エンジェル　ハート

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December 9, 2003

スイートポテトサラダ

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前から私の書く日記には統一性がないなぁとは思いながら
書き込んできてしまってたけど、そこに意識を向けたときに
今の私にはやっぱり「食」についてだなぁ。という思いに到達しております。

それでもふと買い物途中なんかにこの話を書こう！なんて思いながら何故か書き込めずにいました。。。

そんな中､更新もせずに過ぎていき、食に関係ない気付いたことを今までのように書き込んでいて、調子良くだいぶ進んだところで、猫のすずにキーボードの上にのっかられてデーターが消えてしまった・・・

もうっ！

とすずをどかしてまた同じようなことをつらつらと書き込み始めると
また！

同じくすずにやられました＞＜

キーボードの上にはのらないですね～
不思議と。

今日は第一回目として、食に関して嬉しかったこと！

ヘルシーな料理を提供するオープンハートの今月メニューに

“スイートポテトサラダ”

があります。
これはとても簡単でヘルシーメニューなんですが、カリフラワーを加えたポテトサラダです。

オープンハートではサツマイモを使っています。

それを友達に話すと、さっそく実行され家族に何も言わずに出したそうです。

するとカリフラワーが嫌いな旦那さまがおいしい！
と喜んでくれて実は・・・とカリフラワーが入っていることを明かすと

でも、大嫌いなカリフラワーなのに、美味しい！ということとカロリーが低い！ということを聞いてさらに食べつづけてくれたと
彼女も喜んで私に報告してくれました。

カリフラワーやブロッコリーは子供の嫌いな野菜に入りますよね？

そんなお子様に食べさせやすいレシピだなぁとはおもっていたけど
大人にも通用しましたね！！

ちなみに何故ブロッコリーではなく、カリフラワーなのか。
それは色が似てるでしょ！

見た目は全然わかりません^^

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