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アンジェラシュガー
都内や地元の栃木県、旅行先で見つけた美味しいお店を紹介していきます。雰囲気やメニューなど詳しく報告していくので、お店探しに迷ったとき、参考にしてみてください♪
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2005.11.09
カテゴリ： 旅行
到着が昼過ぎだったため、あまりの空腹に飛騨牛コロッケを食べ歩きし、かわいらしい喫茶店「さとう」で、名物の栃餅ぜんざいをいただきました。栃の実を蒸して、さらにアクを抜いてからもち米とつく作るので、とても手間がかかるそうです。小豆も自家製で、ぜんざいの他にも野菜の煮付けと漬物が。どれも素朴な美味しさで、心が和みました。
カウンターではおじいさんとおばあさんがマイペースにぜんざいを作る姿もまた、癒されます。
展望台から合掌民家と山々を照らす夕日を眺め、今宵の宿、合掌民宿大田屋へ。可愛い看板娘が温かく迎えてくれました。川のせせらぎが聞こえ、まるで田舎の実家に帰ったように落ち着けました。
お待ちかねの夕飯は、いろり端でいただきました。飛騨牛のバター焼き、岩魚の塩焼き、山菜の天ぷら豆腐ステーキ、じゃがいものみそ汁、ご飯とたくさんの郷土料理が味わえました。お料理に使う野菜やお米も全てが自家製で、それを料理自慢のお母さんが腕をふるって調理するので、美味しくないはずがありません。特に初めて食べた飛騨牛は、冷めても柔らかく、ジューシー。友人が絶賛していたのも頷けます。また、白川郷では固めの木綿豆腐も有名なのですが、それを朴葉味噌で味付けした豆腐ステーキも最高でした。かなりのボリュームがあったにも関わらず、ご飯もお代わりし、完食。ご馳走様でした。
白川郷の湯は唯一の温泉施設で、庄川河畔に面した露天風呂があります。最近出来たのか、とてもきれいで広く、ミストサウナや設備が充実していました。川のせせらぎを聞きながら入る温泉は最高。満天の星空を眺めながら宿に戻り、９時には就寝。これぞ究極のスローライフ。
前日あんなに食べたのに翌朝はおなかがペコペコでした。朝食も朴葉味噌焼、野菜の煮物、なめこ汁、白餅、生卵にご飯と充実。生卵かけご飯を味わった後、ご飯をお代わりして香ばしく焼けた朴葉味噌を付けて食べるとまた違った美味しさ。
しっかりとエネルギー補給した後は、展望台へ登って年に一度の消防訓練の放水を眺めました。観光客やカメラマンがずらりと並んで
宿を出る際に、ほくほくに蒸したサツマイモを頂きました。ねっとりとして甘みが強く、少し塩味がきかせてあって更に甘さが引き立っていました。まるでスイートポテトを食べているようでした。大田屋のお父さん、お母さん、娘さんはとても温かい人たちでした。
白川郷は日本でも有数の秘境だと思います。まんが日本昔話の世界に迷い込んで、夢のような１日を過ごしたような気分でした。こんなすばらしい原風景がまだ残っているんですね。日本はまだまだ奥が深いことを改めて認識しました。
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