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お菓子教室のこと、食べ物のことなど、気ままにおしゃべり。
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2007年01月30日
カテゴリ： 教室日記
今日は1回目の「バレンタインの食卓」の日。
（お申し込みがあったので、２日間になりました）
1品目はマッシュポテトのオーブン焼き
ホワイトソースのように見えるのは、
とろとろのマッシュポテト。
スプーンでざっくりとすくうと、
中からたっぷりのミートソースが現れます。
もう1品はイカとレモンのオリーブマリネ。
火を通したマリネ液に漬けるので、
温かいままでも、冷たく冷やしても美味しい料理です。
それから、フォンダンショコラといちごのマリネ。
何を食べても感動してくれる生徒さん方で、
フォンダンショコラを割ったら歓声まで上がって☆
こちらまで嬉しくなって、
「これから、定期的にお食事コースもやれれば、
もっと喜んでいただけるかな？」などと思ったりしています。
（お申し込みがあったので、２日間になりました）
1品目はマッシュポテトのオーブン焼き
ホワイトソースのように見えるのは、
とろとろのマッシュポテト。
スプーンでざっくりとすくうと、
中からたっぷりのミートソースが現れます。
もう1品はイカとレモンのオリーブマリネ。
火を通したマリネ液に漬けるので、
温かいままでも、冷たく冷やしても美味しい料理です。
それから、フォンダンショコラといちごのマリネ。
何を食べても感動してくれる生徒さん方で、
フォンダンショコラを割ったら歓声まで上がって☆
こちらまで嬉しくなって、
「これから、定期的にお食事コースもやれれば、
もっと喜んでいただけるかな？」などと思ったりしています。
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Last updated
2007年01月30日 16時38分55秒
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