チャオ、アスタ　ルエゴ！

バックナンバー

2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月

2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月

コメント新着

みみちゃん@ Re:懐かしのアメリカＴＶドラマ６「じゃじゃ馬億万長者」編(06/24) 確か、「じゃじゃ馬億万長者」の一人娘は…

背番号のないエース0829 @ ファザード「水を抱く女」に、上記の内容について記…

発明家やまさん @ Re:教えられたこと「置かれた場所で咲きなさい」渡辺和子先生から (06/01) ブログを再開しました。

はなえ@ Re:ピンクのお遊びシンガポール紀行その１３　別のサルタンモスクで見たこと(08/07) こんにちわ。気になったので一言。南京大…

muroro☆soul☆ @ ボクはまだ続けます！チャオ！！チャオ！！チャオ！！チャオ！…

カテゴリ

サンフランシスコ

(0)

健康

(1)

< 新しい記事

新着記事一覧(全465件)

過去の記事 >

2009年05月13日

ピンクの強力お勧め美味しいメキシコ家庭料理・カウサ

(25)

カテゴリ：その他情報

ゴールデンウィークに

仲良しが訪ねてくれたので

チーズケーキとメキシコの家庭料理 カウサ を作りました

カウサ はどなたかメキシコ在住の方のブログを見て

美味しそう！ って控えていたの

こんな風にセッティングしました

チーズケーキは途中でフォイルでカバーするのを忘れて

真っ黒！！！　最近こんな事が増えちゃって！　困ったこっちゃ！

カウサは手前のゆで卵が乗ってるのです

思ってたより美味しくて、私も友人も娘も

皆が美味しかったので

作ってみてくださいね

ブログには材料名と煮る・切るしか無かったので

分量など想像で作りました

材料

ジャガイモ　　中３コ
生の黄色の唐辛子　私は無かったので赤唐辛子を使った
シーチキン缶　1コ
鳥ささみ　 1本

玉ねぎ　　　　１/４コ
アボカド　　　１コ
レモン　　　　１コ
マヨネーズ
卵

１．ジャガイモは皮のまま茹でて熱いうちに皮をむき、つぶす

　　赤唐辛子１/２は種を取って細かくみじん切り

　　レモンの絞り汁適宜、サラダオイル適宜、塩、コショウと混ぜて味付けをする

　　辛いのが好きだったら唐辛子を増やす

２．アボカドをつぶしてレモンの絞り汁と混ぜておく

３．シーチキンはざるにあけてオイルを切っておく

　　玉ねぎは細かーくみじん切りにする

　　ささ身と海老はひたひたの白ワインで一緒にゆでて、細かーくみじん切りにする

　　全部を混ぜて塩、コショウとレモンの絞り汁とマヨネーズで味つけする

４．セルクル型にサラダオイルを塗って
　　ジャガイモ、アボカド、シーチキンの順に３段に詰める

５．型を抜いたらレタスを乗せて、固ゆで卵の輪切りを飾って、マヨネーズを飾る

私はセルクル型があったと思ったのに無かったので

こんなジャーにラップを敷いて取り出したの

底の広さと高さが８センチ×６センチで少し小さかったので、じゃがいもは２コ分にしました

この場合、上に来る物を先に一番下に入れてね