June 29, 2005
テーマ： 暮らしを楽しむ(413611)
カテゴリ： スローライフ
今朝は雨降りでしたが、午後から曇りになりました。
きのう仕込んでおいたヤマモモ酵母パンを今朝、焼きました。
２次発酵の時間があまりなかった、または音がするほどは発酵していないからか、そんなにはふくらまなかったけど、さっぱりとした酒粕酵母パンと比べると、
味わい深いパンになりました。いろんな酵母ごとに味わいがあって、面白そう♪
柑橘系の酵母はよくふくらむそうなので、無農薬の柑橘が手に入ったら、ぜひ作ってみたいです。
全粒粉 ３０ｇ
強力粉 ２７０ｇ
ヤマモモ酵母 １００cc
塩 小さじ１/２
くるみ 適宜
梅干しは順調に梅酢が上がり、安心です。これなら、もうひとビン作れそう。
日曜日に、お友達のお家で、自家製無農薬梅干しをいただきました。美味しかったです♪
お庭の無農薬の薔薇をはちみつに浸けていて、はちみつが薔薇色に染まりつつあるのは、素敵でした♪
やっぱりお庭はいいな～。
午後から、区役所へ出掛けました。
途中にいろんなお花が咲いていました～黄色いユリ、エキナセア、夏椿、ほかにもいっぱい^^
お買い物袋持参のチラシがあり、レジ袋１０枚＝牛乳ビン１本分の原油、なのだそうです。
ビニールは原油から作られているのですね。
明日は６月３０日。夏越の大祓いです。
茅の輪くぐりは、夏至に刈り取った茅から作られた大きな丸い輪をくぐって、半年の厄をはらい、無病息災を願う神事です。
「水無月の夏越しの祓いする人は千年の命延ぶと言うなり」という拾遺集の和歌があるということは、ずっと続いてきたのでしょうね。
全国的なのでしょうか。よく神社にお参りする祖母の地方では、聞いたことがないのです。
神社によっては、一日中、午後から、夕方からのようです。
近くにはないので、機会があったらいってみたいと思います。
きのう仕込んでおいたヤマモモ酵母パンを今朝、焼きました。
２次発酵の時間があまりなかった、または音がするほどは発酵していないからか、そんなにはふくらまなかったけど、さっぱりとした酒粕酵母パンと比べると、
味わい深いパンになりました。いろんな酵母ごとに味わいがあって、面白そう♪
柑橘系の酵母はよくふくらむそうなので、無農薬の柑橘が手に入ったら、ぜひ作ってみたいです。
全粒粉 ３０ｇ
強力粉 ２７０ｇ
ヤマモモ酵母 １００cc
塩 小さじ１/２
くるみ 適宜
梅干しは順調に梅酢が上がり、安心です。これなら、もうひとビン作れそう。
日曜日に、お友達のお家で、自家製無農薬梅干しをいただきました。美味しかったです♪
お庭の無農薬の薔薇をはちみつに浸けていて、はちみつが薔薇色に染まりつつあるのは、素敵でした♪
やっぱりお庭はいいな～。
午後から、区役所へ出掛けました。
途中にいろんなお花が咲いていました～黄色いユリ、エキナセア、夏椿、ほかにもいっぱい^^
お買い物袋持参のチラシがあり、レジ袋１０枚＝牛乳ビン１本分の原油、なのだそうです。
ビニールは原油から作られているのですね。
明日は６月３０日。夏越の大祓いです。
茅の輪くぐりは、夏至に刈り取った茅から作られた大きな丸い輪をくぐって、半年の厄をはらい、無病息災を願う神事です。
「水無月の夏越しの祓いする人は千年の命延ぶと言うなり」という拾遺集の和歌があるということは、ずっと続いてきたのでしょうね。
全国的なのでしょうか。よく神社にお参りする祖母の地方では、聞いたことがないのです。
神社によっては、一日中、午後から、夕方からのようです。
近くにはないので、機会があったらいってみたいと思います。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[スローライフ] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
虹のとびら
mi-ya331さん
☆虹のわ。。☆。。。… ☆虹のわ。。☆。。。さん
今日も一日ありがと… サラママ39さん
ナチュラルが好き♪ neroli♪さん
IRIDESCENCE虹色の輝… irideさん
☆虹のわ。。☆。。。… ☆虹のわ。。☆。。。さん
今日も一日ありがと… サラママ39さん
ナチュラルが好き♪ neroli♪さん
IRIDESCENCE虹色の輝… irideさん
Comments
コメントに書き込みはありません。
© Rakuten Group, Inc.
