単なのでお試しアレ！！！

***トマトとたこのサラダ***

材料（2人分）

　　　トマト：2個、ゆでだこ：60ｇ、オクラ：4本

〔Ａ〕オリーブ油：大さじ１、酢：大さじ１、塩：少々、こしょう：少々、おろしにんにく：（あれば）少々

作り方

1：トマトはくし型、たこは一口大に切る。オクラはさっとゆでて、２ｃｍ程度のに切る

2：〔Ａ〕を合わせ、ドレッシングを作る。

３：〔１〕にドレッシングの一部を和える。

４：食べる直前に残りのドレッシングをかけて　器に盛る。　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　***完成！***　　　　　　　　　　　

トマトやたこはあっさりしているし　オクラはネバネバ野菜で身体にもいいので

こんな　暑い季節にも最適ですよ♪

オリーブオイルなんて使うお料理、今までしたことなかったので　私はこれを機に購入しました

最近は　“最初に食べるものはやっぱり　間違いのないお味のものがいいなぁ。。。”と切に思うので

ちょっぴり奮発して　エキストラバージンオイルを購入しました(*^。^*)

時間のあるときは　自分でドレッシング作るのもいいですね

その日の気分？に合わせて酸味とか調整できますからね♪

明日は　現場なので　今から　お弁当の下ごしらえします☆

こないだの大葉が残っているので　梅しそ混ぜご飯　に　鯛のみりん干し。

卵と・・・う～ん　。・。・。・。あとは何を入れようか。・。・。・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日につづく・・・？